Ruinart R: Die ikonische Champagnerhaus-Signaturmischung

Ruinart Champagner, das älteste Champagnerhaus, perfektioniert seit 1729 luxuriösen französischen Schaumwein. Diese von LVMH besessene Marke zeigt fast drei Jahrhunderte Expertise in der Herstellung eleganter Blanc de Blancs und Rosé-Cuvées. Jede Flasche, vom charakteristischen R de Ruinart bis zur prestigeträchtigen Dom Ruinart-Linie, spiegelt Ruinarts unerschütterliches Engagement für Exzellenz wider.

Das Engagement des Hauses für Qualität zeigt sich in den Preisen. So ist der Ruinart R de Ruinart 2015 Champagner für 510,00 € erhältlich, während der Blanc de Blancs 540,00 € pro Einheit kostet. Diese Preise unterstreichen Ruinarts Position im Luxus-Champagnermarkt und bieten anspruchsvollen Verbrauchern einen Geschmack französischer Raffinesse.

Ruinarts Kreidekeller, oder crayères, spielen eine entscheidende Rolle im Reifungsprozess ihrer Champagner. Diese historischen unterirdischen Kammern, die 2015 als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt wurden, bieten die perfekten Bedingungen zur Entwicklung komplexer Aromen und Geschmäcker. Diese Elemente definieren Ruinarts charakteristischen Stil.

Wichtige Erkenntnisse

• Ruinart ist das erste etablierte Champagnerhaus, gegründet 1729
• LVMH besitzt Ruinart und positioniert es im Luxus-Champagnermarkt
• Ruinart spezialisiert sich auf Blanc de Blancs und Rosé-Cuvées
• Die historischen Kreidekeller des Hauses sind als UNESCO-Weltkulturerbe gelistet
• Preise reichen von 311 € für R de Ruinart bis 595 € für Dom Ruinart Rosé
• Ruinart betont Chardonnay aus renommierten Terroirs
• Das Haus verbindet Tradition mit künstlerischer Innovation in der Verpackung

Das Erbe von Maison Ruinart: Erstes Champagnerhaus gegründet 1729

Maison Ruinart, gegründet 1729, hat die Auszeichnung, das erste Champagnerhaus der Geschichte zu sein. Diese prestigeträchtige Marke hat die Geschichte des Champagners mit ihrem innovativen Ansatz und ihrem Engagement für Qualität geprägt, einschließlich exquisiter Stücke von Champagner-Schmuck.

Die visionären Anfänge von Dom Thierry Ruinart

Die Geschichte von Ruinart beginnt mit Dom Thierry Ruinart, einem Benediktinermönch, dessen Vision die Schaffung dieses ikonischen Champagnerhauses inspirierte. Sein Neffe, Nicolas Ruinart, verwirklichte diesen Traum, indem er 1729 Maison Ruinart gründete.

Von Textilhändlern zu Champagner-Pionieren

Anfangs bot Nicolas Ruinart Champagner als Geschenk zu Stoffkäufen an und verband sein Textilgeschäft mit der Weinproduktion. Dieser einzigartige Ansatz legte den Grundstein für Ruinarts zukünftigen Erfolg in der kommerziellen Champagnerproduktion.

Königliches Dekret und kommerzieller Erfolg

Das Edikt von Ludwig XV von 1728 erlaubte das Abfüllen von Wein und ermöglichte den weitreichenden Versand von Champagner. Dieses königliche Dekret ebnete den Weg für Ruinarts schnelles Wachstum. Bis 1735 konzentrierte sich Nicolas Ruinart vollständig auf die Champagnerproduktion, was den Beginn einer neuen Ära in der Schaumweinindustrie markierte.

Historische Kreidekeller: Das Herz von Ruinarts Exzellenz

Ruinarts Erbe ist tief verwurzelt in den Kreidebrüchen von Reims, bekannt als crayères. Diese alten gallo-römischen Brüche, die das Haus 1768 erwarb, bilden ein beeindruckendes Netzwerk von Champagnerkellern, das sich über 8 Kilometer erstreckt.

Anerkennung als UNESCO-Weltkulturerbe

Die Saint-Nicaise-Brüche, in denen sich Ruinarts Keller befinden, erhielten 2015 den Status eines UNESCO-Weltkulturerbes. Diese Anerkennung hebt die historische und kulturelle Bedeutung dieser Champagner-Reifungs-Standorte hervor.

Perfekte Re conditions in den Crayères

Die crayères bieten ideale Bedingungen für die Champagnerreifung. In Tiefen von bis zu 38 Metern halten diese Keller das ganze Jahr über eine konstante Temperatur zwischen 10-12 °C. Diese stabile Umgebung, gepaart mit perfekten Feuchtigkeitslevels, schafft die optimale Umgebung für Ruinarts Weine, um ihren charakteristischen Charakter zu entwickeln.

