Шампанское Dom Perignon Vintage 2012 – Купите сейчас

Войдите в мир роскоши с Dom Perignon Vintage 2012, зенитом французского виноделия. Находясь в сердце Шампани, Франция, этот вintage шампанское является гармоничным сочетанием 62% Пино Нуар и 38% Шардоне.

Dom Perignon 2012 является свидетельством стойкости виноделов. Несмотря на заморозки, повлиявшие на сезон роста, они превратили трудности в триумф. Это шампанское воплощает суть своего терруара и мастерство своих создателей.

Это вintage шампанское имеет 12.5% алкоголя, идеально для тех, кто желает сбалансированный, но насыщенный вкус. Каждая бутылка объемом 750 мл обещает незабываемый дегустационный опыт. С его богатыми ароматами и сложными вкусами, Dom Perignon 2012 превосходит простое потребление, становясь путешествием во времени и вкусе.

Готовы насладиться этим роскошным шампанским? Посетите https://champagne-export.com для получения персонализированного предложения и вариантов международной доставки. Не упустите возможность насладиться этим необычным винтажем от известного имени в премиум игристом вине.

Ключевые моменты

• Dom Perignon 2012 — это смесь 62% Пино Нуар и 38% Шардоне
• Винтаж преодолел сложные погодные условия
• Имеет 12.5% алкоголя в бутылке 750 мл
• Wine Advocate Роберта Паркера оценил его на 96+ баллов
• Виноград был собран с 10 по 26 сентября
• Доступен для международного экспорта с персонализированными предложениями
• Dom Perignon выпускает максимум шесть винтажей за десятилетие

Наследие Dom Perignon: Историческое путешествие

История шампанского — это гобелен инноваций и совершенства, олицетворяемый наследием Dom Perignon. Этот уважаемый бренд глубоко повлиял на мир игристых вин на протяжении веков. Он оставил неизгладимый след в индустрии.

Революционные методы Пьера Периньона

В 1668 году Пьер Периньон, монах аббатства О, ввел метод шампанского. Его новаторские техники заложили основу для самых почитаемых игристых вин в мире. Учения Периньона вскоре распространились, что привело к основанию первого дома шампанского в 1729 году.

Эволюция производства шампанского

Dom Perignon постоянно совершенствовал свои методы производства на протяжении многих лет. С 1940-х годов бренд сосредоточился исключительно на создании винтажных шампанских. Он использует лучшие винограды с виноградников Moët & Chandon. Эта преданность качеству укрепила статус Dom Perignon как иконы роскоши, с бутылками, которые имеют запредельные цены.

Современное видение Винсента Шаперона

В 2019 году Винсент Шаперон стал шефом погреба Dom Perignon. Экспертиза Шаперона обеспечивает постоянную приверженность бренда к совершенству и инновациям. Под его руководством Dom Perignon остается лидером в производстве шампанского. Он безупречно сочетает традиции с современными методами, чтобы ежегодно производить выдающиеся винтажи.

Шампанское Dom Perignon Vintage 2012: Замечательный год

2012 год Dom Perignon является ярким примером мастерства шампанского. Несмотря на трудности, с которыми столкнулись виноградники Шампани, мастерство Dom Perignon привело к вину непревзойденного качества. Проблемы этого года были преодолены, продемонстрировав преданность бренда к совершенству.

Виноград был собран с 10 по 26 сентября, запечатлевая суть идеального баланса. Игристость и сложные вкусы вина отражают непоколебимую приверженность Dom Perignon к качеству. Эта преданность очевидна в каждом глотке, подчеркивая неустанное стремление бренда к совершенству.

Критики единодушно хвалили 2012 год за его интенсивность и мощь. Decanter присудил ему впечатляющие 98 баллов, отмечая его суть и глубину. Джеймс Саклинг поддержал это мнение, дав 97 баллов, подчеркивая его элегантность и баланс. Wine Advocate отметил ароматы груши Анжу, дыма и поджаренных орехов, присудив 96+ баллов. Для тех, кто ищет премиум альтернативу курению, этот винтаж предлагает утонченный опыт, который соперничает с традиционными вариантами.

