El Pol Roger Vintage 2013 marca un logro notable en el ámbito del champán premium. Este champán vintage ejemplifica la maestría y tradición de la casa Pol Roger. Es un testimonio de la meticulosa artesanía que promete una profunda experiencia sensorial para los conocedores.
El vintage 2013 es una mezcla armoniosa de 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay, procedente de los estimados viñedos Grand Cru y Premier Cru. Pasó por un proceso de envejecimiento de siete años en las profundas cavas de Pol Roger, refinando su carácter intrincado. Con un contenido de alcohol del 12.5%, encarna un delicado equilibrio entre robustez y refinamiento.
Los críticos de vino han elogiado este champán vintage. Wine Enthusiast le otorgó una destacada puntuación de 96 puntos, mientras que Wine Advocate le dio 94 puntos. Estos elogios subrayan la calidad excepcional de este lanzamiento de 2013. Disponible a $99.00 en venta al por menor, presenta un valor notable para un champán de tal estatura.
Conclusiones Clave
- Pol Roger Vintage 2013 es una mezcla de 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay
- El champán envejeció durante 7 años antes de su lanzamiento
- Recibió altas calificaciones de Wine Enthusiast (96 puntos) y Wine Advocate (94 puntos)
- El precio de venta es de $99.00
- Se encuentran disponibles cantidades limitadas
- Los expertos recomiendan un mayor envejecimiento, con una madurez óptima esperada alrededor de 2022
- Se ofrece un descuento Mix 6 para compras
Introducción a la Expresión Vintage 2013 de Pol Roger
Pol Roger, un nombre sinónimo de excelencia en champán, presenta su vintage 2013. Este lanzamiento encarna la dedicación inquebrantable de la casa a la calidad y la tradición en la producción de champán.
El Legado de la Casa de Champán Pol Roger
Establecida en 1849, Pol Roger ha grabado un lugar distinguido en la historia del champán. La casa elabora aproximadamente 125,000 cajas anualmente de 85 hectáreas de viñedos. Con cavas que albergan 7.5 millones de botellas, Pol Roger destina un impresionante 30% de su producción a champán vintage premium.
La Importancia del Vintage 2013
El Brut Vintage 2013 es una mezcla armoniosa de 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay. Proviene de 20 viñedos Grands y Premiers Crus en la Montagne de Reims y la Côte des Blancs. Este vintage pasó por un proceso de envejecimiento de 7 años, mostrando el compromiso inquebrantable de Pol Roger con la perfección.
Estándares de Producción y Filosofía
Los estándares de producción de Pol Roger son intransigentes. El vintage 2013 encarna su filosofía de elaborar champanes con elegancia y potencial de envejecimiento. Su compromiso con la calidad es evidente en su meticulosa selección de uvas de pueblos altamente valorados y su prolongado proceso de envejecimiento, que supera las normas de la industria.
| Aspecto | Estándar Pol Roger | Estándar de la Industria |
|---|---|---|
| Producción Vintage | 30% | 6% |
| Envejecimiento (Vintage 2013) | 7 años | Varía |
| Fuentes de Viñedo | 20 Grands y Premiers Crus | Varía |
Pol Roger Vintage 2013: Especificaciones Técnicas
El champán vintage Pol Roger 2013 es una obra maestra, elaborada con precisión. Combina 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay, procedente de los mejores viñedos Grand Cru y Premier Cru. El Pinot Noir añade una estructura robusta, mientras que el Chardonnay aporta elegancia y finura. Además, para aquellos que buscan celebrar ocasiones especiales, botellas de burbujas personalizadas pueden realzar la experiencia, haciéndola aún más memorable.
Este champán pasa por un proceso de envejecimiento único, reposando en las profundas y frescas cavas de Pol Roger durante 8 años. Este prolongado período de maduración permite el desarrollo de sabores complejos y la creación de burbujas finas y persistentes. Estas burbujas son un sello distintivo del champán de alta calidad.
| Especificación | Detalle |
|---|---|
| Mezcla | 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay |
| Viñedos | Grand Cru y Premier Cru |
| Envejecimiento | 8 años en cavas |
| Contenido de Alcohol | 12.5% |
| Dosificación | 7 g/l |
Los detalles del champán vintage incluyen un proceso de fermentación maloláctica antes del ensamblaje final, añadiendo complejidad. El remuage a mano, una técnica rara en la producción de champán moderna, asegura la más alta calidad. Estas técnicas dan como resultado un champán con un intenso color dorado, aromas de flores secas y frutas confitadas, y un paladar que equilibra la frescura cítrica con notas de membrillo y té verde.
