マルク・エブラール：フランスのプレミアシャンパンハウス

フランスのMareuil-sur-Ayの中心で、マーク・エブラールはシャンパーニュの職人技の頂点を体現しています。1963年から、この家族経営の農園は、絶妙な泡を生み出す技術を磨いてきました。彼らは、テロワールに根ざしたワインで知られる主要なシャンパーニュ生産者としての地位を確立しています。マーク・エブラールは、上質なスパークリングワインの領域において、エレガンスと品質の代名詞です。

プレミエ・クリュ・セレクション・ブリュットは、エブラール家の最高の成果です。この70%ピノ・ノワールと30%シャルドネのブレンドは、マルイユ＝シュル＝アイのテロワールの本質を体現しています。批評家たちは、ワイン・アドボケイト、ヴィヌス、ワイン・スペクテイターからの称賛を受け、マーク・エブラールのシャンパーニュを広く評価しています。

主なポイント

• マーク・エブラールは、フランスのMareuil-sur-Ayにある有名なシャンパーニュハウスです
• 1963年に設立され、家族経営の農園として職人技の卓越性で知られています
• プレミエ・クリュ・セレクション・ブリュットは、彼らのフラッグシップワインです
• エブラールのシャンパーニュはテロワールに根ざしており、批評家から高く評価されています
• この農園は、ピノ・ノワールとシャルドネのブドウ品種に焦点を当てています

マーク・エブラールの遺産

マーク・エブラールのシャンパーニュの遺産は1964年に始まり、彼らのワイン造りの旅の始まりを示しています。この家族の伝統は、彼らの卓越したシャンパーニュの礎です。シャンパーニュ地方の豊かなテロワールに深く根ざしています。

家族の遺産と伝統

エブラール家の品質への献身は、1985年に名誉あるトレゾール・ド・シャンパーニュクラブへの参加につながりました。この排他的なクラブは1971年に設立され、現在29名のメンバーがいます。彼らは皆、自分たちのブドウ畑から優れたシャンパーニュを作ることにコミットしています。

1997年からのジャン＝ポール・エブラールのリーダーシップ

ジャン＝ポール・エブラールは1997年に引き継ぎ、家族の遺産を継承しつつ、ワイン造りに革新をもたらしました。彼のリーダーシップの下、農園は10の村にわたる78の区画を含むように成長しました。これにはグラン・クリュやプレミエ・クリュも含まれています。

ブランドラベルの進化

マーク・エブラールのブランドの進化は、彼らの多様なシャンパーニュの提供に明らかです。‘キュヴェ・ド・レゼルヴ’ 1erクリュ・ブリュットから‘ノス・ド・クレ’ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュットまで、各ラベルは品質と革新へのコミットメントを示しています。特別クラブのキュヴェは、独特の緑色のガラス瓶とエンボス加工されたバッジを持ち、ブランドの卓越性の追求を体現しています。

シャンパーニュ地方の名声ある場所

マーク・エブラールのワイナリーは、シャンパーニュの名高いMareuil-sur-Ayの地域の中心に位置しています。この優れたロケーションは、彼らのワインの卓越した品質において重要な役割を果たしています。農園は、アイ、アビゼ、シュイリー、オイリーなど、いくつかの名声ある村にわたるブドウ畑を広げています。

Mareuil-sur-Ay地域

Mareuil-sur-Ayは、理想的なブドウ栽培条件で知られています。この地域の冷たい大陸性気候は、シャンパーニュ特有のものであり、独自の土壌組成によって補完されています。この組み合わせは、トップクラスのシャンパーニュブドウを栽培するための最適な環境を作り出します。

プレミエ・クリュのブドウ畑

マーク・エブラールのブドウ畑はプレミエ・クリュに分類されており、高品質のブドウを示しています。農園のブドウ畑は主に70%ピノ・ノワールと30%シャルドネで植えられています。このブレンドは、シャンパーニュのクラシックな表現です。

シャンパーニュのテロワール特性

マーク・エブラールの独特のシャンパーニュのテロワールは、彼らのワインの独特なキャラクターに大きく寄与しています。農園は持続可能なワイン造りの実践を採用し、有機堆肥を利用し、合成処理を最小限に抑えています。このアプローチは、テロワールの自然な特性を保ち、マルイユ＝シュル＝アイの真の本質をマーク・エブラールのシャンパーニュボトルの中で表現できるようにします。