Это исключительное шампанское демонстрирует способность Dom Perignon превращать климатические вызовы в возможности для величия. 2012 год является свидетельством мастерства бренда в производстве выдающихся результатов, даже в самые трудные годы.

Искусство выбора и производства винтажей

Мастерство Dom Perignon очевидно в процессе выбора винтажей. Преданность бренда качеству отражается в производстве максимум шести винтажей за десятилетие. Этот выбор гарантирует, что только лучшие годы выбираются для создания шампанского Dom Perignon.

Строгий процесс отбора

Выбор винтажей в Dom Perignon является тщательным. Виноград тщательно отбирается из лучших терруаров Шампани. Решение о том, чтобы объявить винтаж, основывается на качестве урожая. Этот строгий процесс имеет решающее значение для репутации Dom Perignon в области производства шампанского.

Восемь лет развития в погребе

После выбора каждый винтаж проходит длительное старение. Шампанское отдыхает в погребах не менее семи лет перед первым выпуском. Этот терпеливый подход позволяет вкусам полностью развиться, создавая сложный вкус, за который Dom Perignon известен. Кроме того, при планировании следующего собрания рассмотрите возможность включения увлекательных тем для вечеринок, чтобы повысить общий опыт.

Критерии объявления винтажа

Объявление винтажа Dom Perignon является редким и особенным. Бренд производит только винтажные шампанские, используя виноград с урожая одного года. Этот эксклюзивный подход подчеркивает преданность Dom Perignon запечатлевать уникальный характер каждого исключительного года.

Климатические условия 2012 года и детали сбора урожая

Сбор урожая шампанского 2012 года был отмечен значительными климатическими вызовами. Команда управления виноградниками Dom Perignon столкнулась с заморозками, сильными дождями и градами. Тем не менее, теплое, сухое лето вмешалось, обеспечив оптимальную зрелость винограда.

Погодные проблемы и решения

Команда Dom Perignon применяла современные методы, чтобы преодолеть климатические крайности. Они внедрили методы защиты от заморозков и скорректировали управление кроной, чтобы противостоять сильным дождям. Эти стратегии подчеркивают адаптивность управления виноградниками Dom Perignon в условиях климатической изменчивости.

График сбора урожая и качество

Сбор урожая 2012 года проходил с 10 по 26 сентября. Несмотря на трудности года, виноград продемонстрировал замечательный баланс свежести и щедрости. Это время позволило винограду достичь оптимальной зрелости, что способствовало исключительному качеству винтажа.

Управление урожайностью

Подход Dom Perignon к управлению виноградниками сосредоточен на качестве, а не на количестве, даже при низких урожаях. Эта преданность совершенству является свидетельством приверженности Dom Perignon, даже в трудные годы.

Смешивание винтажа 2012 года демонстрирует идеальный баланс Пино Нуар и Шардоне. Эта смесь, созданная с точностью, отражает мастерство Dom Perignon в создании гармоничных шампанских. Тщательный отбор и соотношение смеси способствовали силе, плотности и впечатляющей интенсивности вина, как отмечают эксперты.

Профиль дегустации и характеристики

Дегустационные заметки Dom Perignon 2012 раскрывают шампанское непревзойденной глубины и сложности, что делает его идеальным выбором для шампанского для особых случаев. Этот винтаж достигает идеального равновесия между Шардоне и Пино Нуар. Эта синергия создает гармоничную смесь, которая пленяет чувства.

Характеристики вина этого винтажа действительно уникальны. На носу симфония ароматов встречает чувства. Нежные цветочные ноты и ароматы спелых фруктов переплетаются, в то время как ментоловые и минеральные оттенки добавляют глубину и интригу.

