Article

ค้นพบแชมเปญ JM Seleque: ความหรูหราของฝรั่งเศสในแก้ว

6 Nov 2024·4 min read
Article

เข้าสู่โลกของ JM Seleque ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ในหมู่ผู้ผลิต แชมเปญฝรั่งเศส ตั้งอยู่ใจกลางแชมเปญ โรงไวน์ที่มีฝีมือแห่งนี้เป็นที่รู้จักในด้านไวน์หรูหราที่มีคุณภาพสูงสุด ไวน์ Quintette Chardonnay 5 Terroirs NV ของพวกเขา ซึ่งมีราคาอยู่ที่ $89.99 แสดงถึงความเชี่ยวชาญของพวกเขา

ความมุ่งมั่นของ JM Seleque ต่อความเป็นเลิศนั้นชัดเจนจากคะแนนเฉลี่ย 4.1 บน Vivino ซึ่งได้รับจากการรีวิวมากกว่า 8,000 รายการ แชมเปญที่เป็นออร์แกนิกนี้มีร่างกายเบาและได้รับคะแนน 94 จาก Robert Parker ทำให้มั่นใจในสถานะของมันในฐานะ ไวน์หรู ชั้นนำ

ค้นพบแชมเปญ JM Seleque: ความหรูหราของฝรั่งเศสในแก้ว

ในบรรดาบ้านแชมเปญ 290 แห่ง JM Seleque โดดเด่นออกมา มันมีบทบาทสำคัญในการผลิตในภูมิภาคนี้ โดยมีส่วนช่วยในการผลิตถึง 70 เปอร์เซ็นต์และการส่งออก 90 เปอร์เซ็นต์ที่ดำเนินการโดยบ้านแชมเปญ แชมเปญที่ไม่มีปี เช่นเดียวกับหลายแห่งในพื้นที่ ถูกสร้างขึ้นจากการผสมผสานองุ่นจากหลายปี วิธีนี้ช่วยให้มี โปรไฟล์รสชาติ ที่สม่ำเสมอและซับซ้อน

ข้อสรุปสำคัญ

  • JM Seleque ผลิต แชมเปญฝรั่งเศส ที่มีคุณภาพสูงและเป็นออร์แกนิก
  • Quintette Chardonnay 5 Terroirs NV ของพวกเขามีราคาอยู่ที่ $89.99
  • Robert Parker ให้คะแนนแชมเปญนี้ 94
  • JM Seleque มีคะแนนเฉลี่ย 4.1 บน Vivino
  • บ้านแชมเปญเช่น JM Seleque เป็นผู้นำในการผลิตและการส่งออกในภูมิภาค
  • แชมเปญที่ไม่มีปีผสมผสานองุ่นจากหลายปีเพื่อความสม่ำเสมอ

มรดกแห่งความเป็นเลิศในการผลิตแชมเปญ

JM Seleque เป็นเสาหลักของนวัตกรรมใน ประวัติศาสตร์แชมเปญ อสังหาริมทรัพย์ที่เป็นของครอบครัวแห่งนี้ ตั้งอยู่ใน Coteaux Sud d’Epernay ได้ผลิตไวน์ฟองที่ยอดเยี่ยมตั้งแต่ปี 1960 การเดินทางของพวกเขาผ่านทศวรรษสะท้อนถึงภูมิทัศน์ที่เปลี่ยนแปลงของการผลิตแชมเปญ

เรื่องราวเบื้องหลัง JM Seleque

Henri Seleque ก่อตั้งอสังหาริมทรัพย์ในปี 1960 โดยปลูกเถาองุ่นใน Moussy และ Pierry การเปลี่ยนแปลงของอสังหาริมทรัพย์เริ่มขึ้นในปี 2008 เมื่อ Jean-Marc Seleque เข้ามาบริหาร เขามุ่งเน้นไปที่ การปลูกองุ่น ที่สมดุลทางนิเวศน์ โดยมีเป้าหมายเพื่อแสดงให้เห็นถึง terroirs ที่เป็นเอกลักษณ์ของหมู่บ้านทั้งเจ็ดของพวกเขา

