คู่มือที่ดีที่สุดเกี่ยวกับแชมเปญป้ายส้ม

ยินดีต้อนรับสู่โลกของแชมเปญป้ายส้ม ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหราและการเฉลิมฉลอง แชมเปญ ฝรั่งเศส นี้ได้ดึงดูดผู้เชี่ยวชาญมานานนับปีด้วยฟองอากาศที่เปล่งประกายและประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจ เราจะเดินทางผ่านไร่องุ่นของแชมเปญไปยังแก้วของคุณ เพื่อเปิดเผยแก่นแท้ของเอลิกเซอร์แห่งการเฉลิมฉลองนี้

แชมเปญป้ายส้มมีต้นกำเนิดจากพื้นที่ที่กำหนดไว้อย่างพิถีพิถันในฝรั่งเศส มันไม่ใช่เพียงแค่ ไวน์ฟอง แต่เป็นเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงซึ่งถูกสร้างขึ้นด้วยความใส่ใจและประเพณีอย่างพิถีพิถัน เทอรัวร์ ของเรมส์และเอเปอเนย์ได้มอบความเป็นเอกลักษณ์ให้กับไวน์เหล่านี้

เราจะสำรวจพันธุ์องุ่นสำคัญที่สร้างเวทมนตร์ในแก้วของคุณ คุณจะได้เข้าใจถึงกระบวนการที่พิถีพิถันซึ่งเปลี่ยนไวน์ธรรมดาให้กลายเป็นความสุขที่มีฟอง คู่มือนี้ออกแบบมาเพื่อเพิ่มความชื่นชมของคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้หลงใหลหรือเป็นผู้มาใหม่ในโลกของ แชมเปญหรูหรา

ข้อคิดสำคัญ

• แชมเปญป้ายส้มมาจากภูมิภาคแชมเปญในฝรั่งเศสเท่านั้น
• เทอรัวร์ ที่เป็นเอกลักษณ์ของเรมส์และเอเปอเนย์มีอิทธิพลต่อบุคลิกภาพของแชมเปญ
• พันธุ์องุ่นหลักได้แก่ ชาร์ดอนเนย์, พิโนต์นัวร์ และพิโนต์มูนิเยร์
• “บรุต” หมายถึงแชมเปญที่แห้ง ขณะที่ “เอ็กซ์ตร้า ดราย” จะหวานเล็กน้อย
• เสิร์ฟแชมเปญเย็น (40-50°F) เพื่อฟองที่ดีที่สุด
• แชมเปญที่มีปีผลิตเฉพาะทำจากองุ่นที่เก็บเกี่ยวในปีที่ยอดเยี่ยมเพียงปีเดียว
• แชมเปญที่ไม่มีปีผลิตผสมไวน์จากหลายปีและไร่องุ่นต่างๆ

ทำความเข้าใจภูมิภาคแชมเปญและมรดกของมัน

ภูมิภาคแชมเปญในฝรั่งเศสเป็นแบบอย่างของความสามารถในการผลิตไวน์ มันเป็นภูมิภาคไวน์ฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียง ซึ่งมีมรดกที่น่าภาคภูมิใจและกฎระเบียบที่เข้มงวด รวมถึง การรับรองไวน์โคเชอร์ ปัจจัยเหล่านี้รวมกันทำให้เกิดไวน์ฟองที่มีชื่อเสียงระดับโลก

เทอรัวร์ที่มีชื่อเสียงของเรมส์และเอเปอเนย์

ในแชมเปญ เทอรัวร์ ของเรมส์และเอเปอเนย์มีบทบาทสำคัญในการสร้างไวน์คุณภาพสูง พื้นที่ที่มี ดินปูน เป็นเอกลักษณ์ช่วยมอบแร่ธาตุที่โดดเด่นให้กับองุ่น สภาพอากาศที่เย็นสบายช่วยสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการผลิตไวน์ที่มีความกรอบและสง่างาม