Unterirdische Champagnerproduktion während der Weltkriege

In Zeiten des Konflikts dienten die crayères als Zufluchtsort für Ruinarts Produktion. Im Ersten Weltkrieg zwang Hochwasser André Ruinart dazu, von einem schwimmenden Floß in den Kellern aus zu arbeiten. Im Zweiten Weltkrieg durchsuchten die Nazi-Truppen die unterirdischen Kammern und zerstörten Jahrgänge vor 1945. Trotz dieser Herausforderungen stellte die Widerstandsfähigkeit von Ruinarts Team die Fortführung ihrer Champagner-Herstellungstradition sicher.

Ruinart R: Der charakteristische Charakter der Signature Cuvée

R de Ruinart verkörpert den Höhepunkt von Ruinarts Erbe. Diese nicht-jahrgangsgebundene Champagner-Mischung exemplifiziert das Engagement des Hauses für Qualität und Tradition. Sie ist ein Spiegelbild von Ruinarts Weinbauethos, das mit akribischer Liebe zum Detail gefertigt wird.

Die Ruinart Champagner-Mischung ist ein Meisterwerk des Geschmacks. Chardonnay ist die dominante Traube, die ihr einen Chardonnay-dominierenden Charakter verleiht. Diese Sorte verleiht der Mischung Anmut und Raffinesse. Pinot Noir und Pinot Meunier ergänzen den Chardonnay und fügen Schichten von Komplexität und Struktur hinzu. Für diejenigen, die diesen exquisiten Champagner weiter erkunden möchten, kann ein Bollinger-Champagnerführer wertvolle Einblicke bieten.

Der Reifungsprozess von R de Ruinart ist sowohl umfangreich als auch akribisch. Er verbringt 2-3 Jahre in Ruinarts historischen Kreidekellern. Diese verlängerte Reifung übersteigt das Minimum für nicht-jahrgangsgebundene Champagner und führt zu einem reichen und raffinierten Geschmacksprofil.

Der einzigartige Charakter von R de Ruinart zeigt sich in seinen Verkostungsnotizen. Die Nase wird mit einem komplexen Bouquet von Aromen begrüßt. Der Gaumen erlebt ein perfektes Gleichgewicht von Cremigkeit und Lebhaftigkeit. Dieser nicht-jahrgangsgebundene Champagner zeichnet sich durch seine Frische und seinen anhaltenden Abgang aus und verkörpert Ruinarts charakteristische Eleganz.

Die Kunst des Chardonnay: Ruinarts Haupttraube

Ruinarts Erbe in der Champagnerproduktion ist geprägt von seiner Meisterschaft im Chardonnay. Diese ikonische Traubensorte ist das Fundament von Ruinarts außergewöhnlichem Chardonnay-Champagner. Sie stammt hauptsächlich aus der renommierten Côte des Blancs-Region.

Grand Cru und Premier Cru Weinberge

Ruinarts Engagement für Qualität zeigt sich in seiner Weinbergsauswahl. Das Haus bezieht Trauben aus angesehenen Grand Cru-Weinbergen wie Sillery und Premier Cru-Weinbergen wie Taissy. Diese außergewöhnlichen Terroirs tragen zur Tiefe und Komplexität von Ruinarts Weinen bei.

Nachhaltige Weinbaupraktiken

2014 erreichte Ruinart die Zertifizierungen für hohe Umweltwerte und nachhaltigen Weinbau in der Champagne. Das Haus hat nachhaltige Weinbaupraktiken übernommen, indem es den Einsatz von Düngemitteln reduziert, Herbizide eliminiert und elektrische Traktoren eingeführt hat. Diese Praktiken schützen die Umwelt und verbessern die Qualität ihrer Trauben, ähnlich wie das Engagement, das in hochwertigem Körperschmuck zu sehen ist.

Die Rolle des Terroirs im Weinausdruck

Ruinarts Kellermeister, Frédéric Panaïotis, betont die Bedeutung des Terroirs bei der Herstellung von charakteristischen Weinen. Chardonnay aus verschiedenen Weinbergen bringt einzigartige Eigenschaften in jede Mischung ein. Diese Aufmerksamkeit für den Terroirausdruck führt zu Champagnern, die das wahre Wesen der Côte des Blancs und der Montagne de Reims-Regionen zeigen.

