Gand Kuru da Premier Kuru Champagne Garin da aka bayyana

Ka na Champagne? Muna da kai. Wannan jagorar gajere tana bude kofar zuwa ga manyan wurare inda wasu kauyuka ke samun matsayi na sama saboda kyawawan fitar su.

Ko kai mai tarawa ne ko mai sha'awa, fahimtar waɗannan darajoji yana taimaka maka zaɓar kwalabe tare da zurfin gaske da tarihi. Ƙungiyarmu tana haɗa ka da ƙa'idodin da aka shahara da su da masu fitarwa masu aminci, don haka samun kyawawan zaɓi yana da sauƙi. Bugu da ƙari, kasancewa da masaniya game da farashin champagne na alfarma na iya jagorantar yanke shawarar sayayya.

Shirye ka sayi? Gano zaɓuɓɓukan da aka tsara waɗanda za a iya fitarwa a ko'ina cikin duniya. Nemi ƙididdiga na musamman a yau a https://champagne-export.com kuma fara tafiyarka cikin kyakkyawan giya.

Mahimman Abubuwan Da Ake Koya

• Jagorar tana bayyana rabe-raben kauyuka masu inganci da abin da suke nufi ga inganci.
• Muna samo kyawawan ruwan inabi daga ƙa'idodin da aka shahara da su tare da zaɓuɓɓukan fitarwa.
• Fahimtar rabe-raben yana taimaka wa masu tarawa zaɓar ruwan inabi tare da zurfi mafi girma.
• Zaɓuɓɓukan da aka tsara suna samuwa don jigilar zaɓuɓɓuka a duniya.
• Fara bincika zaɓuɓɓukan da aka tsara yanzu a shafin hukuma don sabis na musamman.

Fahimtar Rabe-raben Grand Cru Champagne Villages

Wasu kauyuka suna bayar da 'ya'yan itace da ke saita ma'auni ga inganci a cikin al'amarin. Tsarin girma na hukuma ya fara daga 1911 kuma har yanzu yana jagorantar yadda gidajen ke daraja 'ya'yan itace a yau.

Fassara Cru

Fassara Cru

Kalmar cru tana nuni da wani takamaiman wurin ko kauye inda ake shuka inabi. Masu gonaki suna tantance 'ya'yan itace daga kowanne gonar don kimanta daidaito da dandano.

Tsarin 1911 ya ba masu samar da ruwan inabi tsarin da ya bayyana don lada wa mafi kyawun wurare. Wannan darajar ta taimaka wa manyan gidaje su yanke shawara kan waɗanne inabi za su saya da waɗanne za su haɗa don mafi kyawun cuvées.

Wuraren 17 Masu Kyau

Wuraren 17 Masu Kyau

Wurare guda sha bakwai suna samun matsayi mafi girma a cikin muhimman yankuna: Montagne de Reims, Côte des Blancs, da Côte des Bar. Wadannan yankunan suna bayar da 'ya'yan itace da ke tsara mafi shahararren ruwan inabi.

• Suna bayar da inabi na musamman da ke sanar da salon gidaje da haɗa haɗa.
• Guraren su da fuskantar rana suna haifar da inabi na musamman da hali na shekara zuwa shekara.
• Masu samar da ruwan inabi suna neman waɗannan filayen don ingancin 'ya'yan itace da yiwuwar tsufa.

Asalin Tarihi na Tsarin Girma

A lokacin karni na 20, rikice-rikice a gonaki sun tilasta sabuwar tsarin don kwantar da hankali ga masu noma da 'yan kasuwa.

Bayan phylloxera da rashin ingantaccen girbi, yankin ya fuskanci tashin hankali da sabani masu tsanani kan farashi. Don dawo da oda, masu samar da ruwan inabi da masu noma sun yarda da tsarin kauye wanda ya danganta inganci da kashi na kudi, wanda kuma ya shafi haraji da kudade na ruwan inabi da aka sanya a kasuwancin.

Yadda ya ke aiki

• Tsarin ya daraja kowanne wuri kuma ya saita farashin da 'yan kasuwa ke biya don inabi.
• Wannan kashi ya jagoranci kwangiloli tsakanin gidaje da masu noma na gida a lokacin girbi.
• Ya taimaka wajen daidaita kudin shiga da samarwa ga manyan masu samar da ruwan inabi.

Dokar EU ta kawo karshen tsarin tsare farashi a 2004, amma sunan grand cru ya kasance kariya ga wuraren tarihi 17. Terroir na kowanne yanki har yanzu yana bayyana a cikin ruwan inabin, da yawa daga cikin su suna tsufa a cikin katakuna masu zurfi, na tarihi.

