Nel cuore di Mareuil-sur-Ay, Marc Hebrart esemplifica il culmine dell'artigianato del Champagne. Dal 1963, questa azienda a conduzione familiare ha perfezionato l'arte di creare bollicine squisite. Ha consolidato il suo status di produttore di Champagne di primo piano, celebrato per i suoi vini guidati dal terroir. Marc Hebrart è sinonimo di eleganza e qualità nel regno dei vini spumanti di alta classe.
Il Premier Cru Selection Brut è il coronamento della famiglia Hebrart. Questo blend di 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay incarna l'essenza del terroir di Mareuil-sur-Ay. I critici hanno ampiamente lodato i Champagne di Marc Hebrart, ricevendo riconoscimenti da Wine Advocate, Vinous e Wine Spectator.
Punti Chiave
- Marc Hebrart è una rinomata casa di Champagne a Mareuil-sur-Ay, Francia
- Fondata nel 1963, è un azienda a conduzione familiare conosciuta per la eccellenza artigianale
- Il Premier Cru Selection Brut è il loro vino di punta
- I Champagne di Hebrart sono guidati dal terroir e altamente acclamati dai critici
- L'azienda si concentra sulle varietà di uve Pinot Noir e Chardonnay
Il Lasciato di Marc Hebrart
Il lasciato di Champagne di Marc Hebrart è iniziato nel 1964, segnando l'inizio del loro viaggio vinicolo. Questa tradizione familiare è la pietra angolare dei loro eccezionali Champagne. È profondamente radicata nel ricco terroir della regione Champagne.
Patrimonio Familiare e Tradizione
La dedizione della famiglia Hebrart alla qualità ha portato alla loro inclusione nel prestigioso Club Trésors de Champagne nel 1985. Questo club esclusivo, fondato nel 1971, comprende ora 29 membri. Sono tutti impegnati a creare Champagne superiori dai propri vigneti.
Leadership di Jean-Paul Hebrart dal 1997
Jean-Paul Hebrart ha preso il comando nel 1997, continuando l'eredità della famiglia mentre introduce innovazione nella loro vinificazione. Sotto la sua guida, l'azienda è cresciuta fino a comprendere 78 parcelle in dieci villaggi. Questo include Grand Crus e Premier Crus.
Evoluzione dei Marchi
L'evoluzione del marchio di Marc Hebrart è evidente nelle loro diverse offerte di Champagne. Dalla ‘Cuvée de Réserve’ 1er Cru Brut alla ‘Noces de Craie’ Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut, ogni etichetta mostra il loro impegno per la qualità e l'innovazione. La cuvée Special Club, con la sua unica bottiglia in vetro verde e il badge in rilievo, incarna la ricerca di eccellenza del marchio.
| Cuvée | Composizione |
|---|---|
| Cuvée de Réserve 1er Cru Brut | 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay |
| Sélection 1er Cru Brut | 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay |
| Blanc de Blancs 1er Cru Brut | 100% Chardonnay |
| Special Club 1er Cru Brut 2020 | 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay |
Posizione Prestigiosa nella Regione Champagne
La cantina di Marc Hebrart è situata nel cuore del prestigioso territorio di Mareuil-sur-Ay della Champagne. Questa posizione privilegiata è fondamentale per l'eccezionale qualità dei loro vini. L'azienda si estende su vigneti in diversi villaggi prestigiosi, tra cui Ay, Avize, Chouilly e Oiry.
Territorio di Mareuil-sur-Ay
Mareuil-sur-Ay è rinomato per le sue condizioni ideali per la coltivazione dell'uva. Il clima continentale freddo dell'area, caratteristico della Champagne, è completato dalla sua composizione del suolo unica. Questa combinazione crea un ambiente ottimale per coltivare uve di Champagne di alta qualità.
Vigneti Premier Cru
I vigneti di Marc Hebrart sono classificati come Premier Cru, denotando le loro uve di alta qualità. I vigneti dell'azienda sono prevalentemente piantati con 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay. Questo blend è una rappresentazione classica della Champagne.
Caratteristiche del Terroir di Champagne
Il terroir di Champagne unico di Marc Hebrart contribuisce significativamente al carattere distintivo dei loro vini. L'azienda adotta pratiche di vinificazione sostenibili, utilizzando compost biologici e minimizzando i trattamenti sintetici. Questo approccio preserva le qualità naturali del terroir, permettendo di mostrare la vera essenza di Mareuil-sur-Ay in ogni bottiglia di Champagne Marc Hebrart.