วิธีการดั้งเดิมพบกับนวัตกรรมสมัยใหม่

เทคนิคการ ผลิตไวน์ ของ JM Seleque ผสมผสานวิธีการดั้งเดิมเข้ากับแนวทางสมัยใหม่ พวกเขาผสมผสาน 50% Chardonnay, 40% Meunier และ 10% Pinot Noir สร้างรสชาติที่ซับซ้อน แชมเปญ Solessence Extra Brut NV ที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำเพียงสามกรัมต่อลิตร แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของพวกเขาต่อคุณภาพ

ความมุ่งมั่นต่อหลักการออร์แกนิกและไบโอดีไนมิก

JM Seleque ยึดมั่นใน การปลูกองุ่นออร์แกนิก โดยให้ความสำคัญกับสุขภาพของดินและความสมดุลตามธรรมชาติ วิธีนี้ทำให้เกิดกลิ่นหอมที่ชัดเจนและความซับซ้อนของผลไม้ มักจะมีโน้ตแร่หรือเครื่องเทศที่ช่วยเสริมรสชาติ ฟิลософีที่เน้นไร่องุ่นของพวกเขาชัดเจนใน cuvées เช่น Solessence และ Quintette ซึ่งแต่ละตัวสะท้อนถึง terroirs ที่หลากหลายของ Coteaux Sud d’Epernay

Cuvéeลักษณะเฉพาะอิทธิพลของ Terroir
Solessenceสมดุล, Extra-BrutCoteaux Sud d’Epernay ที่หลากหลาย
QuintetteBlanc de Blancsแปลง Chardonnay ที่ดีที่สุด
Soloistการแสดงออกของ terroir เดียวไร่องุ่น Pierry

การเข้าใจแชมเปญ JM Seleque

JM Seleque เป็นที่รู้จักในด้าน แชมเปญฝรั่งเศส ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งมีลักษณะเฉพาะที่โดดเด่น การผลิตประจำปีประมาณ 5,500 เคสของพวกเขาครอบคลุมการผสมผสานที่หลากหลาย ความหลากหลายนี้สะท้อนถึงความมุ่งมั่นที่ไม่เปลี่ยนแปลงต่อคุณภาพและนวัตกรรม พอร์ตโฟลิโอของโรงไวน์รวมถึงการผสมผสานพื้นฐานของ Solessence, ช่วง Soliste ที่มีปี และ cuvées พิเศษสองตัว

ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ให้ความสำคัญกับแชมเปญของ JM Seleque เป็นอย่างมากเนื่องจากโปรไฟล์รสชาติที่โดดเด่น NV Quintette Chardonnay 5 Terroirs Extra Brut ซึ่งมีราคาอยู่ที่ $82 ได้รับคะแนน 92 คะแนน การผสมผสานนี้แสดงถึง Chardonnay จาก terroirs ที่แตกต่างกันห้าประการทั่ว Vallée de la Marne และ Côte des Blancs

Solessence Extra Brut ซึ่งเป็นการผสมผสานของ 50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier และ 10% Pinot Noir แสดงถึงความเชี่ยวชาญของ JM Seleque ครึ่งหนึ่งของ cuvée ประกอบด้วยไวน์สำรอง ซึ่งมอบประสบการณ์รสชาติที่อุดมสมบูรณ์และซับซ้อน รสชาติเต็มไปด้วยเปลือกมะนาว แอปเปิ้ลเขียว และลูกพีชขาว พร้อมด้วยโน้ตดอกไม้ที่ละเอียดอ่อน

Cuvéeราคาคะแนนช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการดื่ม
NV Solessence 7 Villages Extra Brut$81922022-2035
NV Solessence Nature 7 Villages$73932020-2026
NV Soliste Extra Brut Premier Cru Pierry$100942021-2045

แชมเปญของ JM Seleque ได้รับการเฉลิมฉลองในด้านรสชาติที่แม่นยำและมีชีวิตชีวา รสชาติของครีมมะนาว ลูกแพร์กรอบ และบริออชเป็นที่นิยม ความมุ่งมั่นของโรงไวน์ในการสร้างแชมเปญที่ยอดเยี่ยมชัดเจนในทุกคำที่ดื่ม ทำให้พวกเขาเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้เชี่ยวชาญและผู้ดื่มทั่วไป

