En el corazón de Mareuil-sur-Ay, Marc Hebrart ejemplifica la cúspide de la artesanía del Champagne. Desde 1963, esta propiedad familiar ha estado perfeccionando el arte de crear burbujas exquisitas. Ha consolidado su estatus como un destacado productor de Champagne, celebrado por sus vinos impulsados por el terroir. Marc Hebrart es sinónimo de elegancia y calidad en el ámbito de los vinos espumosos finos.
La Premier Cru Selection Brut es la máxima realización de la familia Hebrart. Esta mezcla de 70% Pinot Noir y 30% Chardonnay encarna la esencia del terroir de Mareuil-sur-Ay. Los críticos han elogiado ampliamente los Champagnes de Marc Hebrart, con reconocimientos de Wine Advocate, Vinous y Wine Spectator.
Conclusiones Clave
- Marc Hebrart es una reconocida casa de Champagne en Mareuil-sur-Ay, Francia
- Establecida en 1963, es una propiedad familiar conocida por su excelencia artesanal
- La Premier Cru Selection Brut es su vino insignia
- Los Champagnes de Hebrart son impulsados por el terroir y altamente aclamados por los críticos
- La propiedad se centra en las variedades de uva Pinot Noir y Chardonnay
El Legado de Marc Hebrart
El legado del Champagne de Marc Hebrart comenzó en 1964, marcando el inicio de su viaje en la vinificación. Esta tradición familiar es la piedra angular de sus excepcionales Champagnes. Está profundamente arraigada en el rico terroir de la región de Champagne.
Herencia Familiar y Tradición
La dedicación de la familia Hebrart a la calidad llevó a su inclusión en el prestigioso Club Trésors de Champagne en 1985. Este club exclusivo, fundado en 1971, ahora comprende 29 miembros. Todos están comprometidos con la elaboración de Champagnes superiores de sus propios viñedos.
Liderazgo de Jean-Paul Hebrart Desde 1997
Jean-Paul Hebrart asumió en 1997, continuando el legado familiar mientras introduce innovación en su vinificación. Bajo su liderazgo, la propiedad ha crecido para abarcar 78 parcelas en diez pueblos. Esto incluye Grand Crus y Premier Crus.
Evolución de las Etiquetas de Marca
La evolución de la marca de Marc Hebrart es evidente en su diversa oferta de Champagnes. Desde la ‘Cuvée de Réserve’ 1er Cru Brut hasta la ‘Noces de Craie’ Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut, cada etiqueta muestra su compromiso con la calidad y la innovación. La cuvée Special Club, con su exclusiva botella de vidrio verde y su distintivo emblema, encarna la búsqueda de la excelencia de la marca.
| Cuvée | Composición |
|---|---|
| Cuvée de Réserve 1er Cru Brut | 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay |
| Sélection 1er Cru Brut | 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay |
| Blanc de Blancs 1er Cru Brut | 100% Chardonnay |
| Special Club 1er Cru Brut 2020 | 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay |
Ubicación Prestigiosa en la Región de Champagne
La bodega de Marc Hebrart se encuentra en el corazón del estimado territorio de Mareuil-sur-Ay en Champagne. Esta ubicación privilegiada es fundamental para la excepcional calidad de sus vinos. La propiedad abarca viñedos en varios pueblos prestigiosos, incluidos Ay, Avize, Chouilly y Oiry.
Territorio de Mareuil-sur-Ay
Mareuil-sur-Ay es conocido por sus condiciones ideales para el cultivo de uvas. El clima continental frío de la zona, característico de Champagne, se complementa con su composición única del suelo. Esta combinación crea un entorno óptimo para cultivar uvas de Champagne de primera calidad.
Viñedos Premier Cru
Los viñedos de Marc Hebrart están clasificados como Premier Cru, lo que denota la alta calidad de sus uvas. Los viñedos de la propiedad están predominantemente plantados con 70% Pinot Noir y 30% Chardonnay. Esta mezcla es una representación clásica del Champagne.
Características del Terroir del Champagne
El único terroir de Champagne en Marc Hebrart contribuye significativamente al carácter distintivo de sus vinos. La propiedad emplea prácticas de vinificación sostenibles, utilizando compost orgánicos y minimizando tratamientos sintéticos. Este enfoque preserva las cualidades naturales del terroir, permitiendo que la verdadera esencia de Mareuil-sur-Ay se muestre en cada botella de Champagne de Marc Hebrart.
