Champagne a zo ur win sparkled a c'houlenn a c'hwezhioù eus ar c'hwezh-dour da c'hwezh-sweetez. Ar c'hentel-se a zo abalamour d'ar muzul a sugar rest goude bezañ bet fermentez. Ar c'hwezh-sweetez a vez mesret e termennoù evel Brut Nature, Extra Brut, Brut, hag all. Ar Doux a zo ar seurt ar c'hwezh-sweetez. Gwelout ar c'hentelioù-se a sikour ac'hanoc'h da ziskouez ar reizh evit ho kinnig, pe e c'houlennit ar Champagne sec pe sweet.
Gwirioù Puzel
- Champagne a ya eus ar Brut Nature a zo ur c'hwezh-dour da Doux a zo ur c'hwezh-sweetez.
- Ar c'hwezh-sweetez a vez desachet gant ar sugar rest goude ar fermentez.
- Gwelout c'hwezh-sweetez Champagne a sikour ac'hanoc'h da gavout ar seurt gwellañ evit ac'hanoc'h.
- Ar seurt ar c'hwezh-sweetez a zo Doux, gant muioc'h evit 50 gram a sugar evit pep liter.
- Ar re da heul a zo Demi-Sec Champagne, gant 32-50 gram a sugar evit pep liter.
Gwell an Arzioù C'hwezh-Sweetez Champagne
Ar c'hwezh-sweetez e Champagne a zeu eus ar sugar rest goude bezañ graet ar win. Pa vez an yeasts o debriñ ar sugar e-pad ar fermentez, e krou ar boublennoù. Ar pezh a chom eus ar sugar a vez graet sugar rest, a ziskouez pelec'h e vo ar c'hwezh-sweetez e Champagne.
Brut Nature ha Extra Brut: Ar Stiloù Driest
Brut Nature ha Extra Brut Champagne a zo ur c'hwezh-dour a zo an draoù driest. Ouzhpenn nebeut a sugar, eus 0-3 g/L ha 0-6 g/L, a zo en o c'hontrol. Ar Champagne-se a zo mat evit an dud a gar o win dreist-holl gant nebeut a c'hwezh-sweetez.
Brut: Ar Champagne Driest Klasel
Brut Champagne a zo ar stiloù driest klasel, gant ur c'hwezh-sweetez uheloc'h eget ar re extra driest. Eo 0-12 g/L a sugar. Ar pezh-se a ra anezhi ur c'hoice a-vremañ evit an dud a goulenn Champagne n'eo ket re sweet, n'eo ket re dry.
Extra Dry: Ur C'hwezh-Sweetez
Extra Dry Champagne, pe Extra Sec, a zo 12-17 g/L a sugar. Eo un tamm krouetoc'h eget Brut met nebeutoc'h eget Sec ha Demi-Sec. Pep glass 5 oz a zo 7-10 calories ha 1.8–2.6 carbs. Ar pezh-se a ra anezhi ur c'hwezh mat evit meur a c'houlenn.
| Stil Champagne | Sugar Rest (g/L) | Calories (penn 5 oz) | Carbs (penn 5 oz) |
|---|---|---|---|
| Brut Nature | 0-3 | 0-2 | up to 0.15 |
| Extra Brut | 0-6 | 0-6 | up to 0.9 |
| Brut | 0-12 | 0-7 | up to 1.8 |
| Extra Dry | 12-17 | 7-10 | 1.8–2.6 |
| Sec (Dry) | 17-32 | 10-19 | 2.6–4.8 |
| Demi-Sec | 32-50 | 19-30 | 4.8–7.5 |
| Doux | 50+ | 30+ | more than 7.5 |
Extra Dry a zo e-touez ar c'hwezh-dour Brut ha ar c'hwezh-sweetez Sec ha Demi-Sec. Eo mat evit meur a c'houlenn ha boued, o lakaat da vezañ un dra mat.
Sec (Dry): Krouetoc'h a c'hwezh-sweetez
Sec pe Dry Champagne a zo 17-32 g/L a sugar, a ra anezhi un tamm krouetoc'h. Eo gwelloc'h evit ar seurt krouetoc'h. Lanson’s White Label Sec a ro ur c'hwezh-sweetez ha crisp hep ar prizh uhel.