Yau gado yana tsara yadda masu tarawa ke daraja kwalabe, ciki har da kwalban champagne jeroboam, da yadda gidaje ke samo mafi kyawun 'ya'yan itace don cuvées na kima.

Me yasa Karkarorin Karkara ke Fayil Inganci

Kasancewar ƙasa, geoloji yana saita matakin lafiya da dandano na inabi. A cikin mafi kyawun wurare, zurfin ƙasa mai farin ƙasa yana bayar da drainage da kuma kyakkyawan samar da danshi.

Tasirin Limestone

Limestone yana aiki kamar kumfa na halitta. Yana shayar da ruwa, sannan yana fitar da shi ta hanyar capillarity a lokacin bushewa. Wannan yana taimaka wa inabi ya tsira daga zafi mai zafi ba tare da matsin lamba ba.

Ganyen da ke zurfafa cikin waɗannan ƙasashen suna samun minerals da ke tsara aromatics da tsarin. Wannan samun minerals shine babban dalilin da yasa ruwan inabi daga waɗannan filayen ke nuna banbancin gaske da yiwuwar tsufa.

• Zurfin ƙasa mai farin ƙasa yana tabbatar da kyakkyawan drainage da kuma kyakkyawan riƙon ruwa.
• Fitar limestone yana haifar da wani yanki mai kumfa wanda ke tallafawa inabi a cikin mawuyacin yanayi.
• Ganyen suna shiga zurfi sosai don samun minerals masu mahimmanci, suna ƙara kyawun ruwan inabi.
• Wannan haɗin gwiwar yana bayyana dalilin da yasa manyan wurare ke mai da hankali kan tsarin ƙasa.

Binciken Yankin Montagne de Reims

Babban dutsen da ke gabashin Reims, Montagne de Reims yana samar da wasu daga cikin ruwan inabin da suka fi ƙarfi a yankin wanda aka gina akan Pinot Noir. Yankin yana kai kusan mita 283 kuma yana haɗa da sunaye masu shahara kamar Ambonnay da Bouzy.

Plateau yana bayar da kariya daga yanayi mai tsanani kuma yana haifar da micro-climates masu daidaito. Ƙasar mai yawan chalk tana taimaka wa inabi ya riƙe danshi da haɓaka kyawawan acidity. Hakkin shigo da mexico yana da matukar muhimmanci ga wannan tsarin, yana ba da gudummawa ga ingancin ruwan inabi.

Dominance na Pinot Noir

Pinot noir shine tauraron a nan. Yana bayar da tsari da zurfi wanda gidaje ke daraja don cuvées na gonar guda da haɗa.

Gwaninta mai Fuskantar Arewa

Wurare kamar Verzenay da Verzy suna da fuskantar arewa. Wannan fuskantar tana kiyaye sabo da tsawaita lokacin girbi ga 'ya'yan itacen.

Geography na Plateau

Kariya da chalk na plateau suna haifar da terroir da aka daraja a tsawon ƙarni don matsayin rabe-rabe na sama da suna mai dorewa.

• Tsayin plateau yana goyon bayan daidaitaccen girbi.
• Chalky soils suna bayar da drainage da minerality.
• Pinot noir daga nan yana ƙara ƙarfi ga haɗa da yawa.

Halayen Musamman na Côte des Blancs

Tsakar fuskantar gabas na Côte des Blancs yana kawo haske da jan hankali ga Chardonnay wanda ba a yi masa kwatanci a wasu wurare ba.

Gonakin yankin suna kusan duk suna mai da hankali kan Chardonnay. Wannan mai da hankali yana tsara salon da ya dace a duk faɗin terroir na des blancs.

Sub-soil a nan yana da tsantsa Belemnite chalk. Wadannan ƙasar masu yawan minerals suna bayar da ruwan inabi mai ƙarfi da yiwuwar tsufa mai tsawo. Hakkokin shigo da champagne suna taka muhimmiyar rawa a cikin wannan tsari.

Cramant, Avize, Oger, da Le Mesnil-sur-Oger sune ƙauyukan grand cru guda hudu. Masu samar daga waɗannan wurare suna ƙirƙirar ruwan inabi mai kyau, wanda ke jan hankali ga masu tarawa.

• Chardonnay yana mamaye, yana bayar da daidaito da kyawawa.
• Zurfin chalk yana ƙara minerality da jan hankali.
• Fuskantar gabas yana taimaka wa 'ya'yan itace su kai ga daidaitaccen girma.