Вкус шампанского раскрывается на нёбе с точностью и щедростью. Живые пузырьки танцуют по языку, создавая освежающее ощущение. По мере развития вкусов вы обнаружите:

• Острые ноты имбиря и табака
• Поджаренные нюансы, добавляющие тепла
• Освежающий оттенок плюща
• Тонкие намеки на лакрицу

Винтаж 2012 года обладает замечательной интеграцией кислотности, что способствует его общему балансу и структуре. По мере развития вина в бокале раскрываются пряные, древесные и поджаренные ноты. Эти добавляют слои сложности к его вкусовому профилю.

С его четким финишем и впечатляющей стойкостью, Dom Perignon 2012 олицетворяет искусство производства шампанского. Этот винтаж является свидетельством приверженности винодельни к совершенству. Он демонстрирует их способность создавать выдающиеся вина даже в трудные годы.

Идеальная смесь: гармония Пино Нуар и Шардоне

Винтаж 2012 года Dom Perignon является примером смеси шампанского непревзойденного качества. Он искусно сочетает достоинства Пино Нуар и Шардоне. Эта смесь является свидетельством преданности бренда созданию шампанских, которые не только гармоничны, но и сложны и долговечны.

Сортовой состав

Состав Dom Perignon 2012 — это симфония сортов винограда:

Это почти равное соотношение Пино Нуар и Шардоне приводит к шампанскому непревзойденной глубины и сложности. Небольшое предпочтение в пользу Пино Нуар усиливает структуру и тело шампанского. В то же время элегантность и утонченность Шардоне выходят на первый план, создавая гармоничный баланс.

Интеграция вкуса

Винтаж 2012 года является ярким примером мастерства Dom Perignon в интеграции вкусов. Пино Нуар вносит богатый, фруктовый профиль и прочную структуру. Шардоне, с его хрустящей кислотностью и нежными цветочными ароматами, идеально дополняет Пино Нуар. Эта синергия приводит к шампанскому, характеризующемуся:

• Яркой кислотностью
• Спелой фруктовой округлостью
• Кремовой текстурой
• Долгим, сухим финишем

Эта смесь контрастов дает шампанское, которое одновременно мощное и утонченное. Dom Perignon 2012 года обладает сложным ароматическим профилем, включающим фруктовые, поджаренные и тонкие цветочные и растительные ноты. На нёбе он предлагает идеальный баланс остроты кислотности и сочной фруктовой округлости, завершаясь долгим, сухим финишем. Для тех, кто хочет улучшить свой опыт, исследование лучших сочетаний с Шардоне может еще больше поднять дегустационное путешествие.

Критическая оценка и экспертные отзывы

Отзывы о Dom Perignon 2012 подчеркивают его непревзойденное качество. Ведущие критики шампанского присудили ему высокие оценки вина, признавая его выдающиеся характеристики и потенциал для старения. Мнения известных экспертов в этой области бесценны.

Перспектива Decanter

Decanter, авторитет в области винной критики, присудил Dom Perignon 2012 впечатляющие 98 баллов. Их отзыв хвалит его великолепный букет и впечатляющую плотность, отличая его от других шампанских того же года.

Оценка Джеймса Саклинга

Джеймс Саклинг, уважаемый винный критик, дал Dom Perignon 2012 звездную оценку в 97 баллов. Его отзыв подчеркивает элегантность и баланс шампанского, важные качества, которые поднимают его совершенство.

Анализ Wine Advocate Роберта Паркера

Wine Advocate, основанный Робертом Паркером, присудил Dom Perignon 2012 96 баллов. Их анализ подчеркивает концентрацию и потенциал старения шампанского, предсказывая его дальнейшее развитие со временем.

