Пол Роже Винтаж 2013: Звёздный релиз шампанского

Винтаж 2013 года Pol Roger отмечает значительное достижение в мире премиального шампанского. Это винтажное шампанское олицетворяет мастерство и традиции дома Pol Roger. Оно является свидетельством тщательной работы, которая обещает глубокий сенсорный опыт для ценителей.

Винтаж 2013 года представляет собой гармоничное сочетание 60% Пино Нуар и 40% Шардоне, собранных с уважаемых виноградников Гран Крю и Премье Крю. Оно прошло семилетний процесс выдержки в глубоких погребах Pol Roger, уточняя его сложный характер. С содержанием алкоголя 12,5% оно воплощает деликатный баланс между крепостью и утонченностью.

Критики вина высоко оценили это винтажное шампанское. Wine Enthusiast присудил ему впечатляющие 96 баллов, в то время как Wine Advocate оценил его в 94 балла. Эти награды подчеркивают выдающееся качество этого выпуска 2013 года. Доступное по цене 99,00 долларов, оно представляет собой замечательную ценность для шампанского такого уровня.

Основные выводы

• Pol Roger Vintage 2013 — это смесь 60% Пино Нуар и 40% Шардоне
• Шампанское выдерживалось 7 лет перед выпуском
• Оно получило высокие оценки от Wine Enthusiast (96 баллов) и Wine Advocate (94 балла)
• Розничная цена составляет 99,00 долларов
• Доступны ограниченные количества
• Эксперты рекомендуют дальнейшую выдержку, с ожидаемым пиком зрелости около 2022 года
• Доступна скидка Mix 6 для покупок

Введение в винтаж 2013 года от Pol Roger

Pol Roger, имя, синонимичное совершенству шампанского, представляет свой винтаж 2013 года. Этот выпуск воплощает неуклонную преданность дома качеству и традициям в производстве шампанского.

Наследие дома шампанского Pol Roger

Основанный в 1849 году, Pol Roger занял выдающееся место в истории шампанского. Дом производит около 125 000 ящиков ежегодно с 85 гектаров виноградников. В погребах, вмещающих 7,5 миллиона бутылок, Pol Roger выделяет впечатляющие 30% своего производства на премиальное винтажное шампанское.

Значение винтажа 2013 года

Винтаж 2013 года Brut — это гармоничное сочетание 60% Пино Нуар и 40% Шардоне. Оно происходит из 20 виноградников Гран Крю и Премье Крю в Монтань-де-Реймс и Кот-де-Блан. Этот винтаж прошел 7-летний процесс выдержки, демонстрируя неуклонную приверженность Pol Roger к совершенству.

Стандарты производства и философия

Стандарты производства Pol Roger не терпят компромиссов. Винтаж 2013 года олицетворяет их философию создания шампанского с элегантностью и потенциалом для выдержки. Их приверженность качеству очевидна в тщательном отборе винограда из высоко оцененных деревень и их длительном процессе выдержки, который превышает отраслевые нормы.

Pol Roger Vintage 2013: Технические характеристики

Винтажное шампанское Pol Roger 2013 года — это шедевр, созданный с точностью. Оно сочетает 60% Пино Нуар и 40% Шардоне, собранных с лучших виноградников Гран Крю и Премье Крю. Пино Нуар добавляет прочную структуру, в то время как Шардоне приносит элегантность и утонченность. Кроме того, для тех, кто хочет отпраздновать особые события, персонализированные бутылки с игристым могут улучшить впечатление, сделав его еще более запоминающимся.

Это шампанское проходит уникальный процесс выдержки, находясь в глубоких, прохладных погребах Pol Roger на протяжении 8 лет. Этот длительный период создает сложные вкусы и формирует тонкие, стойкие пузыри. Эти пузыри являются отличительной чертой высококачественного шампанского.

Детали винтажного шампанского включают процесс малолактической ферментации перед финальным смешиванием, добавляющим сложности. Ручное вращение, редкая техника в современном производстве шампанского, обеспечивает высочайшее качество. Эти техники приводят к шампанскому с интенсивным золотистым оттенком, ароматами сушеных цветов и конфетных фруктов, и вкусом, балансирующим цитрусовую свежесть с нотами айвы и зеленого чая.

Критики высоко оценили Pol Roger Vintage 2013, с оценками от 93 до 94 баллов от уважаемых изданий, таких как Wine Enthusiast и The Wine Advocate. Эти награды подчеркивают исключительное качество и мастерство этого винтажного выпуска.

Уникальная смесь и отбор виноградников

Винтаж 2013 года от Pol Roger олицетворяет мастерство дома в создании выдающегося шампанского. Он сочетает 60% Пино Нуар и 40% Шардоне, достигая гармоничного баланса между крепостью и деликатностью.

Состав винограда

Состав винтажа 2013 года подчеркивает преданность Pol Roger к совершенству. Пино Нуар добавляет богатый, полнотелый характер, в то время как Шардоне вводит утонченный, элегантный штрих в смесь.