Terroir ที่โดดเด่นของภูมิภาคแชมเปญ

Terroir ของแชมเปญมีบทบาทสำคัญในการสร้างไวน์ที่ยอดเยี่ยมโดย JM Seleque ภูมิภาคไวน์ที่มีชื่อเสียงนี้รวมถึงทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่เป็นเอกลักษณ์ สภาพอากาศ และองค์ประกอบของดิน องค์ประกอบเหล่านี้ช่วยสร้างไวน์ฟองระดับโลก ทำให้ การเดินทางในภูมิภาคแชมเปญ เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์

ทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์และสภาพอากาศ

ไร่องุ่นของ JM Seleque ครอบคลุมพื้นที่ 19 เอเคอร์ในภูมิภาคแชมเปญ พวกเขาครอบคลุม 45 แปลงใน 7 หมู่บ้านที่แตกต่างกัน สภาพอากาศที่เย็นและดินที่มีปูนขาวเหมาะสำหรับการปลูกองุ่นที่มีความเป็นกรดและแร่ธาตุสูง ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิต แชมเปญที่ยอดเยี่ยม.

องค์ประกอบของดินและผลกระทบ

ใน Pierry ซึ่งเป็นที่ตั้งของ JM Seleque องค์ประกอบของดินประกอบด้วยดินเหนียว ปูนขาว ชีสต์ หินควอทซ์ และดินเหนียว องค์ประกอบ terroir ที่หลากหลายนี้ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่โดดเด่นแก่ผลองุ่น Quintette Chardonnay 5 Terroirs NV แสดงถึงความหลากหลายนี้โดยการผสม Chardonnay จาก terroirs ที่เฉพาะเจาะจงห้าประการ: Pierry, Moussy, Vertus, Dizy และ Boursault

แนวทางการจัดการไร่องุ่น

แนวทาง การปลูกองุ่น ของ JM Seleque เน้นความยั่งยืนและการแทรกแซงน้อยที่สุด อายุเฉลี่ยของเถาองุ่นอยู่ที่ 40 ปี ซึ่งเพิ่มความลึกและลักษณะเฉพาะให้กับไวน์ของพวกเขา การกระจายเถาองุ่นของโดเมนประกอบด้วย 53% Chardonnay, 40% Meunier และ 7% Pinot Noir ซึ่งช่วยให้มีตัวเลือกการผสมที่หลากหลาย

คุณสมบัติรายละเอียด
พื้นที่ไร่องุ่น19 เอเคอร์
จำนวนแปลง45
หมู่บ้าน7
อายุเฉลี่ยของเถาองุ่น40 ปี
การผลิตประจำปี5,400 เคส

พันธุ์องุ่นและการมีส่วนร่วมที่เป็นเอกลักษณ์

JM Seleque สร้างแชมเปญที่ยอดเยี่ยมโดยใช้การผสมผสานของพันธุ์องุ่น แชมเปญคลาสสิกสามชนิด แต่ละพันธุ์นำลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกันมาสู่ไวน์ สร้าง โปรไฟล์รสชาติ ที่กลมกลืนและซับซ้อน

ความสง่างามของ Chardonnay

องุ่น Chardonnay เพิ่มความประณีตและความสง่างามให้กับแชมเปญของ JM Seleque พันธุ์นี้มีส่วนช่วยในโน้ตของซิตรัส กลิ่นหอมของดอกไม้ และความเป็นกรดที่สดชื่นซึ่งนำความสดชื่นมาสู่ การผสมไวน์ Quintette Chardonnay 5 Terroirs NV ซึ่งเป็น Blanc de Blancs แสดงถึงการแสดงออกที่บริสุทธิ์ของ Chardonnay

โครงสร้างของ Pinot Noir

Pinot Noir ให้โครงสร้างและร่างกายแก่แชมเปญ มันให้รสชาติของผลไม้สีแดงและลักษณะที่แข็งแกร่งซึ่งเพิ่มความลึกให้กับ ลักษณะเฉพาะของพันธุ์ ในการผสม Solessence ของ JM Seleque Pinot Noir มีสัดส่วน 10% ขององค์ประกอบ เพิ่มความซับซ้อนให้กับไวน์