ความสำคัญทางประวัติศาสตร์ของการผลิตแชมเปญ

ประวัติศาสตร์การผลิตแชมเปญมีชีวิตชีวาไม่แพ้ไวน์เอง ในหลายศตวรรษที่ผ่านมา พระสงฆ์มีบทบาทสำคัญในการกำหนดแนวทางการผลิตไวน์ที่ยังคงใช้ในปัจจุบัน การกำหนด Champagne AOC ซึ่งเริ่มใช้ในปี 1936 รับประกันว่าไวน์จากภูมิภาคนี้เท่านั้นที่สามารถเรียกว่าแชมเปญได้

อิทธิพลของภูมิอากาศและภูมิศาสตร์

ภูมิอากาศที่เย็นของแชมเปญมีความสำคัญต่อการผลิตไวน์ มันช่วยให้การสุกขององุ่นเป็นไปอย่างช้าๆ ซึ่งรักษาความเป็นกรดและเพิ่มความซับซ้อนของรสชาติ ละติจูดของภูมิภาคและ ดินปูน สร้างสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งช่วยให้ไวน์มีรสชาติที่โดดเด่น

พันธุ์องุ่นที่สำคัญสำหรับแชมเปญ

รสชาติที่โดดเด่นของแชมเปญ โปรไฟล์รสชาติ เป็นผลมาจากการผสมผสานขององุ่นที่เลือกมาอย่างพิถีพิถัน ไร่องุ่นในภูมิภาคนี้มีพันธุ์หลักสามชนิด ซึ่งเป็นรากฐานของ ไวน์ฟอง ที่มีชื่อเสียงนี้

ชาร์ดอนเนย์: ฐานที่สง่างาม

ชาร์ดอนเนย์คิดเป็น 28% ของไร่องุ่นในแชมเปญ เติบโตได้ดีในพื้นที่เช่น อาวิซ และ เลอ เมสนิล-ซูร์-โอเจอร์ มันช่วยเพิ่มความสง่างามและความละเอียดให้กับการผสมผสาน ทำหน้าที่เป็นฐานสำหรับ บล็องเดอบล็อง ไวน์เหล่านี้มีชื่อเสียงในเรื่องความเป็นกรอบและโน้ตดอกไม้ที่ละเอียดอ่อน

พิโนต์นัวร์: โครงสร้างและความซับซ้อน

พิโนต์นัวร์เป็นองุ่นที่โดดเด่นในแชมเปญ ครอบคลุม 38% ของไร่องุ่น มันเติบโตได้ดีในพื้นที่เช่น มงตาญเดอเรมส์ และ โคตเดอบาร์ องุ่นแดงนี้นำโครงสร้างและความซับซ้อนมาสู่การผสมผสาน ทำให้บุคลิกภาพของแชมเปญ บล็องเดอนัวร์ มีความเข้มข้น พิโนต์นัวร์นำรสชาติของผลไม้แดงและบุคลิกที่เข้มแข็งมาสู่ไวน์

พิโนต์มูนิเยร์: เพิ่มความนุ่มนวลและผลไม้

พิโนต์มูนิเยร์คิดเป็น 34% ของไร่องุ่นในแชมเปญ ส่วนใหญ่พบในหุบเขามาร์น มันช่วยเพิ่มความนุ่มนวลและความหวานให้กับการผสมผสาน ทำให้สมดุลกับพันธุ์อื่นๆ พันธุ์องุ่นนี้ช่วยเพิ่มความเข้าถึงได้และความน่าสนใจในการดื่มไวน์ในช่วงต้น

ศิลปะการผลิตแชมเปญมีรากฐานมาจากการผสมผสานของพันธุ์เหล่านี้ มากกว่า 90% ของแชมเปญเป็นการผสมผสานแบบคูเว่ย์ การผสมนี้รวมจุดแข็งของแต่ละพันธุ์ สร้างไวน์ที่กลมกลืนและซับซ้อน ไม่ว่าจะเป็น บล็องเดอบล็อง, บล็องเดอนัวร์ หรือการผสมแบบดั้งเดิม สไตล์แต่ละแบบแสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติที่ไม่เหมือนใครของพันธุ์องุ่นที่สำคัญเหล่านี้