Lanson White Label Sec: Un Droad a Zud
Lanson’s White Label Sec a zo mat evit an dud a gar Champagne krouetoc'h. Eo balansez ha n'eo ket re prizius. Ar Champagne-se a ya mat gant meur a boued, eus ar boued savour ha krouet, abalamour d'he 17-32 g/L a sugar.
Demi-Sec: Ar C'hwezh-Sweetez
Demi-Sec Champagne a zo plijet gant meur a dud evit he c'hwezh-sweetez. Eo etre 32-50 g/L a sugar, a ra anezhi da vezañ ur c'hwezh-sweetez. Ar pezh-se a ra anezhi mat da goll gant meur a seurt boued.
Armand de Brignac Demi-Sec: Un Cuvée Prestij
Ar Armand de Brignac Demi-Sec a zo ur c'hwezh a zo un tamm dibar. Eo ur c'hwezh-sweetez gant ur c'hwezh kreñv ha creamy. Eo un esperañs laouen, o diskouez ar gwellañ eus ar seurt Champagne-se.
Billecart-Salmon Demi-Sec: Elegant ha Boued-Implijet
Billecart-Salmon a ra un Champagne Demi-Sec a zo ur c'hwezh mat. Eo o c'hwezh a zo ur c'hwezh ha krouetoc'h, met gant muioc'h a sugar, e 40 g/L. Ar pezh-se a ra anezhi ur win mat da debriñ gant ar boued, o lakaat da vezañ un dra elegant ha balansez.
Doux: Ar Champagne Krouetoc'h
Doux Champagne a zo anavezet evit he c'hwezh-sweetez, o c'hont 50 g a sugar evit pep liter. Eo evel bezañ gant ur c'hwezh-sweetez e glass. Ar Veuve Clicquot Rich Blanc a zo anavezet e kategorie-se, mat da siphañ en un doare pe gant mixers evit krouiñ he c'hwezh-sweetez.
Veuve Clicquot Rich Blanc: Un Doux a Vezh
Ar Veuve Clicquot Rich Blanc a zo ur c'hwezh, graet gant 60 gram a sugar evit pep liter. Eo e-touez ar Champagne krouetoc'h a zo e-touez ar re all. Gallout a rit debriñ anezhi dirak pe krouiñ gant inged fresk evit cocktails fancy. Ar pezh-se a ra ar Veuve Clicquot Rich Blanc mat evit an daou, evit siphañ pe evit festoù luxueux.
Pe c'hwezh Champagne a zo ar c'hwezh-sweetez?
Ar seurt Champagne krouetoc'h a zo Doux gant muioc'h evit 50 g/L a sugar. Eo un tamm krouetoc'h, evel ur c'hwezh-sweetez. Ar seurt krouetoc'h a zo Demi-Sec (32-50 g/L), heuliet gant Sec pe Dry (17-32 g/L), ha goude-se Extra Dry (12-17 g/L). Ar Champagne driest a zo Brut (0-12 g/L), Extra Brut (0-6 g/L), ha Brut Nature (0-3 g/L).
| Stil Champagne | Sugar Rest (g/L) | Calories evit 5 oz Servij | Carbs evit 5 oz Servij |
|---|---|---|---|
| Brut Nature | 0-3 | 91-93 | Up to 0.15 |
| Extra Brut | 0-6 | 91-96 | Up to 0.9 |
| Brut | 0-12 | 91-98 | Up to 1.8 |
| Extra Dry | 12-17 | 98-101 | 1.8-2.6 |
| Sec (Dry) | 17-32 | 101-111 | 2.6-4.8 |
| Demi-Sec | 32-50 | 111-121 | 4.8-7.5 |
| Doux | 50+ | 121+ | More than 7.5 |
O komparout, Brut Nature Sparkling Wine a zo nemet 0.5g a sugar evit 5 oz. E-giz-se, ur Gin & Tonic a zo 14g, ha ur Starbucks 2% Milk Grande Latte a zo 17g.