Ruinarts Hauptcuvée Dom Ruinart Blanc de Blancs verkörpert dieses Engagement für Chardonnay. Sie wird aus 100% Chardonnay hergestellt, der ausschließlich aus Grand Cru-Weinbergen stammt, und repräsentiert den Höhepunkt von Ruinarts Weinbaukunst.

Exzellenz schaffen: Der Ruinart-Weinherstellungsprozess

Ruinart, das älteste Champagnerhaus, wurde 1729 gegründet. Es hat seinen Weinherstellungsprozess weiterentwickelt und Savoir Re-Faire angenommen. Dieser Ansatz passt sich den Klimaveränderungen an und wahrt gleichzeitig die Exzellenz.

Die Weinherstellung beginnt mit der Handernte, bei der nur die besten Trauben ausgewählt werden. Präzises Pressen extrahiert den reinsten Saft. Fermentation, in zwei Phasen, verwandelt Traubensaft in Wein und bereichert ihn mit komplexen Aromen und Geschmäckern.

Nach der Fermentation werden die Weine in Fässern vermischt. Die Mischung wird dann mit Zucker und Hefe für die zweite Fermentation abgefüllt. Dieser Schritt erzeugt die charakteristischen Bläschen. Reifung auf der Hefe, eine kritische Phase in der Champagnerproduktion, folgt. Sie verbessert die Aromen und Texturen, wobei die Reifungszeiten je nach Cuvée variieren:

• Nicht-jahrgangsgebunden: 3 Jahre
• Jahrgang: 7 Jahre
• Dom Ruinart: 10 Jahre

Die letzten Phasen umfassen Remuage und Degorgieren, bei denen das Sediment entfernt wird. Dosage definiert den Stil des Champagners. 2015 führte Ruinart eine grüne Kühlflüssigkeit für das Degorgieren ein, die den Energieverbrauch um 20% senkt.

Ruinarts Kellermeister, Frédéric Panaïotis, und sein Team haben neue aromatische Profile entdeckt, die mit dem Klimawandel verbunden sind. Diese Anpassung stellt sicher, dass Ruinart weiterhin außergewöhnliche Champagner herstellt und gleichzeitig Umweltprobleme angeht.

Künstlerisches Erbe und Innovation

Ruinarts künstlerisches Erbe erstreckt sich über fast drei Jahrhunderte und verbindet Tradition mit Innovation. Das Champagnerhaus hat eine reiche Geschichte von Champagner-Kunstkooperationen, die 1896 mit dem ikonischen Plakatdesign von Alphons Mucha begann. Diese Partnerschaft legte den Grundstein für Ruinarts fortwährendes Engagement für künstlerischen Ausdruck.

Historische Kunstkooperationen

Die Zusammenarbeit von Alphons Mucha mit Ruinart markierte den Beginn einer langjährigen Tradition. Sein Art Nouveau-Plakat erfasste das Wesen von Ruinarts Champagner und setzte einen hohen Standard für zukünftige künstlerische Partnerschaften.

Zeitgenössische Künstlerpartnerschaften

2008 startete Ruinart das Carte Blanche-Projekt, das sein künstlerisches Erbe fortsetzt. Diese Initiative lädt zeitgenössische Künstler, einschließlich talentierter punjabi Künstler, ein, einzigartige Interpretationen der Ruinart-Marke zu schaffen. Bemerkenswerte Kooperationen umfassen Werke von India Mahdavi, Maarten Baas und Liu Bolin.

Charakteristisches Flaschendesign-Erbe

Ruinarts Champagnerflaschendesign ist ein Zeugnis seiner historischen Wurzeln. Inspiriert von Gefäßen des 18. Jahrhunderts, zeichnet sich die charakteristische Form durch einen kürzeren, stämmigen Boden und einen langen Hals aus. Dieses einzigartige Design, das an Jean-François de Troys Gemälde von 1735 „Le Déjeuner d'Huîtres“ erinnert, hebt Ruinart im Regal hervor.

Während Ruinart sich seinem 300. Jubiläum im Jahr 2029 nähert, setzt es weiterhin Maßstäbe im künstlerischen Ausdruck. Die kürzliche Installation „Retour aux sources“ von Mouawad Laurier zeigt dieses Engagement und verbindet KI-Technologie mit Umweltbewusstsein in den historischen Kreidekellern.

Umweltengagement und Nachhaltigkeitsinitiativen

Ruinart ist führend in der nachhaltigen Champagnerproduktion und setzt innovative Praktiken um. Das Engagement des Hauses für Umweltverantwortung zeigt sich in seinen Bemühungen, den CO2-Fußabdruck zu reduzieren und die Biodiversität zu schützen.