ศิลปะการผลิตแชมเปญป้ายส้ม

การผลิตแชมเปญป้ายส้มเป็นกระบวนการที่พิถีพิถันซึ่งผสมผสานระหว่างประเพณีกับนวัตกรรม เมธอด แชมเปโนอิส หรือที่เรียกว่ากระบวนการแบบดั้งเดิม เป็นกระดูกสันหลังของงานฝีมือที่หรูหรานี้ เทคนิคที่มีมาแต่โบราณนี้ประกอบด้วยขั้นตอนที่จัดระเบียบอย่างพิถีพิถันซึ่งเปลี่ยนองุ่นที่เรียบง่ายให้กลายเป็นไวน์ฟองที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก

การเดินทางเริ่มต้นด้วยการเก็บเกี่ยวด้วยมือ เพื่อให้แน่ใจว่าองุ่นที่ดีที่สุดเท่านั้นที่จะเข้าสู่การผสมผสาน การบีบเบาๆ ตามมาหลังจากนั้น เพื่อสกัดน้ำผลไม้ในขณะที่รักษารสชาติที่ละเอียดอ่อน การหมักหลักเกิดขึ้นต่อไป ซึ่งเปลี่ยนความหวานขององุ่นให้กลายเป็นแอลกอฮอล์และสร้างไวน์ฐานที่ยังไม่หมัก เพื่อรักษาคุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์สุดท้าย เทคนิคการ การเก็บรักษาแชมเปญ ต่างๆ ถูกนำมาใช้ตลอดกระบวนการ

เวทมนตร์เริ่มต้นขึ้นจริงๆ กับการหมักครั้งที่สอง ผู้ผลิตไวน์จะเพิ่มส่วนผสมของน้ำตาลและยีสต์ลงในไวน์ฐาน จากนั้นบรรจุลงขวด ซึ่งกระตุ้นให้เกิดการหมักครั้งที่สองภายในขวด ผลิตฟองที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่ซับซ้อนซึ่งแชมเปญเป็นที่รู้จัก ขวดจะถูกทำให้เรียบ ซึ่งเป็นกระบวนการที่พัฒนาโดยเวฟ คลิโคในศตวรรษที่ 19 ซึ่งช่วยรวมตะกอนยีสต์เพื่อให้ง่ายต่อการกำจัด เพื่อรักษาคุณภาพและรสชาติของแชมเปญ เทคนิคการ การเก็บรักษาแชมเปญ ต่างๆ ถูกนำมาใช้เพื่อให้แน่ใจว่าทุกคำที่ดื่มยังคงมีความสุขเหมือนที่ตั้งใจไว้

กระบวนการที่ซับซ้อนนี้ได้รับการปรับปรุงตลอดหลายศตวรรษ ส่งผลให้เกิดแชมเปญที่หรูหราซึ่งเราสามารถเพลิดเพลินในปัจจุบัน ตั้งแต่เทคนิคการ ทำให้เรียบ ที่เป็นนวัตกรรมของเวฟ คลิโค ไปจนถึงการ เติมน้ำตาล ที่แม่นยำในแต่ละขวด ทุกขั้นตอนมีส่วนช่วยสร้างบุคลิกที่ไม่เหมือนใครของแชมเปญป้ายส้ม

การจำแนกประเภทและสไตล์ของแชมเปญ

แชมเปญมีสไตล์ที่หลากหลายซึ่งแต่ละแบบมีลักษณะเฉพาะตัว ตั้งแต่การผสมผสานแบบไม่ระบุปีที่ใช้ในชีวิตประจำวันไปจนถึงการเปิดตัวแบบปีที่หายาก จักรวาลของแชมเปญเป็นผืนผ้าใบของความหลากหลาย

แชมเปญไม่ระบุปี vs. แชมเปญปี

แชมเปญที่ไม่มีปีผลิตทำจากการผสมผสานของไวน์จากหลายปี เพื่อให้แน่ใจว่ามีโปรไฟล์รสชาติที่สม่ำเสมอ แชมเปญเหล่านี้คิดเป็น 95% ของการผลิตทั้งหมด ในทางตรงกันข้าม แชมเปญที่มีปีผลิตจะผลิตจากองุ่นที่เก็บเกี่ยวในปีเดียว โดยต้องมีการบ่มอย่างน้อย 3 ปี โดม เปริญญง และหลุยส์ โรเดอเรอร์ คริสตัล เป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของแชมเปญปี

Prestige Cuvées และการเปิดตัวพิเศษ

Prestige cuvées เป็นตัวแทนของจุดสูงสุดของความชำนาญของโรงแชมเปญ Armand de Brignac Ace of Spades บรุต โกลด์ ซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็นแชมเปญที่ดีที่สุดในโลกในปี 2010 เป็นตัวอย่างที่ดีในหมวดนี้ ผู้ผลิตบางรายยังสร้างรุ่นพิเศษสำหรับผู้เชี่ยวชาญ โดยเน้นการผสมผสานที่หายากและคุณภาพที่ไม่มีใครเทียบได้

ทำความเข้าใจระดับความหวาน

ระดับของ ความหวานของแชมเปญ ตั้งแต่แห้งไปจนถึงหวานเหมือนของหวาน ขึ้นอยู่กับ การเติมน้ำตาล หรือที่เรียกว่าโดซาจ บรุต ซึ่งเป็นสไตล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มักมีน้ำตาลน้อยกว่า 12 กรัมต่อลิตร

คู่มือผู้เชี่ยวชาญในการชิมแชมเปญ

การชิมแชมเปญ เป็นศิลปะที่ใช้ประสาทสัมผัสทั้งหมดของคุณ มาสำรวจแง่มุมสำคัญของประสบการณ์ที่น่ารื่นรมย์นี้กันเถอะ

เทคนิคการประเมินภาพ

เริ่มต้นด้วยการตรวจสอบลักษณะของแชมเปญ มองหาความใส, สี และ ฟอง แชมเปญคุณภาพดีควรมีฟองที่ละเอียดและคงอยู่ได้ดี สีสามารถมีตั้งแต่ทองอ่อนจนถึงแอมเบอร์เข้ม ขึ้นอยู่กับพันธุ์องุ่นที่ใช้

การวิเคราะห์กลิ่นและบูเกต์

ต่อไปให้มุ่งเน้นไปที่กลิ่นของแชมเปญ หมุนแก้วอย่างเบาๆ เพื่อปล่อยกลิ่นหอม ใช้ วงล้อกลิ่นไวน์ เพื่อระบุความหอมเช่นซิตรัส, แอปเปิ้ลเขียว หรือโน้ตที่มีความคั่ว จำไว้ว่า โปรไฟล์รสชาติ ของแชมเปญมีความซับซ้อนและสามารถเปลี่ยนแปลงได้เมื่อมันอุ่นขึ้นในแก้ว

วิธีการประเมินรสชาติ

ดื่มซุ้มเล็กน้อยและปล่อยให้มันเคลือบลิ้นของคุณ สังเกตความสมดุลระหว่างความเป็นกรด, ความหวาน และแอลกอฮอล์ ปริมาณแอลกอฮอล์ของแชมเปญมักอยู่ในช่วง 12% ถึง 12.5% ให้ความสนใจกับเนื้อสัมผัสและรสชาติที่คงอยู่

ฝึกฝนเทคนิคเหล่านี้กับ สไตล์แชมเปญ ที่แตกต่างกันเพื่อปรับปรุงทักษะการชิมของคุณ ตั้งแต่ตัวเลือกที่เป็นมิตรกับงบประมาณเช่น เวฟ มงซินญี (£14.99) ไปจนถึงคูเว่ย์ที่มีชื่อเสียงเช่น เวฟ คลิโค ปองซาร์ดิน บรุต NV (£54.99) ทุกขวดมอบประสบการณ์การชิมที่ไม่เหมือนใคร

คำแนะนำในการเก็บรักษาและเสิร์ฟ

การรักษาคุณภาพของแชมเปญเป็นสิ่งสำคัญยิ่งสำหรับประสบการณ์ที่น่ารื่นรมย์ สำหรับการเก็บรักษาในระยะสั้น ให้รักษาขวดที่อุณหภูมิ 8-10°C เป็นเวลา 3-4 วัน หรือที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงหนึ่งเดือน สำหรับระยะยาว สภาพแวดล้อมที่เย็น มืด และชื้นซึ่งมีอุณหภูมิคงที่ที่ 10-13°C เป็นสิ่งสำคัญ