C'hwezh-sweetez e Win Sparkled All
Champagne n'eo ket ar seul win sparkled krouetoc'h a zo er-maez. Moscato d’Asti a zeu eus Piedmont Italia. Eo un win sparkled krouetoc'h, leun a c'hwezh-sweetez ha nebeut a alcohol (war-dro 5%). Ar pezh-se a ra anezhi da vezañ un tamm krouetoc'h ha da vezañ un tamm fresk.
Moscato d’Asti: Un Sparkler Italia Krouetoc'h
Moscato d’Asti a zo anavezet evit bezañ krouetoc'h ha flori. Eo war-dro 100 da 130 gram a sugar evit pep liter. Ar pezh-se a ra anezhi un tamm krouetoc'h eget meur a Champagne.
Ha, n'eo ket ar c'hwezh hepken. Moscato d’Asti a zo sparkled ha nebeut a alcohol. Ar pezh-se a ra anezhi ur c'hwezh mat evit ar re a gar un win krouetoc'h, aes da debriñ.
Pairing Champagne Krouetoc'h
Champagnes krouetoc'h a ya mat gant ar seurt boued, dreist-holl Demi-Sec ha Doux. Eo mat gant ar seurt boued evel ar shortbread, tarta strawberry, ha tarta lemon meringue. Deven ar seurt boued creamy a zo un dra mat ivez.
Pairing Boued Desserts
Demi-Sec ha Doux Champagne a ra boued fruits da vezañ plijusoc'h. Eo mat gant ar peach cobbler pe berry compote. Ar win sparkled a ro ur c'hwezh mat evit na vefe ket re sweet. Evit ur plijadur gwir, pair Doux Champagne gant ar c'hake chocolate pe crème brûlée.
Pairing Boued Savour
Bez' ez eus ur c'hementad dic'hortoz etre Champagne krouetoc'h ha boued savour. Demi-Sec Champagne a ya mat gant fromage Roquefort pe curries spis. Eo un dra mat da goll ar c'hwezh ha ar c'hwezh.
| Stil Champagne | Sugar Rest (g/L) | Rekomandadoù Pairing |
|---|---|---|
| Doux | 50+ | Desserts, Foie Gras, Crème Brûlée |
| Demi-Sec | 32-50 | Tarta Fruits, Platoù Fromage, Boued Mor |
| Sec (Dry) | 17-32 | Savour Hors D’oeuvres, Cuisine Spis |
Gwelout ar c'hwezh-sweetez e Champagne a sikour ac'hanoc'h da pairiñ mat. Ar pezh-se a c'hall lakaat ho micher da vezañ mat.
Histor ar Champagne Krouetoc'h
Er c'houlz a-raok, e oa Champagne krouetoc'h evit mat da goulenn an dud. Met e kentañ ar 20vet kantved, e voe un nebeud kudennoù. Ar re a ra Champagne e Frañs a gollas un nebeud marc'had bras abalamour d'ar Revolusion Russian ha Prohibition e Amerika.
Ouzhpenn-se, e voe dañjer d'ar vinioù e-pad ar Brezelioù Bed. A-hed ar c'houlz-se, Champagne a zo deuet da vezañ plijetoc'h e amzer a-vremañ. Ar priziñ a zo bet uheloc'h a-raok.
Histor Champagne a zo uhel. E 1661, ar C'hastel Benedictine e Hautvillers a oa bet 25 acres a vinioù. Ar pezh-se a roas ur c'hwezh a zo bet roet d'ar vinioù a zeu eus ar c'hornioù. Ar pezh-se a ziskouez e oa ur c'hwezh mat da vezañ Champagne en ar c'horn.
Dom Pérignon a oa ur c'hwezh mat e bed Champagne. E c'houlenn a oa implij un tamm Pinot noir. E implij ivez ur prunadeg a-fet a rae e c'hwezh mat.
E ar 1800ed, ur bern traoù a zo bet e bed Champagne. Un chemist, Jean-Baptiste François, a c'houlennas penaos e c'hallje krouiñ sugar e Champagne hep bezañ skañv ar bottles. Ar pezh-se a rae Champagne da vezañ krouet mat e pep tro, o lakaat da vezañ mat.