ลักษณะของ Pinot Meunier

Pinot Meunier นำความหวานและความกลมกลืนมาสู่แชมเปญ พันธุ์องุ่นนี้มีส่วนช่วยในโน้ตของแอปเปิ้ลและลูกแพร์ พร้อมด้วยความเผ็ดเล็กน้อยที่ช่วยเสริมโปรไฟล์รสชาติโดยรวม ในการผสม Solessence Pinot Meunier มีสัดส่วน 40% ของการผสมผสาน ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสร้างลักษณะเฉพาะของมัน สร้าง ประสบการณ์การสูบที่มีฟอง ที่ทำให้รู้สึกพึงพอใจ

ค้นพบแชมเปญ JM Seleque: ความหรูหราของฝรั่งเศสในแก้ว

พันธุ์องุ่นการมีส่วนร่วมในการผสมโปรไฟล์รสชาติ
Chardonnay50%ซิตรัส, ดอกไม้, ความเป็นกรดที่สดชื่น
Pinot Noir10%ผลไม้สีแดง, โครงสร้าง, ความลึก
Pinot Meunier40%แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, เครื่องเทศเล็กน้อย

การผสมผสานที่เชี่ยวชาญของ JM Seleque จาก พันธุ์องุ่นแชมเปญ เหล่านี้ส่งผลให้ไวน์มี ลักษณะเฉพาะของพันธุ์ ที่สมดุล แชมเปญ Solessence Extra Brut ซึ่งคิดเป็นเกือบครึ่งหนึ่งของการผลิตทั้งหมดของบริษัท แสดงถึงการรวมกันที่มีศิลปะของพันธุ์องุ่น

คอลเลกชันที่เป็นเอกลักษณ์ของ JM Seleque

JM Seleque โดดเด่นในหมู่ แบรนด์แชมเปญ ด้วยคอลเลกชัน ไวน์ที่หลากหลาย ความมุ่งมั่นของโรงไวน์ต่อคุณภาพนั้นชัดเจนใน ไวน์พรีเมียม ของพวกเขา ไวน์แต่ละตัวสะท้อนถึง terroir ที่แตกต่างกันของภูมิภาคแชมเปญ

NV Champagne Solessence Extra Brut เป็นไฮไลท์ในรายการของพวกเขา การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมนี้แสดงถึงความเชี่ยวชาญของ JM Seleque มาสำรวจรายละเอียดของมัน:

คุณสมบัติคำอธิบาย
การผสมผสาน50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir
ปีฐาน2021
อายุเฉลี่ยของเถาองุ่น40 ปี
วันที่ disgorgementตุลาคม 2023
ปริมาณน้ำตาล2 กรัมต่อลิตร

ความซับซ้อนของ Solessence Extra Brut เกิดจากการผสมผสานที่สมดุลและเถาองุ่นที่มีอายุมาก แชมเปญนี้แสดงถึงความเชี่ยวชาญของ JM Seleque ในการสร้าง ไวน์พรีเมียม มันจับ essense ของ terroir ของพวกเขา

ข้อเสนอของ JM Seleque ขยายออกไปนอกเหนือจาก Solessence เพื่อตอบสนองรสนิยมที่หลากหลาย ขวดแต่ละขวดในคอลเลกชันของพวกเขาเล่าเรื่องราวที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคแชมเปญ ทำให้ JM Seleque เป็นสิ่งที่ต้องลองสำหรับผู้ที่ชื่นชอบแชมเปญ

ศิลปะในการชิมแชมเปญ JM Seleque

การชิมแชมเปญ JM Seleque เป็นการเดินทางทางประสาทสัมผัส แชมเปญที่มีชื่อเสียงจาก Pierry นำเสนอประสบการณ์ที่ซับซ้อนและละเอียดอ่อน เราจะสำรวจองค์ประกอบสำคัญของบันทึกการชิมไวน์และโปรไฟล์รสชาติของแชมเปญผ่านการประเมินทางประสาทสัมผัส โดยเฉพาะอย่างยิ่ง jacques selosse initial เพิ่มลักษณะเฉพาะให้กับประสบการณ์การชิม

การประเมินทางสายตา

แชมเปญของ JM Seleque มักแสดงสีทองอ่อนพร้อมฟองที่ละเอียดและคงทน ความใสและความมีชีวิตชีวาบ่งบอกถึงคุณภาพและฝีมือของไวน์