Proceso de Vinificación Exclusivo
Las técnicas de vinificación de Marc Hebrart combinan la producción de Champagne tradicional con métodos artesanales modernos. La bodega, situada en el pueblo de premier cru de Mareuil-sur-Aÿ, abarca más de 80 parcelas. Cada parcela se vinifica por separado, lo que permite una mezcla precisa de varias cuvées.
Jean-Paul Hébrart, el actual enólogo, está dedicado a elaborar vinos base que reflejen el terroir único. Su compromiso inquebrantable con la calidad es evidente en todo el proceso. Las prácticas de gestión sostenible de la tierra de la bodega protegen sus excepcionales viñedos, incluido el raro Clos de Léon, amurallado.
Las cuvées insignia de Hébrart, como Mes Favorites, Spécial Club y Noces de Craie, destacan la elegancia y la finura del Chardonnay, a menudo mezclado con Pinot Noir. El Marc Hébrart Blanc De Blancs Brut, elaborado exclusivamente con Chardonnay, muestra su maestría en la expresión varietal.
- Prácticas de viticultura sostenible
- Vinificación de parcelas individuales
- Mezcla precisa para cuvées únicas
- Enfoque en la expresión del terroir
Este meticuloso enfoque en la producción de Champagne da como resultado vinos que encarnan la esencia de Mareuil-sur-Aÿ. Con el hijo de Jean-Paul estudiando enología, el futuro de los métodos artesanales de Marc Hebrart parece prometedor. Esto asegura la continuación del legado de vinificación de su familia.
Premier Cru Selection Brut: Un Vino Insignia
El Premier Cru Selection Brut de Marc Hebrart es la cúspide de su colección de champagnes. Encierra la esencia del terroir de Mareuil-sur-Ay, destacando la capacidad de la región para producir vinos de calidad inigualable.
Composición de la Mezcla
El Premier Cru Selection Brut es una mezcla armoniosa de 70% Pinot Noir y 30% Chardonnay. Esta sinergia resalta los mejores atributos de ambas uvas, resultando en un champagne de profunda profundidad y complejidad. Para aquellos que buscan opciones de champagne de bajo costo, esta selección ofrece calidad excepcional sin romper el banco.
Perfil de Cata
Los conocedores encontrarán las notas de cata de este champagne verdaderamente cautivadoras. El Premier Cru Selection Brut presenta un bouquet de aromas de pera y durazno blanco, acompañado de sutiles toques de flores de primavera y aceite de limón enérgico. Su acidez crujiente y estructura equilibrada aseguran una experiencia de cata memorable.
Potencial de Envejecimiento
El Premier Cru Selection Brut muestra un notable potencial de envejecimiento. Los entusiastas pueden almacenar este champagne durante 8 a 10 años, permitiendo que sus sabores maduren y adquieran complejidad adicional. Una cosecha notable a considerar es la cosecha 2012 de veuve clicquot, que ejemplifica la calidad alcanzable a través de un envejecimiento cuidadoso. Un almacenamiento adecuado en un ambiente fresco y oscuro es crucial para una maduración óptima.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Mezcla | 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay |
| Aroma | Pera, durazno blanco, flores de primavera, aceite de limón |
| Potencial de Envejecimiento | 8-10 años |
| Puntuación de Wine Advocate | 92+ puntos |
| Puntuación de Wine Spectator | 92 puntos |
La Celebrada Colección Rosé
Marc Hebrart Rosé es un destacado en el mundo del Champagne rosé. Encierra la cúspide de la vinificación, con un perfil de sabor distintivo y calidad constante a través de las cosechas.
Perfil de Sabor Distintivo
El Marc Hebrart Rosé presenta una experiencia de sabor vibrante. Es celebrado por sus intensas notas cítricas, matices de pimienta blanca picante y deliciosos sabores de cereza. Este Champagne rosé logra un equilibrio perfecto entre frutalidad y complejidad.
Aclamación Crítica y Calificaciones
Los críticos aclaman ampliamente el Marc Hebrart Rosé. Su calidad excepcional ha obtenido altas calificaciones de publicaciones vinícolas respetadas:
| Publicación | Calificación |
|---|---|
| Wine Advocate | 92 puntos |
| Wine & Spirits | 91 puntos |
| Decanter | 90 puntos |
Variaciones de Cosecha
Cada cosecha de Marc Hebrart Rosé resalta los rasgos únicos de su año base. Las cosechas recientes incluyen 2016, 2017 y 2018. La mezcla es típicamente 50% Chardonnay y 40% Pinot Noir, con un 7% de vino tinto fermentado en barrica que añade profundidad y color. Esta mezcla asegura un sabor consistente mientras muestra sutiles variaciones de cosecha.