シグネチャーのワイン造りプロセス

マーク・エブラールのワイン造り技術は、伝統的なシャンパーニュ生産と現代の職人技法を融合させています。ワイナリーは、プレミエ・クリュの村マルイユ＝シュル＝アイに位置し、80を超える区画にわたっています。各区画は別々に醸造され、さまざまなキュヴェの正確なブレンドを可能にします。

現在のワインメーカーであるジャン＝ポール・エブラールは、独自のテロワールを反映したベースワインを作ることに専念しています。彼の品質への揺るぎないコミットメントは、プロセス全体にわたって明らかです。ワイナリーの持続可能な土地管理の実践は、彼らの優れたブドウ畑、特に珍しい壁に囲まれたクロ・ド・レオンを保護しています。

エブラールのフラッグシップキュヴェ、メ・ファヴォリ、スペシャル・クラブ、ノス・ド・クレは、ピノ・ノワールとブレンドされたシャルドネのエレガンスと洗練を際立たせています。シャルドネのみから作られたマーク・エブラール・ブラン・ド・ブラン・ブリュットは、品種表現のマスタリーを示しています。

• 持続可能な栽培実践
• 個別区画の醸造
• ユニークなキュヴェのための正確なブレンド
• テロワール表現への焦点

この細心のアプローチは、シャンパーニュ生産において、マルイユ＝シュル＝アイの本質を体現するワインを生み出します。ジャン＝ポールの息子がワイン造りを学んでいることで、マーク・エブラールの職人技法の未来は明るいようです。これにより、彼らの家族のワイン造りの遺産が続いていくことが保証されます。

プレミエ・クリュ・セレクション・ブリュット：フラッグシップワイン

マーク・エブラールのプレミエ・クリュ・セレクション・ブリュットは、彼らのシャンパーニュコレクションの頂点です。これは、マルイユ＝シュル＝アイのテロワールの本質を体現し、この地域が比類のない品質のワインを生産する能力を強調しています。

ブレンド構成

プレミエ・クリュ・セレクション・ブリュットは、70%ピノ・ノワールと30%シャルドネの調和のとれたブレンドです。このシナジーは、両方のブドウの最も優れた特性を引き出し、深みと複雑さのあるシャンパーニュを生み出します。低価格のシャンパーニュオプションを探している方には、このセレクションは、手頃な価格で優れた品質を提供します。

テイスティングプロファイル

愛好家は、このシャンパーニュのテイスティングノートが本当に魅力的であることに気づくでしょう。プレミエ・クリュ・セレクション・ブリュットは、洋ナシと白桃の香りのブーケを呈し、春の花や爽やかなレモンオイルの微妙なヒントが添えられています。そのシャープな酸味とバランスの取れた構造は、記憶に残るテイスティング体験を保証します。

熟成の可能性

プレミエ・クリュ・セレクション・ブリュットは、驚くべき熟成の可能性を示しています。愛好家は、このシャンパーニュを8年から10年保存でき、そのフレーバーが成熟し、さらなる複雑さを得ることができます。考慮すべき注目のヴィンテージはヴーヴ・クリコ2012年ヴィンテージであり、慎重な熟成を通じて達成可能な品質を示しています。最適な熟成のためには、涼しく暗い環境での適切な保管が重要です。

称賛されるロゼコレクション

マーク・エブラール・ロゼは、シャンパーニュ・ロゼの世界で際立っています。独特のフレーバープロファイルと、ヴィンテージを通じた一貫した品質を持つ、ワイン造りの頂点を体現しています。

独特のフレーバープロファイル

マーク・エブラール・ロゼは、鮮やかな味わいの体験を提供します。強烈なシトラスノート、スパイシーなホワイトペッパーのアンダートーン、そして魅力的なチェリーのフレーバーで知られています。このシャンパーニュ・ロゼは、果実味と複雑さの完璧なバランスを実現しています。

批評家の称賛と評価

批評家たちはマーク・エブラール・ロゼを広く称賛しています。その優れた品質は、著名なワイン出版物から高い評価を得ています：

ヴィンテージの変動

マーク・エブラール・ロゼの各ヴィンテージは、その基礎年のユニークな特性を強調しています。最近のヴィンテージには2016年、2017年、2018年が含まれています。ブレンドは通常、50%シャルドネと40%ピノ・ノワールで、7%の樽発酵赤ワインが深みと色を加えています。このブレンドは、一貫した味わいを保証しつつ、微妙なヴィンテージの変動を示しています。

ワイン愛好家は、マーク・エブラール・ロゼを1本51.30ドルで購入でき、最低注文は12本です。その7グラム/リットルの低いドサージュは、期待される通り、シャープでリフレッシングな味わいを保証します。

特別クラブ・キュヴェ・エクセレンス

マーク・エブラールの特別クラブシャンパーニュは、彼らの専門知識の証です。このキュヴェ・エクセレンスは、農園の最高のものであり、卓越したブドウと高度なワイン造りを特徴としています。1985年以降、ジャン＝ポール・エブラールは特別クラブの一員であり、この希少な宝石でブランドの名声を高めています。

2016年のマーク・エブラール「特別クラブ・ミレジメ」シャンパーニュ・ブリュットは、60%ピノ・ノワールと40%シャルドネのブレンドです。このブレンドは、力強さとエレガンスの完璧なバランスを生み出します。ブドウは、マルイユ＝シュル＝アイのプレミエ・クリュのブドウ畑やコート・デ・ブランのグラン・クリュの村を含む、14ヘクタールにわたる65の異なるサイトから来ています。

エブラールの品質への献身は、製造の各ステップに明らかです。手作業でのブドウ選別から、小さなキュヴェでの発酵、手作業でのリムージュまで、どの詳細も見逃されていません。ワイナリーの樽発酵と天然酵母の使用は、この限定生産のシャンパーニュに深みと複雑さを加えています。

キュヴェ・エクセレンスは、熟したチェリー、ガラアップル、キャンディー生姜のノートで感覚の旅を提供します。その新鮮で鉱物的なプロファイルは、トースト、オイスターシェル、白い花のヒントによって補完されています。この特別クラブシャンパーニュは、ローストチキンやオイスターロックフェラーと美しくペアリングし、高級ダイニング体験に最適な選択肢となります。

受賞歴と評価

マーク・エブラールのシャンパーニュは、ワイン界で広く称賛されています。これらのスパークリングワインは、著名な批評家から常に高いワイン評価を受けています。これにより、ブランドの卓越性が確固たるものとなります。

ワイン・アドボケイトの評価

ワイン・アドボケイトは、マーク・エブラールの製品に印象的なスコアを与えています。彼らのプレミエ・クリュ・セレクション・ブリュットは、驚くべき92+ポイントを獲得しました。批評家たちは、その深みと純度を称賛しました。これにより、マーク・エブラールはトップクラスのシャンパーニュ生産者の一員となりました。

ヴィヌス・メディアのレビュー

ワイン批評の尊敬される声であるヴィヌス・メディアは、マーク・エブラールのプレミエ・クリュ・セレクション・ブリュットに91ポイントを授与しました。このレビューでは、シャンパーニュの卓越したバランスと官能性が強調されました。これにより、上質なスパークリングワインの世界での地位がさらに固まります。

ワイン・スペクテイターの称賛

ワイン愛好家向けの主要な出版物であるワイン・スペクテイターは、マーク・エブラールのプレミエ・クリュ・セレクション・ブリュットに印象的な92ポイントを授与しました。批評家のレビューでは、そのスリークなプロファイルとしっかりとしたフレーバーが強調されました。これにより、シャンパーニュの称賛リストがさらに増えます。

これらのシャンパーニュ賞は、マーク・エブラールの卓越したスパークリングワインを作るというコミットメントを強調しています。複数の尊敬される出版物からの一貫した高評価は、批評家やワイン愛好家を魅了するシャンパーニュを生産するブランドの能力を示しています。

マーク・エブラールの訪問

1964年に設立された有名なシャンパーニュハウス、マーク・エブラールは、ワイン愛好家をその歴史ある過去と洗練された提供物を発見するよう招待します。75の区画にわたる15.5ヘクタールの農園は、シャンパーニュ生産の技術を真に体験できる機会を提供します。

テイスティングルーム体験

マーク・エブラールのテイスティングルームでは、年間110,000本の生産量を試飲するユニークな機会が提供されます。ゲストは、マルイユ＝シュル＝アイの80%シャルドネを使用したブラン・ド・ブラン1erクリュを楽しむことができます。また、ピノ・ノワールとシャルドネの70/30のブレンドであるブリュット・セレクションは、農園の独特のキャラクターを体現しています。

ツアーオプション

シャンパーニュツアーは、マーク・エブラールのワイン造りの技術を明らかにします。訪問者は、70の手入れの行き届いた区画を探索し、彼らの新鮮で正確、果実味豊かなシャンパーニュの創造について洞察を得ることができます。ワイナリーツアーでは、リヴ・ゴーシュ - リッチ・ドロワやユニークなノス・ド・クレ・ブラン・ド・ノワールなどの特別なキュヴェも紹介されます。

予約情報

マーク・エブラールでのテイスティング体験を予約するには、興味のある方は直接農園にお問い合わせください。ツアーには、蜂蜜のような複雑さで知られる特別クラブシャンパーニュを含む、彼らの称賛されたヴィンテージの試飲が含まれます。ディジーの壁に囲まれたブドウ畑からのクロ・ル・レオンの今後のリリースについてのお問い合わせも歓迎します。

グローバルな流通と入手可能性

マーク・エブラールのシャンパーニュは、国際市場で大きな影響を与えています。農園の品質への献身とユニークなテロワールを示すことは、輸出戦略を推進しています。これらの絶妙なボトルは、世界中の選ばれたワインショップや高級レストランで見つけることができます。

アメリカは、シャンパーニュ輸出の量と価値の両方でリードしています。この傾向は、グロワー・プロデューサーのラベルへの関心の高まりを示しており、2018年以降、アメリカの輸入は15%増加しています。マーク・エブラールのワインは、このトレンドの最前線にあり、独特のプロファイルでアメリカの味覚を魅了しています。

ワイン流通のチャネルは地域によって異なります。アリゾナ州ツーソンのタップ＆ボトルでは、スパークリングワインの需要が高く、熱い砂漠の気候に起因しています。シカゴのボトルズアップ！では、グロワー・シャンパーニュを手頃な価格で提供しています。カデットはカリフォルニア州ナパでシャンパーニュを最も売れているカテゴリーとして祝っています。

マーク・エブラールのワイン、特に評価されているスペシャル・クラブ・ミレジメ・プレミエ・クリュは、1本あたり£45で、これらの多様な市場で注目を集めています。農園のテロワールに根ざした生産と限られた数量への焦点が、真のシャンパーニュ体験を求める目の肥えた消費者の間での魅力を高めています。

結論

マーク・エブラールのシャンパーニュの卓越性における遺産は、彼らの職人技の生産を通じて明らかです。‘リヴ・ゴーシュ-リヴ・ドロワ’グラン・クリュ・ブリュットは、50%ピノ・ノワールと50%シャルドネのブレンドであり、品質への献身を示しています。このシャンパーニュは、72ヶ月間の澱熟成と3g/Lのドサージュで熟成され、高く評価されています。ワイン・アドボケイトからは95ポイント、ジェブ・ダヌックからは94ポイントを獲得しました。

ジャン＝クロード・エブラールは、11の村にわたる80の区画にまたがる17ヘクタールのブドウ畑を管理する専門知識を持ち、素晴らしいシャンパーニュを生み出しています。NVブリュット・プレミエ・クリュ・セレクションは、70%ピノ・ノワールと30%シャルドネのブレンドであり、トップワイン批評家から90ポイントから94ポイントの評価を一貫して受けています。このシャンパーニュは、マーク・エブラールの遺産を体現し、豊かなテクスチャーと十分な魅力を提供します。

この家の職人技の生産へのコミットメントは、50年以上の古いブドウからのブドウを使用することで明らかであり、顕著なテクスチャーと純粋な魅力を持つシャンパーニュを生み出しています。価格は1本あたり$47.12から$565.44まで幅広く、マーク・エブラールはシャンパーニュ愛好家にとって優れた価値を提供します。ワイン・アドボケイト、ワイン＆スピリッツ、ヴィヌス・メディアなどの尊敬される出版物からの一貫した高評価は、マーク・エブラールが卓越性に専念するプレミアシャンパーニュハウスであることをさらに確固たるものとしています。