โปรไฟล์กลิ่นหอม

กลิ่นของแชมเปญ JM Seleque มีความซับซ้อนและเชิญชวน โน้ตของซิตรัส แอปเปิ้ลเขียว และลูกพีชขาวชัดเจน กลิ่นหอมของดอกไม้และโน้ตของอัลมอนด์และปูนขาวช่วยเพิ่มความลึกให้กับกลิ่นหอม

ประสบการณ์รสชาติ

บนเพดานปาก แชมเปญ JM Seleque มีความแม่นยำและมีชีวิตชีวา ฟองครีมและความเป็นกรดที่สดชื่นสร้างความรู้สึกที่สมดุล ความรู้สึกหลังจากดื่มยาวนานและมีแร่ธาตุ สะท้อนถึง terroirs ที่หลากหลายของภูมิภาคแชมเปญ

Cuvéeราคาคะแนนบันทึกการชิม
NV Quintette Chardonnay 5 Terroirs Extra Brut$8292ซิตรัส, แอปเปิ้ลเขียว, ลูกพีชขาว, โน้ตดอกไม้
NV Solessence 7 Villages Extra Brut$8192สมดุล, ซับซ้อน, การผสมจากหลายหมู่บ้าน
NV Solessence Nature 7 Villages$7393การบ่มยาวนาน, ปริมาณน้ำตาลต่ำ, สดชื่น
NV Soliste Extra Brut Premier Cru Pierry$10094การแสดงออกจากหมู่บ้านเดียว, มีเสน่ห์, สง่างาม

การจับคู่กับอาหารที่สมบูรณ์แบบ

แชมเปญ JM Seleque มอบประสบการณ์ การรับประทานอาหารแบบกูร์เมต์ ที่น่าพอใจเมื่อจับคู่กับจานที่เหมาะสม แชมเปญที่เป็นออร์แกนิกและมีร่างกายเบานี้มีราคาอยู่ที่ $89.99 และเหมาะกับอาหารหลากหลายประเภท ทำให้เป็นตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับ ประสบการณ์การทำอาหาร.

การเลือกอาหารทะเล

แชมเปญ JM Seleque ที่มีฐานเป็น Chardonnay จับคู่ได้อย่างสวยงามกับอาหารทะเล ความเป็นกรดที่สดชื่นช่วยเสริมรสชาติของซูชิและซาชิมิ ลองจับคู่กับปลาขาวที่ละเอียดอ่อนหรือล็อบสเตอร์เพื่อรสชาติที่กลมกลืน

การจับคู่ชีส

ชีสที่นุ่มและครีมมี่เป็นคู่ที่เหมาะสมสำหรับแชมเปญแห้งนี้ ฟองช่วยตัดความเข้มข้น สร้างรสชาติที่สมดุล Brie หรือ Camembert เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ การจับคู่กับแชมเปญ.

การจับคู่จานหลัก

แชมเปญ JM Seleque จับคู่ได้ดีอย่างน่าประหลาดใจกับไก่ทอด Toronto Wine Elitist Cabal™ ยังจัดงาน Champagne and Fried Chicken ซึ่งพิสูจน์ถึงความนิยมของการจับคู่ที่ไม่ธรรมดานี้ ความเป็นกรดของแชมเปญช่วยตัดความเข้มข้นของไก่ สร้างความแตกต่างที่น่าพอใจ

ประเภทอาหารข้อเสนอการจับคู่บันทึกการชิม
อาหารทะเลซูชิ, ปลาขาวเสริมรสชาติที่ละเอียดอ่อน
ชีสBrie, Camembertสมดุลความครีมมี่
จานหลักไก่ทอดสร้างความแตกต่างจากความเข้มข้น

การจับคู่เหล่านี้แสดงถึงความหลากหลายของแชมเปญ JM Seleque ทำให้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับประสบการณ์ การรับประทานอาหารแบบกูร์เมต์ ที่หลากหลาย

คำแนะนำในการเสิร์ฟและจัดเก็บ

เพื่อให้สามารถชื่นชมแชมเปญ JM Seleque ได้อย่างเต็มที่ การจัดเก็บและเสิร์ฟอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ ฟองที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ควรเสิร์ฟในอุณหภูมิที่เย็น ระหว่าง 45-50°F (7-10°C) ช่วงอุณหภูมินี้ช่วยเสริมรสชาติที่ซับซ้อนและรักษาฟองของแชมเปญให้คงอยู่

