Champagne Tbilisi: Kwalin Bubbly a Kafitalin Georgia

Marhaban zuwa Tbilisi, birni inda tsofaffin al'adun yin giya suka haɗu da sabbin hanyoyin samar da giya mai ƙyalli. An kafa shi a ƙarni na biyar, Tbilisi ta zama haske ga masoya champagne. Al'adun giya na birnin, wanda ya shafe sama da shekaru 1,500, yana ba da kwarewa ta musamman ga waɗanda suke son giya mai ƙyalli, ciki har da nau'ikan alamar champagne a Rwanda.

A Tbilisi, wani yanayi mai motsa jiki na champagne yana bunƙasa, yana fafatawa da wasu daga cikin shahararrun yankunan giya na duniya. Matsayin birnin da tarihin sa mai arziki sun tabbatar da matsayin sa a matsayin wurin da ya dace don giya mai kyau. Masu yin giya a nan suna amfani da hanyoyi na gargajiya da na zamani, suna ƙirƙirar champagne na musamman da ke jan hankali ga duka mazauna da baƙi.

Kodayake kai ƙwararren mai jin daɗi ne ko sabo, zaɓin champagne na Tbilisi yana biyan kowanne dandano. Birnin yana da gidajen giya da yawa, dakunan gwaji, da gidajen giya inda za ka iya jin daɗin giya mai kyau na gida. Ka shirya don fara tafiya mai ƙyalli ta hanyar duniyar champagne mai jan hankali ta Tbilisi!

Mahimman Abubuwan Da Ake Koya

• Al'adar giya ta Tbilisi ta dade fiye da shekaru 1,500
• Birnin yana ba da bambancin giya mai ƙyalli da aka samar a gida
• Yanayin champagne na Tbilisi yana haɗa hanyoyin samar da gargajiya da na zamani
• Baƙi na iya bincika gidajen giya da dakunan gwaji da yawa
• Gidajen giya na gida suna ba da yawon shakatawa da kwarewar gwaji na musamman
• Champagne na Tbilisi yana samun karɓuwa a duniya

Gabatarwa ga Al'adar Giyan Tbilisi

Al'adar giya ta Tbilisi ta shafe ƙarni, tana sanya ta a matsayin wurin da ya dace don yawancin giya na Georgia. Al'adun yin giya na birnin sun yi tasiri sosai a kan al'adunsa da tattalin arziƙin sa. Wannan ya ja hankalin masoya giya daga ko'ina cikin duniya don gwajin giya na Georgia.

Tsofaffin Al'adun Yin Giya

Tarihin yin giya na Georgia yana ɗaukar shekaru 8,000, tare da yankin Kakheti yana da alhakin kashi 70% na giya na ƙasar. Hanyar yin giya ta gargajiya ta qvevri, wadda ta dade tun shekara ta 6000 BC, yanzu tana wakiltar kashi 5% na jimlar samarwa. Wannan tsohuwar hanya tana haɗa da fermenting giya a cikin manyan kwantena na yumbu da aka binne a ƙasa.

Shaidar Archaeological na Al'adar Giya ta 6000 BC

Ganowar archaeological a gidan kayan tarihi na ƙasa na Georgia sun tabbatar da noman giya tun daga shekara ta 6000 BC. Wannan shaidar tana tabbatar da matsayin Georgia a matsayin inda aka haifi giya. Tare da sama da nau'ikan inabi 525 na gida, shimfidar giya ta Georgia tana da banbanci sosai.

Tasirin Matsayin Duniya akan Giya

Matsayin Tbilisi a kan hanyoyin gabas da yammacin Asiya ya yi tasiri sosai a kan salon giya na sa. Matsayin birnin ya taimaka wajen haɓaka al'adun musamman da masana'antar giya mai bunƙasa. A yau, Tbilisi na zama cibiyar yawon shakatawa na giya, tana karɓar gidajen giya da yawa da kwarewar gwaji.