Премиальные виноградники

Виноград для этого винтажа собирается с 20 Гран Крю виноградников в уважаемых регионах Монтань-де-Реймс и Кот-де-Блан. Эти виноградники тщательно отбираются, обеспечивая исключительное качество и сложность вина.

Процесс выдержки шампанского

Винтаж 2013 года проходит длительный процесс выдержки в глубоких, прохладных погребах Pol Roger. Этот семилетний период создает сложность вина и улучшает его тонкие пузыри, завершаясь шампанским непревзойденного качества.

Визуальный и ароматический профиль

Pol Roger 2013 года представляет собой бледно-золотистый оттенок, воплощающий утонченную элегантность. Мелкие пузыри поднимаются в захватывающем потоке, образуя нежную пену на поверхности. Это визуальное представление предвещает необычайное сенсорное путешествие.

Цвет и игристость

Цвет шампанского отражает блеск солнечных полей пшеницы, бледное золото. Его игристость живая и непрерывная, создавая гипнотическое зрелище. Это намекает на сложность и глубину вина.

Развитие букета

Когда Pol Roger 2013 года открывается, его аромат разворачивается слоями. Первоначальные ноты миндаля и кешью переходят в более тонкие ароматы мелких конфетных семян. Минеральные и цветочные оттенки добавляют глубину и интригу его ароматическому профилю, делая его идеальным компаньоном для ведра для охлаждения шампанского.

Эволюция в бокале

С течением времени букет эволюционирует, открывая новые измерения. Теплые ароматы свежеиспеченных венских пирожных появляются, смешиваясь с нежными поджаренными нотами. Эта прогрессия демонстрирует сложность вина, обещая богатый, многогранный tasting experience.

Дегустационные заметки и выражение во рту

Винтаж Pol Roger 2013 года предлагает захватывающее путешествие для любителей шампанского, включая тех, кто ценит шампанское ксавье леконте. Оно представляет собой сложный вкусовой профиль, который элегантно развивается на языке. Первый глоток свежий и хрустящий, уравновешенный удивительной округлостью и мягкостью.

По мере продвижения вина появляется кремовая текстура, вызывающая ассоциации с нежными пирожными. Поджаренные ароматы дополняют эту насыщенность, добавляя глубину впечатлению. Винтаж Pol Roger 2013 года демонстрирует исключительный баланс между содержанием алкоголя 12,5% и дозировкой 7 граммов на литр. Это приводит к гармоничному сочетанию силы и утонченности.

Финиш — это то место, где это шампанское действительно выделяется. Долгий, интенсивный послевкусие остается, с тонкими нотами белых цветов. Искусственная соленость завершает дегустационное впечатление, оставляя незабываемое впечатление. Эта уникальная комбинация вкусов получила высокие оценки от критиков, с оценками от 95 до 97 баллов в различных уважаемых винных изданиях.

Впечатляющий вкусовой профиль и структура винтажа Pol Roger 2013 года предполагают отличный потенциал для выдержки. Хотя его можно наслаждаться уже сейчас, эксперты рекомендуют хранить до 2024 года. Пик употребления ожидается до 2044 года для оптимального наслаждения его развивающимися сложностями.

Критические оценки и отзывы экспертов

Pol Roger 2013 года получил широкое признание в обзорах шампанского, закрепляя свой статус как первоклассного винтажа. Критики вина и эксперты отрасли высоко оценили этот выпуск за его выдающееся качество и потенциал для выдержки.

Оценка Wine Enthusiast

Wine Enthusiast присудил Pol Roger 2013 года замечательные 96 баллов. Обзор восхваляет зрелый стиль шампанского и отмечает его прогрессию к зрелости. Это означает, что винтаж был создан с точностью и сейчас находится на оптимальной стадии для употребления.

Оценки Wine Advocate

Wine Advocate оценил Pol Roger 2013 года в 94 балла. Его описывают как «прекрасно выточенное, проницательное вино», которое привлекает тех, кто ценит чистоту. Эта оценка подчеркивает тщательное мастерство и точность шампанского.

Мнения экспертов отрасли

Эксперты отрасли постоянно хвалят Pol Roger 2013 года за его гармоничное сочетание хрустящей минерализации и насыщенности. Многие предсказывают значительный потенциал для выдержки, предсказывая, что оно будет продолжать уточняться и улучшаться со временем.

Винтаж Pol Roger 2013 года получил постоянные высокие оценки от ведущих винных изданий. Эти награды подчеркивают его исключительное качество, баланс и потенциал для дальнейшего развития. Он является ценным дополнением к коллекции любого ценителя.

Потенциал для выдержки и рекомендации по хранению

Pol Roger 2013 года обладает исключительным потенциалом для хранения, обещая путешествие глубокого эволюционного вкуса. Это винтажное шампанское, при правильной выдержке, раскрывает свою истинную суть, превращаясь в сложное и нюансированное вино со временем. Чтобы помочь вам определить, сколько шампанского подавать на вашем следующем мероприятии, рассмотрите возможность использования калькулятора напитков для вечеринки.

Ценители вина рекомендуют пить в период с 2022 по 2035 год, демонстрируя грациозное созревание вина. По мере старения развитие поджаренных нот и повышенная сложность улучшат его уже впечатляющий профиль.