ค้นพบแชมเปญ JM Seleque: ความหรูหราของฝรั่งเศสในแก้ว

เพื่อให้ การเก็บรักษาแชมเปญ ดีที่สุด ควรเก็บขวดในที่เย็นและมืด หลีกเลี่ยงแสงแดดและการสั่นสะเทือน สภาพแวดล้อมที่สม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาคุณภาพ ห้องเก็บไวน์ที่ JM Seleque ตั้งอยู่ใน Vallée de la Marne มีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการบ่มขวดไวน์ 100,000 ขวดต่อปี

เมื่อพิจารณาถึงศักยภาพในการบ่ม แชมเปญที่ไม่มีปี เช่น NV Extra-Brut Solessence Rosé จะดีที่สุดเมื่อดื่มภายใน 3-4 ปี การผสมผสานนี้มีส่วนผสมของ Chardonnay 45%, Pinot Meunier 40% และ Pinot Noir 15% มีสีชมพูทองแดงที่น่าพอใจและฟองที่ละเอียดอ่อน สำหรับประสบการณ์ที่ดีที่สุด ควรดื่ม cuvée นี้ในช่วง 5-6 ปีถัดไป นอกจากนี้ สำหรับผู้ที่มองหา คำแนะนำไวน์โรส ตัวเลือกนี้เป็นสิ่งที่ต้องลอง

  • เก็บขวดในแนวนอนเพื่อรักษาความชื้นของจุก
  • หลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ
  • เสิร์ฟในแก้วทรงดอกทิวลิปเพื่อเสริมกลิ่นหอม
  • เปิดขวดอย่างเบาๆ เพื่อรักษาฟอง

โดยการปฏิบัติตามแนวทางการเสิร์ฟและการจัดเก็บเหล่านี้ คุณจะมั่นใจได้ว่าทุกคำของแชมเปญ JM Seleque จะยอดเยี่ยมตามที่ Jean-Marc Seleque ตั้งใจไว้ เขาได้สร้างไวน์ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ตั้งแต่ปี 2008

การสำรวจปีที่แตกต่างกัน

ความมุ่งมั่นของ JM Seleque ต่อความเป็นเลิศนั้นชัดเจนในแชมเปญปีที่หลากหลาย ขวดที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้มอบโอกาสที่ไม่เหมือนใครให้กับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ในการชื่นชมศิลปะของ การบ่มไวน์ และการลงทุน

ปีที่น่าจดจำ

ปี 2018 เป็นปีที่น่าจดจำอย่างยิ่ง แชมเปญ Soliste Chardonnay Pierry 1er Cru Les Tartières Et Les Porgeons Extra Brut 2018 ของ JM Seleque ได้รับคำชมอย่างสูงจากผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์:

  • Robert Parker: 94/100
  • xtraWine: 94/100
  • JS: 93
  • VO: 91

แชมเปญ ปีนี้ ซึ่งมีราคา €95.20 ไม่รวม VAT เป็นตัวอย่างของความสามารถของโรงไวน์ในการสร้างไวน์ที่ยอดเยี่ยม

ศักยภาพในการบ่ม

แชมเปญปีของ JM Seleque แสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการบ่มที่สำคัญ Soliste Chardonnay ซึ่งประกอบด้วยองุ่น Chardonnay โดยเฉพาะ สามารถบ่มได้ 5 ถึง 10 ปี ความยาวนานนี้เพิ่มความน่าสนใจสำหรับ การลงทุนในไวน์ เนื่องจากมูลค่าของมันมักจะเพิ่มขึ้นตามเวลา

คู่มือสำหรับนักสะสม

สำหรับนักสะสม JM Seleque นำเสนอแชมเปญปีที่มีมูลค่าการลงทุน NV J M Seleque ‘Solessence’ Champagne ซึ่งมีราคา $128.00 ต่อขวด เป็นตัวอย่างที่ดี ด้วยปริมาณแอลกอฮอล์ 12.5% และคะแนนเฉลี่ย 13 จากนักวิจารณ์ มันเป็นการเพิ่มที่แข็งแกร่งในพอร์ตโฟลิโอ การลงทุนในไวน์.