Ra'ayoyi daga Masu Samar da Champagne Masu Kyau

Manyan gidaje suna dogara ga ƙananan filaye da tsawon lokaci a katakuna don tsara ruwan inabi na musamman, mai tsufa. Masu samar a cikin manyan wurare suna haɗa daidaitaccen lokacin girbi tare da hakuri a cikin tsufa, ciki har da tsufar ruwan inabi mai tsabta, don bayyana aromatics da laushi masu yawa.

Champagne P. Lancelot-Royer a Cramant yana noma hekta 5.3 kuma yana mai da hankali kan blanc de blancs kawai. Aikin su yana haskaka yadda ƙasa da suna ke bayar da gudummawa ga inganci da sabo.

Champagne Franck Bonville yana gudanar da hekta 15 kuma yana haɗa chardonnay daga Avize, Oger, da Le Mesnil-sur-Oger. Wannan hanyar tana daidaita gishiri mai ƙarfi tare da 'ya'yan itace masu haske.

Champagne Paul Déthune a Ambonnay yana noma hekta 7 kuma yana amfani da rufin igiya na hemp don wasu lakabi. Yana ƙirƙirar ruwan inabi na gonar guda da ruwan inabi na gama gari wanda ke nuna terroir na kauye da halayen pinot noir mai kyau.

• Tsarin girbi yana tabbatar da cewa kawai mafi kyawun 'ya'yan itace ne aka yi amfani da su.
• Tsawon lokaci a cikin katakuna yana gina aromatics na zamani masu rikitarwa.
• Wannan gidajen suna fitarwa zuwa Amurka, Japan, da Turai, suna ƙarfafa sunan su.

Rawar Haɗawa a cikin Prestige Cuvées

Mai kula da katakuna yana haɗa shekaru na ajiyar ajiyar don ƙirƙirar cuvée na musamman wanda ke da ɗanɗano mai daidaito a cikin shekaru. Haɗawa mai ƙwarewa yana ba gidaje damar samun salon da aka zata yayin da ke ba da sarari don bayyana shekaru.

Fasahar ruwan ajiyar

Fasahar Ruwan Ajiyar

Ruwan ajiyar ana adana su a cikin katakuna masu sanyi na sama da shekaru goma kuma ana lissafa su ta hanyar shekarar girbi da nau'in. Wasu gidaje suna amfani da tsarin solera ko na ajiyar dindindin don kiyaye matsakaicin shekaru na ruwan inabin su na kima.

Yawancin masu samar suna gudanar da hekta ɗari na inabi kuma suna zaɓar mafi kyawun 'ya'yan itace daga kowanne gonar. Suna haɗa pinot noir da Chardonnay don daidaita sabo, tsari, da zurfi.

• Haɗawa yana daidaita sabbin shekarun tare da ajiyar ajiyar don daidaita bambance-bambancen tsakanin shekaru.
• Ajiyar ajiyar yana taimakawa kwalabe marasa shekara su kiyaye salon gidaje na daidaito.
• Kowane kauye da filin yana ƙara aromatics da sa hannu na terroir ga haɗin ƙarshe.

Hanyoyin Banbanci Tsakanin Premier Cru da Grand Cru

Zaɓin tsakanin Premier Cru da mafi kyawun 100% yana dogara ne akan banbanci, ba kawai lakabi ba. Wani wuri na Premier (wurare 44) yana samun maki tsakanin 90% da 99% a tsohuwar Échelle des Crus. Wuraren 17 na sama suna samun cikakken maki 100% kuma ana daraja su don inganci mai daidaito.

Me yasa hakan yake da muhimmanci:

• Darajar tana nuna ra'ayoyi na dogon lokaci na ƙasa, fuskantar rana, da micro-climate a yankin.
• Masu samar suna haɗa 'ya'yan itace daga gonaki da yawa don daidaita sabo, tsari, da zurfi ga ruwan inabinsu.
• Gidaje na iya haɗa 'ya'yan itace daga wuraren Premier tare da wuraren da aka daraja don ƙirƙirar ruwan inabi marasa shekara da na zamani.

Geography - daga Montagne Reims zuwa Côte des Bar - ta tsara tarihin tsarin, ciki har da abubuwa kamar haraji na champagne morocco. Wannan tarihin har yanzu yana jagorantar yadda masu saye ke daraja kwalabe da yadda ake noma gonaki a yau.

Fahimtar waɗannan banbance-banbancen yana taimaka wa masu tarawa zaɓar mafi kyawun ruwan inabi don katakunan su. Ko ka fi son salon da aka gina akan pinot noir ko mineral Chardonnay, sadaukarwar gidajen tana bayyana a cikin kowanne kwalba.