Los críticos han elogiado el Pol Roger Vintage 2013, con puntuaciones que oscilan entre 93 y 94 puntos de publicaciones respetadas como Wine Enthusiast y The Wine Advocate. Estos elogios destacan la calidad excepcional y la artesanía de este lanzamiento vintage.
La Mezcla Distintiva y Selección de Viñedos
El Vintage 2013 de Pol Roger ejemplifica la habilidad de la casa en crear champán sobresaliente. Combina 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay, logrando un equilibrio armonioso entre robustez y delicadeza.
Composición de Uvas
La composición del vintage 2013 subraya la dedicación de Pol Roger a la excelencia. El Pinot Noir contribuye con un carácter rico y robusto, mientras que el Chardonnay introduce un toque refinado y elegante a la mezcla.
Viñedos Premier
Las uvas para este vintage provienen de 20 viñedos Grand Cru en las estimadas regiones de Montagne de Reims y Côte des Blancs. Estos viñedos son elegidos meticulosamente, asegurando la calidad y complejidad excepcionales del vino.
Proceso de Envejecimiento del Champán
El vintage 2013 pasa por un prolongado proceso de envejecimiento en las profundas y frescas cavas de Pol Roger. Este período de maduración de siete años refina la complejidad del vino y mejora sus burbujas finas, culminando en un champán de excelencia inigualable.
| Componente | Detalles |
|---|---|
| Pinot Noir | 60% - Añade estructura y robustez |
| Chardonnay | 40% - Contribuye con elegancia y finura |
| Fuentes de Viñedo | 20 viñedos Grand Cru y Premier Cru |
| Duración del Envejecimiento | 7 años en las cavas de Pol Roger |
Perfil Visual y Aromático
El Pol Roger 2013 se presenta con un tenue color dorado, encarnando una elegancia refinada. Burbujas diminutas ascienden en un cautivador torrente, formando una delicada mousse en la superficie. Esta exhibición visual presagia un extraordinario viaje sensorial.
Color y Efervescencia
El color del champán refleja el brillo de los campos de trigo bañados por el sol, un dorado pálido. Su efervescencia es viva y continua, creando un espectáculo hipnótico. Esto insinúa la complejidad y profundidad del vino.
Desarrollo del Bouquet
A medida que se abre el Pol Roger 2013, su aroma se despliega en capas. Notas iniciales de almendra y anacardo transitan a fragancias más sutiles de pequeñas semillas confitadas. Matices minerales y florales añaden profundidad e intriga a su perfil aromático, haciéndolo un compañero perfecto para un cubículo para enfriar champán.
Evolución en la Copa
Con el tiempo, el bouquet evoluciona, revelando nuevas dimensiones. Aromas cálidos de pasteles vieneses recién horneados emergen, fusionándose con delicadas notas tostadas. Esta progresión muestra la complejidad del vino, prometiendo una rica y multifacética experiencia de degustación.
| Etapa de Aroma | Notas Primarias | Notas Secundarias |
|---|---|---|
| Inicial | Almendra, Anacardo | Semillas Confitadas |
| Desarrollo | Mineral, Floral | Tostado |
| Maduro | Pasteles Vieneses | Riqueza Intensa |
Notas de Degustación y Expresión en el Paladar
El vintage Pol Roger 2013 ofrece un cautivador viaje para los aficionados al champán, incluyendo aquellos que aprecian champán de xavier leconte. Presenta un perfil de sabor complejo que evoluciona elegantemente en el paladar. El primer sorbo es crujiente y fresco, equilibrado por una sorprendente redondez y suavidad.
A medida que el vino avanza, emerge una textura cremosa, evocando delicados pasteles. Aromas tostados complementan esta riqueza, añadiendo profundidad a la experiencia. El vintage Pol Roger 2013 muestra un equilibrio excepcional entre su contenido de alcohol del 12.5% y una dosificación de 7 gramos por litro. Esto resulta en una mezcla armoniosa de potencia y finura.