ปีราคาคะแนนศักยภาพในการลงทุน
2018 Soliste Chardonnay€95.2094/100 (RP)สูง
NV Solessence$128.0013 (Avg. Critic)กลาง

แชมเปญปีของ JM Seleque ด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยมและศักยภาพในการบ่ม นำเสนอช่องทางที่น่าพอใจสำหรับทั้ง การลงทุนในไวน์ และการเพลิดเพลิน

การยอมรับทั่วโลกของ JM Seleque

JM Seleque ได้สร้างสถานะของตนในฐานะผู้ผลิตแชมเปญชั้นนำระดับโลก ความมุ่งมั่นอย่างไม่หยุดยั้งต่อคุณภาพและนวัตกรรมทำให้พวกเขาได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง การยอมรับนี้มาจากทั้งผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์และผู้ที่ชื่นชอบไวน์ โดยเน้นย้ำถึงความมุ่งมั่นของพวกเขาต่อความเป็นเลิศในการผลิตแชมเปญ ซึ่งมักจะเฉลิมฉลองด้วย แก้วสำหรับการดื่ม.

Quintette Chardonnay 5 Terroirs NV ของพวกเขายืนหยัดเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความสามารถของพวกเขา นักวิจารณ์ไวน์ที่มีชื่อเสียง Robert Parker ให้คะแนน 94 คะแนน เขาชมเชยโปรไฟล์รสชาติที่ซับซ้อน โดยสังเกตถึงกลิ่นหอมของขนมปังสด แอปเปิ้ลเขียว และดอกไม้แห้งสีขาว Parker ยังชื่นชมความเป็นกรดที่สมดุล โดยบรรยายว่ามัน “อุดมสมบูรณ์และให้ความรู้สึกดี”

การยอมรับระดับโลกของ JM Seleque เกินกว่าความเห็นของผู้เชี่ยวชาญ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ทั่วโลกได้แสดงความชื่นชมต่อแบรนด์นี้ บน Vivino แพลตฟอร์มการให้คะแนนไวน์ชั้นนำ JM Seleque มีคะแนนรวม 4.1 จากการรีวิวมากกว่า 8,000 รายการ การยอมรับที่ขับเคลื่อนโดยผู้บริโภคนี้ช่วยเสริมสถานะของพวกเขาในฐานะผู้ผลิตแชมเปญชั้นนำ

การยอมรับรายละเอียด
คะแนน Robert Parker94 คะแนนสำหรับ Quintette Chardonnay 5 Terroirs NV
คะแนน Vivino4.1 โดยรวมจากการรีวิวมากกว่า 8,000 รายการ
การยอมรับระดับนานาชาติได้รับการยอมรับในด้านคุณภาพและนวัตกรรม

การขึ้นสู่การยอมรับระดับโลกของ JM Seleque เน้นย้ำถึงความเชี่ยวชาญของพวกเขาในการผสมผสานเทคนิคดั้งเดิมเข้ากับนวัตกรรมสมัยใหม่ ความสำเร็จระดับนานาชาติของพวกเขาเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงคุณภาพที่ยอดเยี่ยมของแชมเปญของพวกเขา นอกจากนี้ยังสะท้อนถึงความมุ่งมั่นที่ไม่เปลี่ยนแปลงต่อความเป็นเลิศในการผลิตไวน์

แนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนและความมุ่งมั่นต่อสิ่งแวดล้อม

JM Seleque เป็นผู้นำในด้านการปลูกองุ่นอย่างยั่งยืน โดยนำวิธีการผลิตไวน์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมาใช้ซึ่งตั้งมาตรฐานใหม่ในภูมิภาคแชมเปญ ความมุ่งมั่นของพวกเขาต่อการผลิตแชมเปญออร์แกนิกแสดงให้เห็นถึงความเคารพต่อธรรมชาติและความมุ่งมั่นที่แน่วแน่ต่อคุณภาพ เช่นเดียวกับการดูแลที่ใช้ในการปลูก ดอกไม้ในสวนที่สวยงาม.