การเก็บแชมเปญในแนวนอนในชั้นไวน์หรือห้องเก็บไวน์เป็นสิ่งสำคัญ มันช่วยป้องกันไม่ให้จุกแห้ง ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับแชมเปญที่มีปีผลิตซึ่งสามารถบ่มได้อย่างงดงามเป็นเวลา 5-10 ปี การผสมที่ไม่มีปีผลิตมักจะมีอายุ 3-4 ปี การเลือกขวดขนาดแมกนั่มช่วยให้การบ่มช้าลงและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น

เมื่อเสิร์ฟ อุณหภูมิที่เหมาะสมมีความสำคัญมาก ทำให้แชมเปญของคุณเย็นลงประมาณ 7-9°C ก่อนเท ใช้ แก้วแชมเปญ ที่สูงและแคบเพื่อรักษาฟองและเพิ่มกลิ่นหอม แก้วเหล่านี้ช่วยให้ฟองและกลิ่นหอมของไวน์มีความเข้มข้น

การจับคู่แชมเปญกับอาหาร

การจับคู่แชมเปญกับ อาหาร เกินกว่าการปฏิบัติทางการทำอาหาร มันกลายเป็นศิลปะที่ยกระดับการรับประทานอาหารให้สูงขึ้น มันครอบคลุมตั้งแต่คลาสสิกที่ไม่มีวันหมดไปจนถึงการจับคู่ อาหารหรูหรา ที่ทันสมัย แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายที่ไม่มีใครเทียบได้ของแชมเปญในภูมิทัศน์การทำอาหารที่หลากหลาย การสำรวจนี้มีเป้าหมายเพื่อแนะนำคุณในการสร้างการจับคู่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ มื้อเฉลิมฉลองที่คุณชื่นชอบ

การจับคู่แชมเปญแบบคลาสสิก

การจับคู่แบบดั้งเดิมเน้นความเป็นกรอบและ ฟอง ที่เป็นเอกลักษณ์ของแชมเปญ จานปลา ที่มีซอสเข้มข้นจะได้รับการเสริมด้วยความเป็นฟองของแชมเปญอย่างลงตัว พาทิ และไม่ว่าจะทำจากตับไก่หรือตับเป็ด ก็จะเข้ากันได้ดีกับแชมเปญเซ็ค สำหรับประสบการณ์ที่หรูหรา ลองจับคู่เป็ดกับซอสแบล็คเบอร์รี่ควบคู่กับแชมเปญที่คุณชื่นชอบ

นวัตกรรมการจับคู่สมัยใหม่

นักทำอาหารสมัยใหม่กำลังนิยามการจับคู่แชมเปญใหม่ คาวา ที่บ่มเป็นเวลา 3 ปี มีโน้ตของแอปเปิ้ลและเฮเซลนัทที่เข้ากันได้ดีกับทาปาสสเปน ไวน์ฟองกรูเอท ที่ทำจากองุ่นพิโนต์นัวร์ที่ปลูกในที่สูง เข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยมกับอาหารนิวเม็กซิโก

คำแนะนำสำหรับโอกาสพิเศษ

สำหรับโอกาสพิเศษเหล่านั้น ลองพิจารณาการจับคู่ อาหารหรูหรา เหล่านี้:

• หอยนางรมกับแชมเปญบรุต
• อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากครีมชีส
• ทิรามิสุที่เสิร์ฟกับแชมเปญเป็นของหวาน
• จานชีสที่มีแชมเปญเซ็ค

การลงทุนและการสะสมแชมเปญ

แชมเปญได้กลายเป็นทางเลือกที่น่าหมายปองสำหรับนักสะสมไวน์และนักลงทุน ตลาดแชมเปญที่มีคุณภาพดีได้เห็นการเติบโตอย่างมาก ราคาของไวน์พรีเมี่ยมเหล่านี้ยังคงมีเสถียรภาพ ทำให้เป็นการลงทุนที่น่าสนใจ