Processo di Vinificazione Firmato
Le tecniche di vinificazione di Marc Hebrart uniscono la produzione di Champagne tradizionale con metodi artigianali moderni. La cantina, situata nel villaggio di premier cru di Mareuil-sur-Aÿ, si estende su oltre 80 parcelle. Ogni parcella subisce una vinificazione separata, consentendo una miscelazione precisa di varie cuvée.
Jean-Paul Hébrart, l'attuale enologo, è dedicato a creare vini base che riflettono il terroir unico. Il suo impegno costante per la qualità è evidente in tutto il processo. Le pratiche di gestione sostenibile della terra della cantina proteggono i loro vigneti eccezionali, incluso il raro Clos de Léon recintato.
Le cuvée di punta di Hébrart, come Mes Favorites, Spécial Club e Noces de Craie, evidenziano l'eleganza e la finezza dello Chardonnay, spesso miscelato con Pinot Noir. Il Marc Hébrart Blanc De Blancs Brut, realizzato esclusivamente con Chardonnay, mostra la loro maestria nell'espressione varietale.
- Pratiche viticole sostenibili
- Vinificazione di parcelle individuali
- Miscelazione precisa per cuvée uniche
- Focus sull'espressione del terroir
Questo approccio meticoloso alla produzione di Champagne produce vini che incarnano l'essenza di Mareuil-sur-Aÿ. Con il figlio di Jean-Paul che studia vinificazione, il futuro dei metodi artigianali di Marc Hebrart appare promettente. Questo assicura la continuazione dell'eredità vinicola della loro famiglia.
Premier Cru Selection Brut: Un Vino di Punta
Il Premier Cru Selection Brut di Marc Hebrart è il culmine della loro collezione di champagne. Incorpora l'essenza del terroir di Mareuil-sur-Ay, evidenziando la capacità della regione di produrre vini di qualità senza pari.
Composizione del Blend
Il Premier Cru Selection Brut è un blend armonioso di 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay. Questa sinergia mette in risalto le migliori caratteristiche di entrambe le uve, risultando in uno champagne di profonda complessità e profondità. Per coloro che cercano opzioni di champagne a basso costo, questa selezione offre qualità eccezionale senza svuotare il portafoglio.
Profilo di Degustazione
I conoscitori troveranno le note di degustazione di questo champagne davvero affascinanti. Il Premier Cru Selection Brut presenta un bouquet di aromi di pera e pesca bianca, accompagnato da sottili accenni di fiori primaverili e olio di limone vivace. La sua acidità croccante e la struttura equilibrata garantiscono un'esperienza di degustazione memorabile.
Potenziale di Invecchiamento
Il Premier Cru Selection Brut mostra un notevole potenziale di invecchiamento. Gli appassionati possono conservare questo champagne per 8-10 anni, permettendo ai suoi sapori di maturare e guadagnare ulteriore complessità. Un'annata notevole da considerare è la vendemmia 2012 di veuve clicquot, che esemplifica la qualità raggiungibile attraverso un invecchiamento attento. Una corretta conservazione in un ambiente fresco e buio è cruciale per una maturazione ottimale.
| Caratteristica | Descrizione |
|---|---|
| Blend | 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay |
| Aroma | Pera, pesca bianca, fiori primaverili, olio di limone |
| Potenziale di Invecchiamento | 8-10 anni |
| Punteggio Wine Advocate | 92+ punti |
| Punteggio Wine Spectator | 92 punti |
La Celebrata Collezione Rosé
Marc Hebrart Rosé è un punto di riferimento nel mondo del Champagne rosé. Incorpora il culmine della vinificazione, con un profilo di sapore distintivo e una qualità costante attraverso le annate.
Profilo di Sapore Distintivo
Il Marc Hebrart Rosé presenta un'esperienza di gusto vibrante. È celebrato per le sue intense note agrumate, i sottotoni di pepe bianco piccante e i deliziosi sapori di ciliegia. Questo Champagne rosé colpisce per il suo perfetto equilibrio tra fruttato e complessità.
Acclamazione Critica e Punteggi
I critici acclamano ampiamente il Marc Hebrart Rosé. La sua qualità eccezionale ha ottenuto punteggi elevati da rispettate pubblicazioni vinicole:
| Pubblicazione | Punteggio |
|---|---|
| Wine Advocate | 92 punti |
| Wine & Spirits | 91 punti |
| Decanter | 90 punti |
Variazioni di Annata
Ogni annata di Marc Hebrart Rosé mette in evidenza le caratteristiche uniche del suo anno base. Le annate recenti includono 2016, 2017 e 2018. Il blend è tipicamente composto da 50% Chardonnay e 40% Pinot Noir, con un 7% di vino rosso fermentato in botti che aggiunge profondità e colore. Questo blend garantisce un gusto coerente pur mostrando sottili variazioni di annata.
Gli appassionati di vino possono acquistare il Marc Hebrart Rosé a $51.30 per bottiglia, con un ordine minimo di 12 bottiglie. Il suo basso dosaggio di 7 grammi per litro garantisce un sapore fresco e rinfrescante, come ci si aspetta da questa rinomata casa di Champagne.
Cuvée Excellence del Special Club
Il Champagne Special Club di Marc Hebrart è una testimonianza della loro esperienza. Questa Cuvée Excellence è la migliore dell'azienda, caratterizzata da uve eccezionali e vinificazione avanzata. Dal 1985, Jean-Paul Hébrart fa parte del Special Club, aumentando il prestigio del marchio con questo raro gioiello.
Il Champagne Brut "Special Club Millesime" 2016 di Marc Hebrart è un blend di 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay. Questo blend crea un perfetto equilibrio di potenza ed eleganza. Le uve provengono da 65 siti diversi su 14 ettari, inclusi vigneti premier cru a Mareuil-sur-Ay e villaggi grand cru nella Côte des Blancs.
La dedizione di Hébrart alla qualità è evidente in ogni fase della produzione. Dalla selezione manuale delle uve alla fermentazione in petite cuvée e al remuage manuale, nessun dettaglio è trascurato. L'uso della fermentazione in botti e lieviti indigeni aggiunge profondità e complessità a questo Champagne di produzione limitata.
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Blend | 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay |
| Vigneti | Siti Premier Cru e Grand Cru |
| Produzione | 265 casse importate |
| Punteggio Wine Spectator | 93 punti |
| Finestra di Consumo | Ora fino al 2033 |
La Cuvée Excellence offre un viaggio sensoriale con note di ciliegia matura, mela Gala e zenzero candito. Il suo profilo fresco e minerale è completato da accenni di tostato, conchiglia d'ostrica e fiori bianchi. Questo Champagne Special Club si abbina magnificamente a pollo arrosto o ostriche Rockefeller, rendendolo una scelta versatile per esperienze gastronomiche raffinate.
Premi e Riconoscimenti
I champagne di Marc Hebrart hanno ottenuto un ampio riconoscimento nel mondo del vino. Questi vini spumanti ricevono costantemente punteggi elevati da critici rispettati. Questo consolida la reputazione del marchio per l'eccellenza.
Punteggi Wine Advocate
Il Wine Advocate ha assegnato punteggi impressionanti alle offerte di Marc Hebrart. Il loro Premier Cru Selection Brut ha ricevuto un notevole 92+ punti. I critici hanno lodato la sua profondità e purezza. Questo colloca Marc Hebrart tra i produttori di Champagne di alto livello.
Recensioni di Vinous Media
Vinous Media, un'altra voce rispettata nella critica vinicola, ha assegnato 91 punti al Premier Cru Selection Brut di Marc Hebrart. La recensione ha evidenziato l'eccezionale equilibrio e sensualità dello champagne. Questo rafforza ulteriormente il suo status nel mondo dei vini spumanti di alta classe.
Riconoscimenti di Wine Spectator
Wine Spectator, una pubblicazione leader per gli appassionati di vino, ha assegnato 92 punti al Premier Cru Selection Brut di Marc Hebrart. Le recensioni dei critici hanno sottolineato il suo profilo elegante e i sapori ben amalgamati. Questo aggiunge alla lista di riconoscimenti dello champagne.
| Pubblicazione | Punteggio | Principale Apprezzamento |
|---|---|---|
| Wine Advocate | 92+ punti | Profondità e purezza |
| Vinous Media | 91 punti | Equilibrio e sensualità |
| Wine Spectator | 92 punti | Profilo elegante, sapori ben amalgamati |
Questi premi per Champagne sottolineano l'impegno di Marc Hebrart nella creazione di vini spumanti eccezionali. I punteggi elevati costanti da più pubblicazioni rispettate dimostrano la capacità del marchio di produrre champagne che catturano l'attenzione di critici e amanti del vino.
Visitare Marc Hebrart
Marc Hebrart, una rinomata casa di Champagne fondata nel 1964, invita gli appassionati di vino a scoprire il suo passato ricco di storia e le sue offerte raffinate. Si estende su 15,5 ettari attraverso 75 parcelle in vari villaggi, l'azienda offre uno sguardo autentico nell'arte della produzione di Champagne.
Esperienza in Sala Degustazione
La sala degustazione di Marc Hebrart presenta un'opportunità unica per assaporare la loro produzione annuale di 110.000 bottiglie. Gli ospiti possono indulgere nel Blanc de Blancs 1er Cru, una combinazione di 80% Chardonnay di Mareuil sur Ay, insieme a contributi da Oiry e Chouilly. La Brut Selection, un blend 70/30 di Pinot Noir e Chardonnay, incarna il carattere distintivo dell'azienda.
Opzioni di Tour
I tour del Champagne a Marc Hebrart svelano le complessità della loro arte vinicola. I visitatori possono esplorare le 70 parcelle curate con attenzione e ottenere informazioni sulla creazione dei loro Champagne freschi, precisi e fruttati. I tour della cantina evidenziano anche cuvée speciali, come il Rive Gauche – Rich Droite e il unico Noce de Craie Blanc de Noirs.
Informazioni per la Prenotazione
Per prenotare esperienze di degustazione presso Marc Hebrart, le persone interessate dovrebbero contattare direttamente l'azienda. I tour includono degustazioni delle loro celebri annate, incluso il Champagne Special Club, rinomato per la sua complessità mielosa. Sono benvenute anche richieste riguardanti il prossimo rilascio del Clos le Leon, proveniente da un vigneto recintato a Dizy.
Distribuzione Globale e Disponibilità
I champagne di Marc Hebrart hanno avuto un impatto significativo nei mercati internazionali. La dedizione dell'azienda alla qualità e alla valorizzazione del terroir unico ha guidato la sua strategia di esportazione. Queste bottiglie squisite possono essere trovate in selezionati negozi di vino e ristoranti di alta classe in tutto il mondo.
Gli Stati Uniti sono in testa sia per volume che per valore nelle esportazioni di Champagne. Questa tendenza evidenzia il crescente interesse per le etichette dei produttori, con un aumento del 15% nelle importazioni statunitensi dal 2018. I vini di Marc Hebrart sono in prima linea in questa tendenza, catturando i palati americani con i loro profili distintivi.
I canali di distribuzione del vino variano tra le regioni. A Tucson, in Arizona, Tap & Bottle vede una forte domanda per i vini spumanti, attribuendola al clima caldo e desertico. BottlesUp! a Chicago offre Champagne dei produttori a prezzi accessibili. Cadet a Napa, California, celebra il Champagne come la sua categoria di vendita principale.
| Località | Champagne in Evidenza | Prezzo |
|---|---|---|
| New York City | Ruppert Leroy ‘Fosse Grely’ Brut Nature NV | $175 |
| Phoenix, Arizona | Jeaunaux-Robin ‘Éclats de Meulière’ Extra Brut NV | $180 |
| Atlanta, Georgia | Philippe Fontaine Grower Champagne | Variabile |
I vini di Marc Hebrart, incluso il celebrato Spécial Club Millésimé Premier Cru, al prezzo di £45 per bottiglia, stanno facendo scalpore in questi mercati diversi. L'attenzione dell'azienda sulla produzione guidata dal terroir e su quantità limitate aumenta il loro fascino tra i consumatori esigenti in cerca di esperienze autentiche di Champagne.
Conclusione
L'eredità di Marc Hebrart nell'eccellenza del Champagne è evidente attraverso la sua produzione artigianale. Il ‘Rive Gauche-Rive Droite’ Grand Cru Brut, un blend di 50% Pinot Noir e 50% Chardonnay, esemplifica la dedizione della casa alla qualità. Questo champagne, invecchiato per 72 mesi sui lieviti con un dosaggio di 3g/L, ha ricevuto riconoscimenti. Ha ottenuto 95 punti da Wine Advocate e 94 da Jeb Dunnuck.
La competenza di Jean-Claude Hébrart nella gestione di 17 ettari di vigneti attraverso 80 parcelle in 11 villaggi ha portato alla creazione di champagne straordinari. Il NV Brut Premier Cru Sélection, un blend di 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, ha costantemente ricevuto punteggi tra 90 e 94 punti da critici vinicoli di alto livello. Questo champagne incarna il lasciato di Marc Hebrart, offrendo texture ricche e un ampio fascino.
Il impegno della casa per la produzione artigianale è evidente nel loro utilizzo di uve provenienti da viti di oltre 50 anni, risultando in champagne con una texture notevole e un fascino puro. Con prezzi che variano da $47.12 per bottiglia a $565.44 per cassa, Marc Hebrart offre un valore eccezionale per gli appassionati di Champagne. I punteggi elevati costanti da pubblicazioni rispettate come Wine Advocate, Wine & Spirits e Vinous Media consolidano ulteriormente la posizione di Marc Hebrart come una casa di Champagne di primo piano dedicata all'eccellenza.
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