วิธีการเกษตรออร์แกนิก

วิธีการปลูกองุ่นของโรงไวน์นั้นสอดคล้องกับหลักการการเกษตรออร์แกนิก เถาองุ่น Chardonnay ของพวกเขาซึ่งเป็นรากฐานของ Quintette Chardonnay 5 Terroirs NV ที่ได้รับการยกย่อง ถูกปลูกโดยไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืชหรือปุ๋ยสังเคราะห์ การดูแลที่พิถีพิถันนี้ไม่เพียงแต่รักษาสุขภาพของดิน แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติที่แท้จริงของ terroir ที่หลากหลายของแชมเปญ

โครงการด้านสิ่งแวดล้อม

ความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมของ JM Seleque เกินกว่าที่ไร่องุ่น โรงไวน์ใช้เทคนิคการแทรกแซงน้อยที่สุดตลอดกระบวนการผลิตไวน์ เพื่อให้มั่นใจว่าขวดแชมเปญแต่ละขวดแสดงถึงต้นกำเนิดของมันอย่างถูกต้อง NV Extra Brut Blanc de Blancs Quintette ซึ่งได้รับคะแนน RP 94 จาก Robert Parker แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของแนวทางที่ยั่งยืนในการผลิตผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

เป้าหมายด้านความยั่งยืนในอนาคต

มองไปในอนาคต JM Seleque ยังคงมุ่งมั่นต่อการนวัตกรรมใน การปลูกองุ่นอย่างยั่งยืน พวกเขามุ่งหวังที่จะลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในขณะเดียวกันก็รักษาคุณภาพที่ทำให้พวกเขาได้รับการยกย่องในหมู่ผู้ผลิตขนาดเล็กที่มีพลศาสตร์ในแชมเปญ การผสมผสานระหว่างประเพณีกับนวัตกรรมนี้ทำให้ JM Seleque เป็นผู้นำใน การผลิตไวน์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม.

ด้านความยั่งยืนแนวทางของ JM Seleque
วิธีการเกษตรการปลูกองุ่นออร์แกนิกของ Chardonnay
กระบวนการผลิตไวน์เทคนิคการแทรกแซงน้อยที่สุด
การแสดงออกของ Terroirการผสมจาก terroirs ที่แตกต่างกัน 5 แห่ง
การรับประกันคุณภาพการจัดเก็บอย่างระมัดระวังเพื่อรักษาลักษณะเฉพาะ
ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมความพยายามอย่างต่อเนื่องเพื่อลดผลกระทบ

บทสรุป

JM Seleque เป็นตัวอย่างของ ความเป็นเลิศในไวน์ฝรั่งเศส มอบประสบการณ์ แชมเปญหรูหรา ที่ทำให้ผู้เชี่ยวชาญทั่วโลกหลงใหล การ ผลิตไวน์แบบหัตถกรรม ของพวกเขาเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างประเพณีกับนวัตกรรม ส่งผลให้แชมเปญมีคุณภาพที่ไม่มีใครเทียบได้และมีลักษณะเฉพาะที่โดดเด่น

ความมุ่งมั่นของพวกเขาต่อการปฏิบัติออร์แกนิกและ ไบโอดีไนมิก ชัดเจนในทุกขวด Terroir ที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคแชมเปญถูกนำเสนอในแชมเปญของพวกเขา ซึ่งรวมถึง NV Extra-Brut Solessence Rosé ที่ได้รับการยกย่อง ซึ่งเน้นย้ำถึงการมีส่วนร่วมขององุ่น Chardonnay, Pinot Noir และ Pinot Meunier

การดื่มแชมเปญ NV JmSélèque Solessence Extra Brut หรือการสำรวจการแสดงออกจากไร่องุ่นเดียว เช่น 2013 JmSélèque Soliste Chardonnay Brut Nature เป็นการเดินทางแห่งการค้นพบ ทุกคำสะท้อนถึงการดูแลและความหลงใหลที่ลงทุนไป เมื่อคุณสำรวจ JM Seleque อย่าลืมเคารพกฎหมายการจัดส่งในท้องถิ่นและเพลิดเพลินไปกับการดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ กับ JM Seleque คุณไม่ได้แค่ดื่มแชมเปญ แต่คุณกำลังสัมผัสถึงความหรูหราของฝรั่งเศสในแก้ว

Bringing the finest bubbles to the world

Looking for Champagne? We’ve got you covered. Discover the finest selections, ready to be exported anywhere in the world. Request your personalized quote today!

Related