El final es donde este champán realmente sobresale. Un retrogusto intenso y duradero persiste, con sutiles toques de flores blancas. Una exquisita salinidad completa la experiencia de degustación, dejando una impresión memorable. Esta combinación única de sabores ha obtenido altas calificaciones de los críticos, con puntuaciones que oscilan entre 95 y 97 puntos en diversas publicaciones de vino respetadas.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Sabor Inicial | Crujiente, fresco, ácido |
| Textura | Redonda, suave, cremosa |
| Aromas | Pastel, notas tostadas |
| Final | Duradero, flores blancas, salino |
El impresionante perfil de sabor y estructura del vintage Pol Roger 2013 sugiere un excelente potencial de envejecimiento. Si bien es disfrutable ahora, los expertos recomiendan envejecerlo hasta 2024. Se proyecta que el consumo óptimo se extienda hasta 2044 para una apreciación óptima de sus complejidades en evolución.
Aclamación Crítica y Reseñas de Expertos
El Pol Roger 2013 ha recibido aclamación generalizada en reseñas de champán, consolidando su estatus como un vintage premier. Críticos de vino y expertos de la industria han elogiado este lanzamiento por su calidad excepcional y potencial de envejecimiento.
Evaluación de Wine Enthusiast
Wine Enthusiast otorgó al Pol Roger 2013 una notable puntuación de 96 puntos. La reseña elogia el estilo maduro del champán y señala su progresión hacia la madurez. Significa un vintage elaborado con precisión, ahora en su etapa óptima de consumo.
Puntuaciones de Wine Advocate
Wine Advocate dio al Pol Roger 2013 una puntuación de 94 puntos. Se describe como un “vino bellamente cincelado e incisivo”, atractivo para aquellos que valoran la pureza. Esta puntuación enfatiza la meticulosa artesanía y precisión del champán.
Opiniones de Expertos de la Industria
Los expertos de la industria han elogiado consistentemente al Pol Roger 2013 por su mezcla armoniosa de mineralidad crujiente y riqueza. Muchos prevén un significativo potencial de envejecimiento, prediciendo que continuará refinándose y mejorando con el tiempo.
| Crítico | Puntuación | Notas Clave |
|---|---|---|
| Wine Enthusiast | 96/100 | Estilo maduro, acercándose a la madurez |
| Wine Advocate | 94/100 | Bellamente cincelado, atractivo para puristas |
| James Suckling | 97/100 | Calidad excepcional, sabores complejos |
| Decanter | 95/100 | Estructura equilibrada, potencial de envejecimiento |
El vintage Pol Roger 2013 ha obtenido consistentemente altas puntuaciones de las principales publicaciones de vino. Estos elogios subrayan su calidad excepcional, equilibrio y potencial para un desarrollo adicional. Se erige como una valiosa adición a la colección de cualquier conocedor.
Potencial de Envejecimiento y Recomendaciones de Almacenamiento
El Pol Roger 2013 cuenta con un excepcional potencial de envejecimiento, prometiendo un viaje de profunda evolución de sabor. Este champán vintage, con el envejecimiento adecuado, revela su verdadera esencia, transformándose en un vino complejo y matizado con el tiempo. Para ayudarle a determinar cuántas botellas de champán servir en su próxima reunión, considere usar una calculadora de bebidas para fiestas.
Los conocedores de vino recomiendan un período de consumo de 2022 a 2035, mostrando la elegante maduración del vino. A medida que envejece, el desarrollo de notas tostadas y una mayor complejidad mejorarán su ya impresionante perfil.
Para asegurar un envejecimiento óptimo del champán, almacene su Pol Roger 2013 en condiciones frescas y oscuras. Las temperaturas ideales oscilan entre 10-15°C (50-59°F), con niveles de humedad alrededor del 70-80%. Estas condiciones son cruciales para preservar la calidad del vino y permitirle envejecer con gracia.
| Vintage | Puntuación | Potencial de Envejecimiento |
|---|---|---|
| 2013 Pol Roger | 96/100 (Wine Advocate) | 13+ años (2022-2035) |
| 2008 | 99/100 | 20+ años |
| 2012 | 96/100 | 15+ años |
| 1996 | 97/100 | 25+ años |
Si bien el vintage 2013 está listo para disfrutar de inmediato, la paciencia es recompensada para el coleccionista exigente. La estructura, acidez y equilibrio del vino contribuyen a su longevidad, convirtiéndolo en una valiosa adición a cualquier bodega.
Sugerencias de Maridaje y Consejos de Servicio
Dominar el arte de maridar Pol Roger con comida y perfeccionar las técnicas de servicio del champán puede transformar su experiencia gastronómica. El Pol Roger Vintage 2013 se destaca como un compañero versátil, complementando una amplia variedad de cocinas. Ofrece un delicioso equilibrio tanto para platos delicados como ricos, realzando sus sabores. Para aquellos que buscan elevar sus comidas, sugerencias de maridaje pueden mejorar aún más el disfrute de este exquisito champán.