Gant 1870, ar produiñ Champagne a zo bet uheloc'h. Ouzhpenn 20 milion a bottlennoù a zo bet graet, o vezañ 1 milion. Ar pezh-se a ziskouez pegen plijet e oa an dud gant Champagne.
Ha betek ar 1800ed diwezhañ ha kentañ ar 1900ed, an dud e Europa a gar Champagne krouetoc'h. Met e voe un nebeud kudennoù, ha e voe un nebeud kudennoù e c'houlenn ar Champagne driest a zo e Bro-Saoz. E 1900, e goulennas an dud e Bro-Saoz un nebeud a Champagne a zo e-touez ar bed.
Hiziv, an dud a gar Champagne driest. Met ez eus c'hoazh ur c'hwezh mat evit Champagne krouetoc'h. Eo plijet gant meur a dra, e-giz he istor, evel ur c'hwezh mat gant boued, pe dre ma'z eo plijet gant an dud.
Fin
Champagne a zo e meur a c'hwezh-sweetez, a ra anezhi un dra mat evit an dud. Gallout a rit dibab etre ar c'hwezh-dour mat da c'hwezh-sweetez. Ar pezh-se a ra anezhi un dra mat da gavout Champagne a zo mat evit ho taste.
Gallout a rit plijout gant ar c'hwezh sharp a zo Brut pe c'hwezh-sweetez Doux. Bez' ez eus un nebeud da goulenn. Dibarit ar pezh a garit gwell, pe gant boued pe hepken.
Ar pezh mat e Champagne a zo he varioù. Gallout a rit klask meur a seurt da gavout ho kar. Plijout a ra ho taolenn e bed Champagne.
FAQ
Petra a ra ar c'hwezh-sweetez e Champagne?
Ar c'hwezh-sweetez e Champagne a zeu eus ar sugar extra goude ar fermentez pennañ. Ar muzul a sugar-se a ra pegen krouetoc'h e vo.
Petra eo ar c'hwezh-sweetez disheñvel e Champagne?
Eus ar Brut Nature a zo ur c'hwezh-dour mat da Doux a zo krouetoc'h, Champagne a ro meur a c'hwezh. Bez' ez eus ivez Brut, Extra Dry, Sec, ha Demi-Sec en e-touez.
Petra eo ar stiloù krouetoc'h e Champagne?
Doux a zo ar stiloù krouetoc'h, gant muioc'h evit 50 g/L a sugar. Eo un tamm krouetoc'h ha krouetoc'h, evel ur c'hwezh-sweetez e glass.
Penaos e c'hall ar c'hwezh-sweetez all e Champagne bezañ komparret?
Gant ar Demi-Sec, Sec (Dry), ha Extra Dry, pep hini a zo un tamm krouetoc'h. Ar re driest a zo Brut, Extra Brut, ha Brut Nature, gant ar muzul isel a sugar.
Petra eo un nebeud skouerioù a branda Champagne krouetoc'h?
Evita Champagne krouetoc'h, klaskit Armand de Brignac Demi-Sec, Billecart-Salmon Demi-Sec, pe Veuve Clicquot Rich Blanc.
Penaos e c'hall Champagne krouetoc'h bezañ pairiet gant boued?
Champagnes krouetoc'h a ya mat gant ar seurt boued. Gallout a reont ivez bezañ pairiet gant boued savour evel fromage kreñv, gumbo, pe curry.
Ez eus ur c'hwezh a-raok Champagne krouetoc'h?
Er c'houlz a-raok, e oa Champagne krouetoc'h evit mat da goulenn an dud. E-pad ar c'houlz, an dud a gar Champagne driest gwelloc'h.
RelatedRelated articles
- 19 Dec 2025·22 min readFroñv an Bubbles: Experiençoù Champagne e NYArticle
Neveziadenn New York a zo un dra a zo un nebeud. Ar c'hambrenn-mañ a ziskouez ar c'hampagne e kêr, o lakaat en ur sell an daoulagad war ar baroù hotel a zo ar re wellañ, ar c'houlzioù dibar, hag ar re a zo anavezet. Emañ e kinnig lec'hioù gwirion, br...