Hauhawar Champagne Tbilisi

Yanayin giya mai ƙyalli na Tbilisi yana fuskantar karuwar sha'awa. Masu yin giya a birnin suna haɗa hanyoyin gargajiya na Georgia da sabbin hanyoyin champagne. Wannan haɗin yana jawo hankali sosai a cikin al'umma ta giya ta duniya.

Gidan Giya na Tbilisi yana kan gaba a wannan canjin. Yana samar da kwalabe miliyan 10.5 a kowace shekara, yana tabbatar da matsayin sa a matsayin babban mai girma na yanki. Abin da ya fi dacewa shine ingancinsu - suna fuskantar asarar kashi 5% kawai yayin samarwa, wanda ke bambanta da kashi 20% da aka gani a hanyoyin gargajiya na Faransa.

Giyoyin mai ƙyalli na Georgia ba kawai suna da inganci wajen samarwa ba har ma suna ba da kyakkyawan ƙima. Tare da farashin sayarwa na 3.50 rubles, suna da araha fiye da na Faransa, waɗanda ke da farashi na 4 rubles. Wannan haɗin inganci da araha yana ƙara yawan sha'awar giya mai ƙyalli na Tbilisi a gida da kuma a duniya.

Kasuwar duniya tana ƙara gane ƙimar giyoyin Georgia. A shekara ta 1971, Gidan Giya na Tbilisi ya fitar da kwalabe miliyan 1.1. A shekara ta 2017, fitar giya ta Georgia ta tashi zuwa sama da kwalabe miliyan 25, an rarraba su a ƙasashe 41. Wannan haɓakar tana nuna ƙimar duniya ga giyoyin Georgia, tare da mai da hankali kan nau'ikan giya mai ƙyalli na Tbilisi.

Hanyoyin Samar da Giya Mai Ƙyalli na Georgia

Al'adar yin giya ta Georgia, wadda ta dade fiye da shekaru 8,000, tana bayyana a cikin samar da giya mai ƙyalli. Wannan al'ada tana haɗa tsofaffin hanyoyi da sabbin ƙirƙirarru, tana ba da kwarewa ta musamman ga masoya giya. Yawon shakatawa na inabi na Tbilisi yana ba da haske kan waɗannan hanyoyin masu jan hankali.

Hanyoyin Gargajiya vs Na Zamani

Masu yin giya a Georgia suna amfani da hanyoyi na gargajiya da na zamani. Hanyar Champagne ta gargajiya, wadda ke haɗa da fermenting na biyu a cikin kwalabe, tana ƙara samun shahara. Wannan hanyar tana samar da dandano masu rikitarwa da ƙananan bulbul. A gefe guda, hanyar Charmat, wadda aka gabatar a lokacin zamanin Soviet, tana ba da damar samar da sauri da yawa. Bugu da ƙari, haɓakar champagne mai ƙarancin shiga ta sami karɓuwa tsakanin waɗanda ke neman bayyana gaskiyar terroir.

Tasirin Faransa akan Giya Mai Ƙyalli na Georgia

Hanyoyin yin champagne na Faransa sun yi tasiri sosai a kan samar da giya mai ƙyalli na Georgia. Gidajen giya da yawa yanzu suna haɗa da inabin Champagne na gargajiya kamar Chardonnay da Pinot Noir. Gidan giya na Bagrationi 1882, wanda aka kafa a shekara ta 1882, ya kasance mai jagoranci a wannan canjin da aka yi bisa tasirin Faransa.

Nau'ikan Inabi na Gida

Georgia tana da sama da nau'ikan inabi 500 na gida, tare da 45 da aka yi amfani da su a kasuwa. Rkatsiteli, wani inabi na fari na gida, yana da kyau don giyoyin mai ƙyalli. Yana ba da ƙamshi na musamman na lemun tsami da ganyen fennel ga giyoyin kamar Old Tbilisi Sparkling Brut. Saperavi, babban inabi ja na Georgia, yana da ƙwarewa sosai don samar da nau'ikan giya mai ƙyalli da yawa.