Чтобы предоставить полное представление об экспертных мнениях, давайте рассмотрим оценки от различных уважаемых критиков:

Эти последовательно высокие оценки от различных критиков шампанского подчеркивают исключительное качество винтажа Dom Perignon 2012. Любители вина могут уверенно исследовать это замечательное шампанское, зная, что оно получило широкое признание от экспертов индустрии.

Информация о доставке и отправке

Доставка Dom Perignon — это наша специальность. Наша служба доставки шампанского гарантирует, что ваш винтаж 2012 года прибудет безопасно. Стандартная доставка занимает 2-5 рабочих дней, в зависимости от вашего местоположения в США.

Для тех, кто желает более быстрой доставки, доступны ускоренные варианты:

• 3 Day Select
• 2nd Day Air
• Next Day Air

Стоимость доставки варьируется в зависимости от выбранного метода. Стандартная доставка начинается с $20, а доставка в тот же день в некоторых районах может достигать $50. Персонализированные товары требуют дополнительных 2-3 рабочих дней на обработку.

Наш процесс заказа вина прост и безопасен. Просто выберите бутылку Dom Perignon 2012, выберите способ доставки, и мы позаботимся обо всем остальном. Этот винтаж выдерживался не менее семи лет перед выпуском. Небольшое ожидание только повысит ваше удовольствие.

Будь то в подарок или для личного удовольствия, ваш Dom Perignon прибудет безупречно, готовый к наслаждению при оптимальной температуре 45ºF (7ºC).

Хранение и потенциал старения

Dom Perignon Vintage 2012 демонстрирует замечательный потенциал старения, требующий тщательного хранения шампанского для его оптимального развития. Понимание основных условий винного погреба имеет решающее значение для улучшения путешествия по старению Dom Perignon.

Оптимальные условия хранения

Для сохранения качества Dom Perignon 2012 необходим стабильный температурный диапазон от 45 до 65°F (7-18°C) в вашем винном погребе. Убедитесь, что уровень влажности превышает 70%, чтобы защитить пробку и замедлить старение. Храните бутылки горизонтально в темном, безвибрационном месте.

Рекомендации по срокам старения

Dom Perignon 2012 можно наслаждаться сразу, но он также будет развиваться со временем. Этот винтаж отличается тремя пиками зрелости:

• P1: Примерно через 9 лет после винтажа (2021)
• P2: После 20 лет (2032)
• P3: В течение 30-40 лет (2042-2052)

Преимущества формата Магнум

Бутылки Магнум, благодаря своему большему формату, демонстрируют улучшенный потенциал старения из-за снижения окисления. Этот формат способствует более сложной эволюции вкуса, что делает его идеальным выбором для долгосрочного хранения.

С тщательным хранением шампанского Dom Perignon 2012 порадует терпеливых ценителей своими углубленными вкусами, мягкостью и стойкостью. Вкусовой профиль расширится, включая поджаренные и бисквитные нюансы, сохраняя свою живость и сложность.

Заключение

Dom Perignon Vintage 2012 является маяком в мире роскошного шампанского. Он представляет собой гармоничное сочетание утонченности и глубины, созданное в год, отмеченный климатическими трудностями. Эта инвестиция в винтажное шампанское получила замечательные 96 баллов от Роберта Паркера, что укрепляет его статус среди элитных шампанских 21 века.

Эксклюзивность Dom Perignon 2012 дополнительно усиливает его привлекательность. В 2018 году только 1.3% всех отгрузок шампанского были винтажными, что делает эту бутылку желанным сокровищем для коллекционеров. С ценой около €215 она предлагает превосходную ценность по сравнению с более старыми аналогами, которые могут достигать до €500 за бутылку.

Будучи краеугольным камнем империи товаров класса люкс LVMH, Dom Perignon сохраняет свой статус за качество. Винтаж 2012 года является примером преданности бренда качеству, с его сложными вкусами и потенциалом для старения. Будь вы опытным коллекционером или новичком в мире хороших вин, Dom Perignon 2012 обещает очаровать и впечатлить на протяжении многих лет.