Los amantes del vino pueden adquirir el Marc Hebrart Rosé a $51.30 por botella, con un pedido mínimo de 12 botellas. Su bajo dosaje de 7 gramos por litro garantiza un sabor crujiente y refrescante, como se espera de esta renombrada casa de Champagne.
Cuvée Excellence del Club Especial
El Champagne Special Club de Marc Hebrart es un testimonio de su experiencia. Esta Cuvée Excellence es la mejor de la propiedad, con uvas excepcionales y vinificación avanzada. Desde 1985, Jean-Paul Hébrart ha sido parte del Special Club, aumentando el prestigio de la marca con esta rara joya.
El Champagne Brut 2016 Marc Hebrart “Special Club Millesime” es una mezcla de 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay. Esta mezcla crea un equilibrio perfecto entre potencia y elegancia. Las uvas provienen de 65 sitios diferentes en 14 hectáreas, incluidos viñedos premier cru en Mareuil-sur-Ay y pueblos grand cru en la Côte des Blancs.
La dedicación de Hébrart a la calidad es evidente en cada paso de la producción. Desde la selección manual de uvas hasta la fermentación en petite cuvée y el remuage manual, ningún detalle se pasa por alto. El uso de fermentación en barrica y levaduras indígenas añade profundidad y complejidad a este Champagne de producción limitada.
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Mezcla | 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay |
| Viñedos | Sitios Premier Cru y Grand Cru |
| Producción | 265 cajas importadas |
| Calificación de Wine Spectator | 93 puntos |
| Ventana de Consumo | Ahora hasta 2033 |
La Cuvée Excellence ofrece un viaje sensorial con notas de cereza madura, manzana Gala y jengibre confitado. Su perfil fresco y mineral se complementa con toques de tostado, concha de ostra y flores blancas. Este Champagne Special Club combina maravillosamente con pollo asado o ostras Rockefeller, convirtiéndolo en una opción versátil para experiencias gastronómicas de alta calidad.
Premios y Reconocimiento
Los champagnes de Marc Hebrart han obtenido un amplio reconocimiento en el mundo del vino. Estos vinos espumosos reciben consistentemente altas calificaciones de vino de críticos respetados. Esto solidifica la reputación de la marca por la excelencia.
Calificaciones de Wine Advocate
Wine Advocate ha otorgado puntuaciones impresionantes a las ofertas de Marc Hebrart. Su Premier Cru Selection Brut recibió una notable puntuación de 92+ puntos. Los críticos elogiaron su profundidad y pureza. Esto coloca a Marc Hebrart entre los productores de Champagne de primer nivel.
Reseñas de Vinous Media
Vinous Media, otra voz respetada en la crítica del vino, otorgó a Premier Cru Selection Brut de Marc Hebrart 91 puntos. La reseña destacó el excepcional equilibrio y sensualidad del champagne. Esto refuerza aún más su estatus en el mundo de los vinos espumosos finos.
Aclamaciones de Wine Spectator
Wine Spectator, una publicación líder para los entusiastas del vino, otorgó al Premier Cru Selection Brut de Marc Hebrart una impresionante puntuación de 92 puntos. Las reseñas de críticos enfatizaron su perfil elegante y sabores bien entrelazados. Esto añade a la lista de elogios del champagne.
| Publicación | Calificación | Elogio Clave |
|---|---|---|
| Wine Advocate | 92+ puntos | Profundidad y pureza |
| Vinous Media | 91 puntos | Equilibrio y sensualidad |
| Wine Spectator | 92 puntos | Perfil elegante, sabores bien entrelazados |
Estos premios de Champagne subrayan el compromiso de Marc Hebrart con la elaboración de vinos espumosos excepcionales. Las puntuaciones consistentemente altas en múltiples publicaciones respetadas demuestran la capacidad de la marca para producir champagnes que cautivan tanto a críticos como a amantes del vino.
Visitar Marc Hebrart
Marc Hebrart, una renombrada casa de Champagne establecida en 1964, invita a los aficionados al vino a descubrir su rica historia y refinadas ofertas. Con 15.5 hectáreas que abarcan 75 parcelas en varios pueblos, la propiedad ofrece una mirada genuina al arte de la producción de Champagne.