Чтобы обеспечить оптимальную выдержку шампанского, храните ваше Pol Roger 2013 года в прохладных, темных условиях. Идеальные температуры колеблются от 10-15°C (50-59°F), с уровнем влажности около 70-80%. Эти условия имеют решающее значение для сохранения качества вина и его грациозного старения.

Хотя винтаж 2013 года готов к немедленному наслаждению, терпение вознаграждается для взыскательного коллекционера. Структура, кислотность и баланс вина способствуют его долговечности, делая его ценным дополнением к любому погребу.

Рекомендации по сочетанию с едой и советы по подаче

Овладение искусством сочетания Pol Roger с едой и совершенствование техники подачи шампанского могут преобразить ваш обеденный опыт. Винтаж 2013 года от Pol Roger выделяется как универсальный компаньон, дополняя широкий спектр кухонь. Он предлагает восхитительный баланс как для деликатных, так и для насыщенных блюд, улучшая их вкусы. Для тех, кто хочет поднять свои блюда на новый уровень, рекомендации по сочетанию с едой могут еще больше улучшить наслаждение этим изысканным шампанским.

Оптимальная температура

Чтобы в полной мере оценить это шампанское, подавайте его при температуре 8-10°C (46-50°F). Этот температурный диапазон имеет решающее значение, так как он сохраняет хрустящую кислотность вина и улучшает его ароматический профиль. Это обеспечивает, чтобы суть шампанского была наилучшей.

Выбор посуды

Для подачи выбирайте высокие, тонкие фужеры. Эти бокалы предназначены для поддержания игристости шампанского и концентрации его тонких ароматов. Это обеспечивает оптимальный дегустационный опыт, позволяя в полной мере оценить всю сложность шампанского.

Дополнительные блюда

Винтаж 2013 года от Pol Roger прекрасно сочетается с морепродуктами, птицей и кремовыми сырами. Его сложность дополняет широкий спектр вкусов, от легких закусок до насыщенных основных блюд. Эта универсальность делает его любимым как среди ценителей, так и среди случайных любителей, особенно в сочетании с аутентичным французским шампанским.

Для поистине роскошного опыта сочетайте это шампанское с икрой. Кислотность вина проникает в насыщенность икры, создавая гармоничный баланс на языке. Эта комбинация классическая не без причины.

Помните, подача шампанского — это искусство. Открывайте бутылку осторожно, чтобы сохранить ее пузыри, и медленно наливайте вдоль стенки бокала, чтобы сохранить ее игристость. С этими советами вы создадите незабываемые моменты ужина с Pol Roger Vintage 2013.

Сравнение с другими престижными винтажами

Винтаж 2013 года от Pol Roger выделяется в мире винтажей шампанского, представляя собой уникальный характер, который отличается от его предшественников. Этот винтаж олицетворяет мастерство Pol Roger в создании выдающегося шампанского, даже в неблагоприятных климатических условиях.

Винтаж 2013 года был отмечен поздним сбором и нерегулярным созреванием. Несмотря на эти трудности, он стал ярким моментом для Pol Roger. Он предлагает гармоничное сочетание свежести и роскоши, отличаясь от роскошных 2012 года и классического 2008 года.

Жан-Батист Лекайон из Louis Roederer отмечает, что винтаж 2013 года занимает промежуточное положение между 2008 и 2012 годами. Он более фруктовый, чем 2008, но сохраняет свежесть, подобную 2012. Это позиционирование делает 2013 год привлекательным выбором для ценителей, ищущих как глубину, так и живость в своем шампанском.

Винтаж Pol Roger 2013 года получил высокую оценку от критиков, в среднем 95.7 баллов. Эта оценка ставит его немного ниже отмеченного 2012 года, но выше 2008 года, укрепляя его репутацию как одного из самых выдающихся предложений Pol Roger.

Заключение

Pol Roger Vintage 2013 — это яркий пример наследия дома шампанского. По мере приближения к 175-летию Pol Roger в 2024 году, этот винтаж олицетворяет их преданность качеству и традициям. Это смесь 60% Пино Нуар и 40% Шардоне, собранная с лучших виноградников Гран Крю и Премье Крю.

Ценители вина и критики высоко оценили Pol Roger 2013 года, подчеркивая его идеальный баланс силы и элегантности. Оценки от 91 до 94 баллов от Wine Spectator и Роберта Паркера подтверждают его статус как первоклассного шампанского. Его редкость и высокий спрос делают его отличным кандидатом для инвестиций в винтажное шампанское bvla.

Blanc de Blancs 2013 года, выдержанное шесть лет, представляет собой потрясающий бледно-золотистый оттенок и нежную, элегантную пену. Его букет — это симфония сушеных фруктов, белых цветов и выпечки, ведущая к вкусу, который идеально сбалансирован. Финиш — это затяжное эхо персика и сушеных фруктов. Этот винтаж — это не только ценное дополнение к любой коллекции, но и подходящий выбор для запоминающихся событий. Он захватывает суть наследия Pol Roger и его многообещающее будущее в мире изысканного шампанского.