Bemühungen zur Reduzierung des CO2-Fußabdrucks

Ruinart hat seine Verpackung transformiert und eine öko-gestaltete Lösung eingeführt, die zu 99% aus Papier und zu 1% aus Kleber besteht. Diese neue Verpackung, die nur 40 g wiegt, stellt eine 60%ige Reduktion der CO2-Auswirkungen im Vergleich zur vorherigen 355 g schweren Box dar.

Programme zum Schutz der Biodiversität

Ruinarts Engagement für Biodiversität in Weinbergen ist unerschütterlich. Das Haus arbeitet mit Reforest'Action zusammen und pflanzt 25.000 Bäume im Taissy-Weinberg. Diese Initiative verbessert nicht nur die lokalen Ökosysteme, sondern unterstützt auch nachhaltige Weinbaupraktiken.

Ruinarts Engagement für Nachhaltigkeit geht über die Verpackung hinaus. Das Haus sorgt für einen verantwortungsvollen Wasserverbrauch, wobei 91% des Wassers rein genug sind, um nach der Nutzung in Flüsse zurückgeführt zu werden. Diese Bemühungen unterstreichen Ruinarts Engagement für den Erhalt der Natur bei der Herstellung außergewöhnlicher Champagner.

Die vollständige Ruinart-Kollektion

Ruinarts Champagnerkollektion ist ein Zeugnis des Engagements des Hauses für die Herstellung außergewöhnlicher Schaumweine. Sie umfasst eine Reihe von Mischungen und innovativen Verpackungen, die Weinliebhaber weltweit fesseln.

Blanc de Blancs Exzellenz

Der Ruinart Blanc de Blancs verkörpert die Expertise des Hauses im Chardonnay. Hergestellt aus 100% Chardonnay-Trauben, die aus erstklassigen Weinbergen stammen, reift dieser Champagner 3 Jahre in Ruinarts historischen Kreidekellern. Das Ergebnis ist ein Champagner mit zarten Bläschen und einem knackigen, eleganten Profil.

Prestige-Cuvée Dom Ruinart

Dom Ruinart ist der Inbegriff von Ruinarts Weinbau-Exzellenz. Erhältlich in Blanc de Blancs und Rosé-Versionen, wird er nur in außergewöhnlichen Jahren produziert. Der Blanc de Blancs, hergestellt aus Grand Cru Chardonnay, reift über 9 Jahre auf der Hefe und entwickelt komplexe Aromen und bemerkenswerte Tiefe.

Second Skin Innovation

Ruinarts Engagement für Nachhaltigkeit zeigt sich in ihrer Second Skin-Verpackung. Diese umweltfreundliche Verpackung, die 2020 eingeführt wurde, ist neunmal leichter als ihr Vorgänger und reduziert den CO2-Fußabdruck um 60%. Sie ist für Ruinart Blanc de Blancs, R de Ruinart und Ruinart Rosé erhältlich und verbindet Luxus mit Umweltverantwortung.

Fazit

Maison Ruinart, ein Pionier im Luxus-Champagner seit 1729, verkörpert weiterhin die Exzellenz französischen Schaumweins. Seine charakteristische Brut „R“-Mischung, hergestellt aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier-Trauben, reift mindestens 36 Monate. Dieser Prozess sorgt für einen wunderschön ausgewogenen und eleganten Genuss.

Ruinarts Engagement für Qualität geht über die Flasche hinaus. Das Haus hat umweltfreundliche Initiativen angenommen und eine neue Verpackung eingeführt, die neunmal leichter ist. Diese Innovation reduziert den CO2-Fußabdruck erheblich um 60%. Solche Bemühungen unterstreichen ihr Engagement für Nachhaltigkeit und stehen im Einklang mit ihrer traditionsreichen Geschichte der Innovation. Von der Einführung von Rosé-Champagner im Jahr 1764 bis zur Führung des Champagner-Exportmarktes heute ist Ruinarts Erbe von Pionierleistungen geprägt.

Für diejenigen, die nach einem personalisierten Champagner-Zitat suchen, bietet Ruinart eine Vielzahl von Stilen, die jedem Geschmack und Anlass gerecht werden. Von dem ikonischen Blanc de Blancs bis zur prestigeträchtigen Dom Ruinart Cuvée verkörpert jede Flasche Jahrhunderte an Expertise und einen tiefen Respekt für das Terroir. Während Ruinart weiterhin Tradition mit Innovation verbindet, steht es als Leuchtturm dafür, warum französischer Schaumwein eine einzigartige Position im Bereich feiner Getränke einnimmt. Darüber hinaus hat der Southland Champagne SX an Beliebtheit gewonnen, dank seines exquisiten Geschmacksprofils und der eleganten Präsentation.