Experiencia en la Sala de Catas
La sala de catas en Marc Hebrart presenta una oportunidad única para degustar su producción anual de 110,000 botellas. Los huéspedes pueden disfrutar del Blanc de Blancs 1er Cru, una combinación de 80% Chardonnay de Mareuil sur Ay, junto con contribuciones de Oiry y Chouilly. La Selección Brut, una mezcla 70/30 de Pinot Noir y Chardonnay, encarna el carácter distintivo de la propiedad.
Opciones de Tour
Los tours de Champagne en Marc Hebrart revelan las complejidades de su arte vinícola. Los visitantes pueden explorar las 70 parcelas meticulosamente cuidadas y obtener información sobre la creación de sus Champagnes frescos, precisos y frutales. Los tours de la bodega también destacan cuvées especiales, como la Rive Gauche – Rich Droite y la única Noce de Craie Blanc de Noirs.
Información de Reserva
Para reservar experiencias de cata en Marc Hebrart, las personas interesadas deben comunicarse directamente con la propiedad. Los tours incluyen catas de sus cosechas celebradas, incluido el Champagne Special Club, conocido por su complejidad mielada. También se aceptan consultas sobre el próximo lanzamiento de Clos le Leon, procedente de un viñedo amurallado en Dizy.
Distribución Global y Disponibilidad
Los champagnes de Marc Hebrart han tenido un impacto significativo en los mercados internacionales. La dedicación de la propiedad a la calidad y a mostrar un terroir único ha impulsado su estrategia de exportación. Estas exquisitas botellas se pueden encontrar en tiendas de vino selectas y restaurantes de alta gama en todo el mundo.
Estados Unidos lidera tanto en volumen como en valor de exportaciones de Champagne. Esta tendencia destaca el creciente interés en las etiquetas de productores, con un aumento del 15% en las importaciones de EE. UU. desde 2018. Los vinos de Marc Hebrart están a la vanguardia de esta tendencia, cautivando los paladares estadounidenses con sus perfiles distintivos.
Los canales de distribución de vino difieren según las regiones. En Tucson, Arizona, Tap & Bottle ve una fuerte demanda de vinos espumosos, atribuyéndolo al clima cálido del desierto. BottlesUp! en Chicago ofrece Champagnes de productores a precios accesibles. Cadet en Napa, California, celebra el Champagne como su categoría más vendida.
| Ubicación | Champagne Destacado | Precio |
|---|---|---|
| Ciudad de Nueva York | Ruppert Leroy ‘Fosse Grely’ Brut Nature NV | $175 |
| Phoenix, Arizona | Jeaunaux-Robin ‘Éclats de Meulière’ Extra Brut NV | $180 |
| Atlanta, Georgia | Philippe Fontaine Grower Champagne | Varía |
Los vinos de Marc Hebrart, incluido el celebrado Spécial Club Millésimé Premier Cru, con un precio de £45 por botella, están causando sensación en estos diversos mercados. El enfoque de la propiedad en la producción impulsada por el terroir y cantidades limitadas aumenta su atractivo entre los consumidores exigentes que buscan experiencias auténticas de Champagne.
Conclusión
El legado de Marc Hebrart en la excelencia del Champagne es evidente a través de su producción artesanal. El ‘Rive Gauche-Rive Droite’ Grand Cru Brut, una mezcla de 50% Pinot Noir y 50% Chardonnay, ejemplifica la dedicación de la casa a la calidad. Este champagne, envejecido durante 72 meses sobre lías con un dosaje de 3g/L, ha recibido elogios. Obtuvo 95 puntos de Wine Advocate y 94 de Jeb Dunnuck.
La experiencia de Jean-Claude Hébrart en la gestión de 17 hectáreas de viñedos a través de 80 parcelas en 11 pueblos ha llevado a la creación de champagnes notables. El NV Brut Premier Cru Sélection, una mezcla de 70% Pinot Noir y 30% Chardonnay, ha recibido consistentemente calificaciones entre 90 y 94 puntos de los principales críticos de vino. Este champagne encarna el legado de Marc Hebrart, ofreciendo texturas ricas y un atractivo considerable.
El compromiso de la casa con la producción artesanal es evidente en su uso de uvas de vides de más de 50 años, resultando en champagnes con una textura notable y un atractivo absoluto. Con precios que oscilan entre $47.12 por botella hasta $565.44 por caja, Marc Hebrart ofrece un valor excepcional para los entusiastas del Champagne. Las calificaciones consistentemente altas de publicaciones respetadas como Wine Advocate, Wine & Spirits y Vinous Media consolidan aún más la posición de Marc Hebrart como una casa de Champagne de primer nivel dedicada a la excelencia.
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