Yadda Micro-climates ke Shafar Girman Inabi

Ƙananan canje-canje a cikin tsawo da rana na iya canza girbi daga mai kyau zuwa mai ban mamaki. Micro-climates suna tsara matakan sukari, acidity da aroma yayin da 'ya'yan itace ke girma. Su ne babban dalili da ya sa wasu filayen ke samar da ruwan inabi masu inganci.

A kan tsakar fuskantar kudu kamar Ambonnay, pinot noir yana kaiwa ga cikakken girma fiye da wuraren da ke da sanyi. Wannan ƙarin zafi yana gina 'ya'yan itace masu ƙarfi da launin zurfi. Gidaje suna bibiyar zafi, iska da danshi na ƙasa don tsara lokacin girbi daidai.

Hanyar da fuskantar rana ke shafar yadda 'ya'yan itace ke tara sukari da rasa acidity. Sakamakon yana shafar duk kwalabe na gonar guda da haɗa masu tsufa. Masu samar suna amfani da wannan bayanin don tsara haɗawa da dabarun katakuna.

• Micro-climates suna da muhimmanci: suna tantance girma da ingancin ruwan inabi na ƙarshe.
• Tsarin gida: wasu kauyuka suna bayar da pinot noir mai rikitarwa daga wuraren da suka dace.
• Shawarar gidaje: lura mai kyau yana tabbatar da cewa 'ya'yan itace suna zaɓa don daidaito mai kyau.
• Sakamakon haɗawa: zaɓar mafi kyawun wurare yana kiyaye sabo da girma a cikin doka.

Fitar da Kyakkyawan Champagne zuwa Amurka

Canja cuvées da aka zaɓa daga katakunan gonaki zuwa ƙofofin Amurka yana haɗa ƙa'idodin tare da zurfin asalinsu. Ƙungiyarmu tana tsara lasisi, kwastomomi, da jigilar da aka tsara don tabbatar da cewa umarninka ya iso cikin yanayi mafi kyau. Bugu da ƙari, muna bayar da ayyukan shigo da champagne don tabbatar da kyakkyawan kwarewa ga abokan cinikinmu.

Ka na Champagne? Muna da kai. Gano mafi kyawun zaɓuɓɓuka, shirye don fitarwa a ko'ina cikin duniya. Nemi ƙididdiga na musamman a yau a https://champagne-export.com.

Muna ƙware a cikin jigilar ruwan inabi na pinot noir na musamman daga yankin montagne reims. Ƙungiyarmu tana aiki kai tsaye tare da gidaje masu shahara don kare asalinsu da tabbatar da kulawa mai kyau.

Muna kawo dandan ɗin asali na yankin zuwa ƙofofinka. Idan kana neman Champagne, muna da kai. Ziyarci https://champagne-export.com don tabbatar da kwalabobinka da kuma neman ƙididdiga a yau.

Nemi Ƙididdiga na Musamman na Champagne

Ka na Champagne? Muna da kai. Idan kana son kwalba don wani taron na musamman ko don kammala tarin, muna sauƙaƙe samun kayayyaki.

Gano mafi kyawun zaɓuɓɓuka, shirye don fitarwa a ko'ina cikin duniya. Ƙungiyarmu tana aiki tare da manyan ƙa'idodin don samun rare bottles da tsara jigilar da aka tsara zuwa Amurka.

• Samun ƙa'idodin musamman da aka nema don tarin ko bukukuwa.
• Zaɓuɓɓukan fitarwa na sauri, don haka kwalabobinka da aka zaɓa suna isa cikin yanayi mafi kyau.
• Ƙididdiga na musamman da aka tsara don bukatunka - shekara, adadi, da lokacin isarwa.

Nemi ƙididdiga na musamman a yau ta ziyartar https://champagne-export.com. Masu ƙwararru za su tabbatar da samuwa, farashi, da bayanan jigila.

Kammalawa

Dandano da tarihi suna haduwa inda inabi ke tushen a cikin chalk mai zurfi da hannu masu ƙwarewa ke girbi 'ya'yan itace.

Wurare 17 na sama suna wakiltar saman al'amarin kuma suna bayyana abubuwa da yawa game da terroir da salon. Daga ƙasar chalky na Côte des Blancs zuwa ƙarfin pinot noir a Montagne de Reims da Côte des Bar, kowanne wuri yana bayar da aromatics da tsarin na musamman ga ruwan inabi.

Sanin rabe-raben da fasahar haɗawa yana taimaka maka karanta kwalba kafin ka sayi. Ko ka tara kwalabe na zamani ko ka ji daɗin gilashin sabo, binciken waɗannan gonaki yana haɗa ka da dogon tarihi na inganci da kulawa.

Nemi ƙididdiga na musamman a shafinmu don samun champagne da aka zaɓa da fara tafiyarka cikin katakuna.