ศักยภาพในการบ่มและการประเมินค่า

Prestige cuvées เช่น Clos du Mesnil ของครุก, คริสตัลของหลุยส์ โรเดอเรอร์ และโดม เปริญญง เป็นที่ต้องการอย่างสูงจากนักสะสม แชมเปญเหล่านี้มีชื่อเสียงในเรื่องศักยภาพในการบ่ม โดยมีรสชาติที่ซับซ้อนพัฒนาขึ้นตามเวลา ตัวอย่างเช่น โดม เปริญญง ปี 2002 Plénitude P2 ที่บ่มเป็นเวลา 15 ปีบนตะกอน จะเพิ่มมูลค่าและรสชาติอย่างมาก

แนวโน้มตลาดและการตั้งราคา

การประมูลแชมเปญ ได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง ในเดือนมิถุนายน 2018 ขวดแชมเปญโดม เปริญญง โรเซ่ ปี 1982 จำนวน 4 ขวดขายได้ในราคา $2,899 ที่คริสตี้ส์ ลอนดอน ตลาดได้แสดงให้เห็นถึงการเพิ่มมูลค่าอย่างมีนัยสำคัญสำหรับบางปีผลิต ตัวอย่างเช่น ระหว่างเดือนพฤศจิกายน 2021 ถึงเดือนเมษายน 2023 แชมเปญโดม เปริญญง P2 Plenitude Brut ปี 1993 มีการเพิ่มราคาอย่างน่าทึ่งถึง 1,308% จาก $346 เป็น $4,870

การสร้างคอลเลกชันแชมเปญ

เมื่อจัดทำ คอลเลกชันแชมเปญ ให้มุ่งเน้นไปที่โรงแชมเปญที่มีชื่อเสียงและปีผลิตที่โดดเด่น การซื้อขวดเช่น Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill Brut หรือ Salon 2007 Le Mesnil Blanc de Blancs Brut เป็นทางเลือกที่ดี แชมเปญเหล่านี้มีชื่อเสียงในเรื่องความเข้มข้น, อายุการเก็บรักษา และศักยภาพในการเพิ่มมูลค่า การเก็บรักษาอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญในการรักษามูลค่าและคุณภาพของคอลเลกชันในระยะยาว

บทสรุป

โลกของแชมเปญป้ายส้มมอบประสบการณ์หรูหราที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และการสร้างสรรค์อย่างประณีต แชมเปญ Yellow Label ของเวฟ คลิโคเป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยม ด้วยการผสมผสานของพิโนต์นัวร์ 50%, พิโนต์มูนิเยร์ 20% และชาร์ดอนเนย์ 30% แชมเปญนี้ประดับด้วยป้ายสีเหลืองสดใสที่จดสิทธิบัตรในปี 1877 สะท้อนถึงนวัตกรรมและประเพณีที่ยาวนานหลายศตวรรษ

การชื่นชมแชมเปญ เกินกว่าการบริโภคเพียงอย่างเดียว ศิลปะของการผสมผสาน เช่นเดียวกับการรวมไวน์สำรอง 25-40% ของเวฟ คลิโค เพิ่มความลึกและความสม่ำเสมอ การศึกษาไวน์ เน้นความสำคัญของ อุณหภูมิในการเสิร์ฟ ที่ประมาณ 10°C (50°F) สำหรับเวฟ คลิโค และการเก็บรักษาอย่างเหมาะสมเพื่อความเพลิดเพลินสูงสุด

ตั้งแต่เริ่มต้นในปี 1772 จนถึงการผลิต 22 ล้านขวดต่อปีในปัจจุบัน เวฟ คลิโคเป็นตัวแทนของเสน่ห์อันเป็นนิรันดร์ของแชมเปญ ไม่ว่าคุณจะดื่มแก้วที่มีราคา $50-$60 หรือสำรวจความหลากหลายของปีผลิต ทุกคำที่ดื่มคือการเดินทางผ่านเวลาและเทอรัวร์ ขณะที่คุณสำรวจโลกของแชมเปญ คุณจะค้นพบเครื่องดื่มที่เกินกว่าการเฉลิมฉลอง กลายเป็นหัวข้อที่น่าสนใจและการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง