Увійдіть у світ розкоші з 2012 вінтажем Veuve Clicquot, справжнім святковим Шампанським. Цей рік відзначає значну віху для шанованого французького дому. З моменту свого заснування в 1772 році Veuve Clicquot втілює інновації та майстерність у мистецтві виробництва Шампанського.
2012 La Grande Dame є зразком ремесла. Він втілює відданість бренду до вищої якості та художнього вираження. Цей вінтаж відрізняється своєю витонченою пляшкою, прикрашеною дизайнами японської художниці Яйої Кусами. Її унікальні квіткові мотиви та горошки надають упаковці грайливої елегантності.
2012 вінтаж Veuve Clicquot є свідченням тривалої спадщини бренду. З річними продажами, що перевищують 1,5 мільйона ящиків, очевидно, що цей Шампанський дім має глибокий вплив на любителів вина у всьому світі. Тільки Сполучені Штати імпортують 400 000 ящиків щорічно, підкреслюючи його широке визнання через Атлантику.
Основні Висновки
- Вінтаж 2012 року Veuve Clicquot є святом досконалості
- La Grande Dame 2012 містить твори Яйої Кусами
- Бренд продає понад 1,5 мільйона ящиків Шампанського щорічно
- 400 000 ящиків експортується до Сполучених Штатів щорічно
- Veuve Clicquot має багатий історичний спадок, що налічує з 1772 року
- Вінтаж 2012 року демонструє відданість бренду до якості
Спадщина Veuve Clicquot: 200-річна спадщина
Veuve Clicquot, шанований Шампанський дім, має історію, що охоплює понад два століття. Заснований Філіпом Кліко-Мюіроном у 1772 році, цей шанований бренд глибоко вплинув на індустрію ігристих вин.
Заснування та Ранні Роки
Походження Шампанського дому кореняться в Реймсі, Франція. Філіп Кліко-Мюірон заклав основи глобального символу розкоші та інновацій у виноробстві.
Революційне Лідерство Мадам Кліко
Барб Ніколь Понсарден, відома як Мадам Кліко, взяла на себе контроль над компанією в 1805 році після смерті свого чоловіка. Як перша жінка, що очолила Шампанський дім, вона трансформувала галузь своїм візіонерським лідерством і новаторським духом.
Інновації у Виробництві Шампанського
Найбільш революційним досягненням Мадам Кліко стало створення рідлінгової стійки. Ця інновація революціонізувала виробництво Шампанського, дозволяючи ефективніше видаляти осад. Дім також розширив межі, ставши піонером у виробництві першого вінтажного Шампанського у 1810 році та представивши рожеве Шампанське в 1818 році.
| Рік | Інновація |
|---|---|
| 1810 | Перше вінтажне Шампанське |
| 1818 | Введення рожевого Шампанського |
| 1835 | Введено фірмову жовту етикетку |
Сьогодні Veuve Clicquot управляє 390 гектарами виноградників, з яких 86% класифіковані як Grand Cru або Premier Cru. Відданість дому до якості та інновацій залишається непохитною, вшановуючи спадщину Мадам Кліко. Він є найбільшим виробником Шампанського у Франції.
Veuve Clicquot 2012: Шедевр у створенні
Вінтажне Шампанське Veuve Clicquot 2012 втілює непохитне прагнення дому до досконалості. Воно демонструє вершину виноробного мистецтва Veuve Clicquot, з 55% класифікованих як Grand Cru та 40% як Premier Cru. Ретельний процес виробництва підкреслює відданість бренду до створення вищих Шампанських.
У своїй основі Veuve Clicquot 2012 втілює характерний стиль з домінуванням Піно Нуар. Цей сорт винограду надає сили і структури, в результаті чого виходить Шампанське, яке випромінює як силу, так і витонченість. Кожен ковток розкриває винятковий теруар Шампанського регіону, підкреслюючи якість виноградників.
Вінтаж 2012 року є знаковим у історії Veuve Clicquot, відзначаючи 200-річчя дому. Він був відзначений разом із престижними нагородами для бізнес-леді. Цей вінтаж вшановує Мадам Кліко, яка взяла на себе компанію у 1805 році в 27 років, порушуючи очікування та ставши глобальним піонером у галузі Шампанського.
| Вінтаж | Склад винограду | Смакові Ноти |
|---|---|---|
| Veuve Clicquot 2012 | 90% Піно Нуар | Сильна мінеральність, збалансована свіжість, величезний потенціал для витримки |
Виробництво цього вінтажного Шампанського є свідченням ретельної уваги до деталей. Від відбору винограду до розливу, кожен етап виконується з великою обережністю. Результат - вино, яке гармонійно поєднує легкі, ніжні ноти з потужним тілом, втілюючи суть виноробного мистецтва Veuve Clicquot.
Художня Співпраця з Яйої Кусамою
La Grande Dame 2012 року Veuve Clicquot відрізняється унікальною художньою співпрацею. Бренд співпрацював з Яйої Кусамою, відомою японською художницею. Ця співпраця додала новий вимір до обмеженого видання Шампанського.
Символічний Квітковий Дизайн
Внесок Кусами до La Grande Dame 2012 містить виразний квітковий мотив. Ця емблематична квітка втілює енергію, любов і життя. Вона ідеально відповідає суті Шампанського, роблячи кожну пляшку шедевром.
Горошки та Бульбашки Шампанського
Фірмові горошки Кусами були перетворені на іскристі бульбашки Шампанського для цього проекту. Ці горошки прикрашають упаковку, надаючи їй грайливого та виразного характеру. Вони чудово втілюють іскристість та радість, притаманні La Grande Dame 2012.
Упаковка Обмеженого Випуску
Співпраця завершилася витонченими пляшками Шампанського обмеженого випуску. Ці пляшки є дуже бажаними, символізуючи більше, ніж просто напій. Кусама також створила 100 нумерованих скульптур, під назвою "Моє Серце, що Цвіте в Темряві Ночі". Ці мідні та смоляні вироби прикрашені її іконічними горошками.
Ця спілка між Veuve Clicquot та Яйої Кусамою об'єднує мистецтво та Шампанське, приваблюючи як шанувальників мистецтва, так і вина. La Grande Dame 2012 перевершує простий смак, пропонуючи візуальне видовище також.
Смаковий Профіль та Характер
Вінтаж 2012 року Veuve Clicquot представляє вражаючий смаковий профіль Шампанського, що включає різноманітні іскристі смаки. Цей рік зіткнувся з істотними викликами, з 40% зменшенням виробництва через заморозки. Незважаючи на ці перешкоди, унікальні погодні умови в Шампані призвели до вінтажу видатної якості.
Візуальні Характеристики
Вінтаж 2012 року має яскравий золотистий відтінок, що захоплює око своєю стійкою іскристістю. Бульбашки граційно танцюють, натякаючи на живий характер вина.
Ароматичний Склад
Аромат цього Шампанського є складним і привабливим. Він пропонує ніжні нотки підсмажених елементів, легкого цукрового цитрусового фрукта та сушених фруктів. Ніс відображає ідеальний баланс, досягнутий на виноградниках, де рясні опади до середини липня були згодом замінені сухим, спекотним серпнем.
Відчуття на Палітрі
На палітрі вінтаж 2012 року Veuve Clicquot досягає гармонійного балансу між сміливістю та кислотністю. Смакові ноти розкривають ніжний, іскристий характер, що танцює на язиці. Цей вінтаж відомий своїм фруктовим профілем з хитрою кислотністю, пропонуючи миттєве задоволення, обіцяючи відмінний потенціал для витримки. Поєднання цього витонченого Шампанського з елегантним посудом підвищує загальний смаковий досвід.
| Характеристика | Опис |
|---|---|
| Колір | Яскраве золото |
| Іскристість | Стійка та вражаюча |
| Аромат | Підсмажені нотки, цукрові цитрусові, сушені фрукти |
| Смак | Сміливий, але збалансований, з ніжним іскрінням |
| Потенціал для витримки | 15 років |
Вінтаж 2012 року Veuve Clicquot втілює унікальні характеристики Шампанського регіону. Його відмінний склад ґрунту та клімат сприяють створенню вина видатної якості. Цей вінтаж обіцяє приємний досвід як для миттєвого насолоди, так і для довгострокового зберігання. Для тих, хто прагне розширити свою колекцію, дослідження пропозицій ігристих вин може надати чудові можливості.
La Grande Dame: Престижний Кюве
La Grande Dame втілює майстерність виноробства Veuve Clicquot. Введена в 1972 році, вона відзначала 200-річчя дому. Вінтаж 2012 року підтримує цю традицію досконалості, втілюючи спадщину Мадам Кліко.
Вінтаж 2012 року La Grande Dame демонструє відданість Veuve Clicquot до якості. Він переважно складається з Піно Нуар, отриманого з історичних крю та гран крю. Суміш доповнена 10% Шардоне з Месніль-сюр-Оже та Авіз, досягаючи ідеального балансу.
Ця люксовая вино версія відображає еволюцію бренду. Під керівництвом Мадам Кліко виробництво починалося з 100 000 пляшок щорічно. Сьогодні Veuve Clicquot виробляє майже 20 мільйонів пляшок, демонструючи своє вражаюче зростання.
| Особливість | Деталі |
|---|---|
| Склад винограду | 90% Піно Нуар, 10% Шардоне |
| Дозування | 6 грамів/літр |
| Ціна | £160 |
| Доступність | Попереднє замовлення на Selfridges.com (27 жовтня 2020) |
| Офіційний запуск | Selfridges (9 листопада 2020) |
Вінтаж 2012 року відзначається своєю доступністю та щедрістю. Це престижне Шампанське пропонує унікальний смаковий досвід, відображаючи суть сонячного року. La Grande Dame 2012 перевершує просте споживання; це данина шанованому минулому Veuve Clicquot та його постійній відданості розкішному виноробству.
Ідеальна Суміш: Склад Винограду
Вінтаж 2012 року Veuve Clicquot є прикладом вищої суміші Шампанського, демонструючи експертизу цього шанованого дому. Він охоплює 390 гектарів на 12 Гран Крю та 20 Прем'єр Крю, Veuve Clicquot має доступ до провідних сортів винограду. Цей доступ є ключовим у створенні їхніх виняткових творінь.
Перевага Піно Нуар
Піно Нуар становить основу цього вінтажу, складаючи 51% суміші. Він надає сили і структури, покращуючи складність вина та потенціал для витримки. Піно Нуар досягає успіху в прохолодному кліматі Шампанського, де високі опади компенсуються лісистими районами.
Інтеграція Шардоне
Шардоне, що складає 34% суміші, вносить елегантність і витонченість. Цей сорт широко поширений у Шампані, додаючи свіжу кислотність і квіткові нотки до кінцевого продукту.
Баланс Піно Мюньє
Залишені 15% суміші складає Піно Мюньє, який приносить фруктові характеристики та м'якість. Цей сорт балансує кислотність, додаючи свіжий дотик до Шампанського.
Вінтаж 2012 року зіткнувся з нестабільністю погоди, але дав стиглі та збалансовані ягоди. Ретельний відбір сортів винограду забезпечує Шампанське з потенціалом зберігання на 15 років. Рекомендується вживати цю витончену суміш до 2027 року. Подача при 10-12°C розкриє її складний смаковий профіль.
Рекомендації щодо Поєднання Їжі
Veuve Clicquot 2012 пропонує безліч поєднань їжі з шампанським, збагачуючи гурманські обіди. Цей вінтаж, 66-й з Maison, є унікальною сумішшю 51% Піно Нуар, 34% Шардоне та 15% Мюньє. Його універсальність очевидна в різних кулінарних пропозиціях, включаючи вишукану модну колекцію шампанського, що робить його улюбленим серед любителів вина.
Вибір Морепродуктів
Veuve Clicquot 2012 чудово поєднується з морепродуктами. Насолоджуйтеся ним з устрицями Sunomono в KYU NYC за $68 або з лобстерними рулетами в Craft New York. Ці поєднання підкреслюють свіжі нотки шампанського, доповнюючи смаки моря.
Комбінації Сиру
М'які, ніжні сири є ідеальними супутниками для цього вінтажу. Кислотність шампанського балансує насиченість сиру, створюючи гармонійний смак. Відкрийте для себе поєднання сиру та вина в різних ресторанах Нью-Йорка, від СоХо до Бруклін Хайтс.
Поєднання Основних Страв
Для більш ситних варіантів розгляньте Американський Вагю Бургер у Peak з Priceless за $37. Бургер RBG у The Regency Bar & Grill, подавався з Veuve Clicquot Rosé, пропонує ще один приємний вибір. Ці поєднання демонструють здатність шампанського підкреслювати різноманітні смаки.
Ці спеціальні поєднання доступні протягом обмеженого часу по всьому Нью-Йорку. Незалежно від того, чи виберете ви склянку, пляшку чи магнум Veuve Clicquot, кожен ковток обіцяє підвищити вашу кулінарну подорож. Завжди насолоджуйтесь відповідально і лише якщо вам 21 рік або більше.
Рекомендації щодо Зберігання та Подачі
Забезпечення правильного зберігання шампанського та температури подачі є важливим для повного насолоди Veuve Clicquot 2012. Цей вінтажний кюве можна зберігати непід відкритим протягом п'яти-десяти років, дозволяючи його смакам дозріти. Для оптимального збереження зберігайте пляшку в прохолодному, темному місці з постійною температурою між 10°C та 13°C.
Коли настане час подавати, охолодіть шампанське до ідеальної температури 8°C до 10°C. Цей діапазон зберігає ніжний баланс смаків і ароматів, забезпечуючи ідеальну іскристість. Пам'ятайте, що кожна пляшка містить близько п'яти до шести атмосферного тиску, тому обережно з нею!
Щоб повністю оцінити Veuve Clicquot 2012, подавайте його в фужері для шампанського. Ця форма скла зберігає бульбашки та підвищує ароматичний досвід. Вміст алкоголю вина становить 13,5%, що робить його придатним для миттєвого насолоди або подальшого зберігання.
| Рекомендація щодо зберігання | Температура | Тривалість |
|---|---|---|
| Довгострокове зберігання | 10°C-13°C | 5-10 років |
| Температура подачі | 8°C-10°C | Миттєве споживання |
Дотримуючись цих рекомендацій щодо зберігання та подачі, кожен келих Veuve Clicquot 2012 буде святковим досвідом.
Висновок
Вінтаж 2012 року Veuve Clicquot є яскравим прикладом спадщини бренду у люксовому Шампанському. З 1818 року новаторська праця Мадам Кліко у створенні першого "рожевого д'асамбляжу" проклала шлях для їхньої постійної досконалості. Цей вінтаж, майстерна суміш з 92% Піно Нуар та 8% Шардоне, є прикладом майстерності дому у виробництві преміум ігристих вин.
Цей вінтажний колекційний екземпляр отримав високу оцінку, Wine Advocate оцінив його на 94 бали, а Wine Spectator - на 95. Його 12,5% ABV та збалансовані рівні дозування між 6-8 г/л забезпечують гармонійне поєднання сили та солодкості. З вікном споживання з 2023 до 2040 року, він обіцяє довгий і задовольняючий досвід для тих, хто вирішить насолодитися ним.
Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame Brut Rose 2012 року, ціна якого становить $798,99, є втіленням люксового Шампанського. Виготовлене в регіоні Шампані у Франції та витримане в розширених підвальних тунелях, воно представляє собою поєднання традицій та інновацій. Як член групи LVMH, Veuve Clicquot залишається на передовій створення виняткових ігристих вин. Таким чином, вінтаж 2012 року є важливим доповненням для будь-якого серйозного колекціонера або знавця.
RelatedRelated articles
- 5 Jun 2025·8 min readШампанське JJ Lamoureux – Преміум французьке ігристе виноArticle
Зануртесь у світ Шампанського JJ Lamoureux, французької виноробні, яка втілює суть розкоші та традицій. Розташована в серці шампанського регіону Франції, цей шановний виробник виготовляє ігристі вина, які захоплюють винолюбів по всьому світу.JJ Lamou...