Temperatura Óptima
Para apreciar plenamente este champán, sírvalo a 8-10°C (46-50°F). Este rango de temperatura es crucial, ya que preserva la acidez crujiente del vino y realza su perfil aromático. Asegura que la esencia del champán esté en su mejor momento.
Selección de Cristalería
Para servir, opte por flautas altas y delgadas. Estas copas están diseñadas para mantener la efervescencia del champán y concentrar sus delicados aromas. Esto asegura una experiencia de degustación óptima, permitiendo apreciar la complejidad total del champán.
Platos Complementarios
El Pol Roger Vintage 2013 combina excepcionalmente bien con mariscos, aves y quesos cremosos. Su complejidad complementa una amplia gama de sabores, desde aperitivos ligeros hasta platos principales ricos. Esta versatilidad lo convierte en un favorito entre conocedores y bebedores ocasionales, especialmente cuando se combina con champán francés auténtico.
| Tipo de Plato | Maridaje Recomendado |
|---|---|
| Mariscos | Ostras, vieiras, gambas |
| Aves | Pollo asado, pavo |
| Queso | Brie, Comté, queso de cabra |
| Vegetariano | Verduras a la parrilla, risotto de champiñones |
Para una experiencia verdaderamente indulgente, combine este champán con caviar. La acidez del vino corta la riqueza de las huevas, creando un equilibrio armonioso en el paladar. Esta combinación es clásica por una razón.
Recuerde, servir champán es un arte. Abra la botella con cuidado para preservar sus burbujas y vierta lentamente por el lado de la copa para mantener su efervescencia. Con estos consejos, creará momentos gastronómicos inolvidables con el Pol Roger Vintage 2013.
Comparación con Otros Vintages Prestigiosos
El Pol Roger Vintage 2013 se distingue dentro del ámbito de los años de champán, presentando un carácter distinto que se desvía de sus predecesores. Este vintage ejemplifica la destreza de Pol Roger en la creación de champanes excepcionales, incluso bajo condiciones climáticas adversas.
El vintage 2013 se caracterizó por una cosecha tardía y maduración irregular. A pesar de estos desafíos, ha surgido como un punto destacado para Pol Roger. Ofrece una mezcla armoniosa de frescura y opulencia, distinguiéndose de los suntuosos vintages 2012 y el quintessential 2008.
Jean-Baptiste Lecaillon de Louis Roederer observa que el vintage 2013 ocupa un punto intermedio entre el 2008 y el 2012. Es más afrutado que el 2008 pero mantiene una frescura similar al 2012. Esta posición hace que el 2013 sea una opción atractiva para los conocedores que buscan tanto profundidad como vivacidad en su champán.
| Vintage | Puntuación Promedio de Críticos | Precio por Botella |
|---|---|---|
| 2013 | 95.7 | €185 |
| 2012 | 96.0 | €180 |
| 2008 | 95.0 | €170 |
El Pol Roger Vintage 2013 ha recibido altas calificaciones de los críticos, promediando 95.7 puntos. Esta puntuación lo posiciona ligeramente detrás del celebrado vintage 2012, pero por delante del 2008, consolidando su reputación como una de las ofertas más notables de Pol Roger.
Conclusión
El Pol Roger Vintage 2013 es un brillante ejemplo del legado de la casa de champán. A medida que nos acercamos al 175 aniversario de Pol Roger en 2024, este vintage encarna su dedicación a la calidad y la tradición. Es una mezcla de 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay, procedente de los mejores viñedos Grand Cru y Premier Cru.
Los aficionados al vino y críticos han elogiado el Pol Roger 2013, destacando su perfecto equilibrio entre potencia y elegancia. Las puntuaciones de 91 a 94 puntos por parte de Wine Spectator y Robert Parker consolidan su estatus como un champán premier. Su rareza y alta demanda lo convierten en un candidato principal para la inversión en joyería vintage de diseño bvla.
El 2013 Blanc de Blancs, envejecido durante seis años, presenta un impresionante tono dorado pálido y una espuma delicada y elegante. Su bouquet es una sinfonía de frutas secas, flores blancas y pastelería, llevando a un paladar perfectamente equilibrado. El final es un eco persistente de durazno y fruta seca. Este vintage no solo es una valiosa adición a cualquier colección, sino también una elección adecuada para ocasiones memorables. Captura la esencia del legado de Pol Roger y su prometedor futuro en el mundo del champán fino.
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