Yawon shakatawa na inabi na Tbilisi yana ba da kallo na farko kan waɗannan hanyoyin samarwa. Baƙi na iya ganin haɗin al'ada da ƙirƙira da ke sa giyoyin mai ƙyalli na Georgia su zama na musamman.

Nau'ikan Giya Mai Ƙyalli na Farko

Yankin giya na Tbilisi yana da shahara don giyoyin mai ƙyalli, yana ɗauke da tarihin yin giya na Georgia. Yana ba da zaɓi na nau'ikan, daga farin giya mai ƙyalli zuwa ruwan ja mai kyau. Filayen inabi na Tbilisi sune tushen waɗannan kyawawan giyoyi masu ƙyalli.

Old Tbilisi White Brut

Old Tbilisi White Brut yana ficewa a tsakanin giyoyin mai ƙyalli na Tbilisi, yana nuna kyawawan gwanintar yin giya na yankin. Wannan giya mai ɗanɗano, mai ƙyalli tana ba da jin daɗi ga harshe tare da 'ya'yan itace masu bushe da ƙamshin gyada. Yana da kyau a matsayin aperitif kuma yana haɗa da abinci na kifi da cuku masu laushi.

Zaɓin Rkatsiteli Mai Ƙyalli

Rkatsiteli, wani inabi na gida na Georgia, shine tauraron wasu giyoyin mai ƙyalli daga yankin giya na Tbilisi. Waɗannan giyoyin suna nuna ɗanɗanon acidic na inabin da ƙananan ɗanɗano na 'ya'yan itace. Suna ba da sabuwar ƙyawa ga giya na gargajiya na Champagne.

Label ɗin Boutique na Premium

Yanayin giya na Tbilisi yana ƙara ƙima daga gidajen samar da boutique da yawa, kowanne yana ƙirƙirar giyoyin mai ƙyalli na ƙaramin ƙungiya. Waɗannan giyoyin na artisanal yawanci suna ƙunshe da haɗin gwiwa na musamman da sabbin hanyoyin samarwa. Daga pét-nats zuwa hanyoyin gargajiya na sparklers, waɗannan label ɗin na premium suna nuna bambancin yankin giya na Tbilisi.

Gidan Giya Mafi Kyawu don Giyoyi a Tbilisi

Al'adar giya ta Tbilisi tana samun yabo ta hanyar yanayin gidajen giya masu motsa jiki. Birnin yana da gidajen giya 10 na farko, kowanne yana ba da kwarewa ta musamman ga waɗanda suke son giyoyin mai ƙyalli. Mu bincika wasu daga cikin wurare mafi kyau don jin daɗin giyoyin ƙyalli na babban birnin Georgia.

G Vino Experience

Tun daga kafuwarsa a Maris 2015, G Vino ya canza yanayin gidajen giya na Tbilisi. An kafa shi a kan titin Erekle II, wannan sabon wurin, tare da haɗin gwiwa da Boutique Hotel Number 12, yana ba da babban zaɓi na giyoyin Georgia. Wannan ya haɗa da nau'ikan mai ƙyalli, an gabatar da su a cikin kyakkyawan yanayi wanda ke haɗa abubuwan al'ada da na zamani.

Vino Underground Selections

Vino Underground yana tsaye a matsayin wani ɓangare mai ɓoye ga masoya giya. Wannan ƙaramin bar na ƙasa yana da ƙwarewa wajen nuna giyoyin halitta daga ƙananan masu samar da giya na Georgia. Zaɓin giyoyin mai ƙyalli yana nuna mafi kyawun fasahar giya mai ƙyalli ta Georgia. Ma'aikatan bar din da suka san abin da suke yi da yanayin maraba suna sa shi zama kyakkyawan wuri don nutsuwa cikin al'adun giya na Tbilisi.

Abubuwan Dadi Wine Bar

Dadi Wine Bar, wanda ke kan titin S. Dadiani 4 kusa da Filin 'Yanci, shine babban wurin da ya dace ga masoya giya mai ƙyalli. Wannan wurin da aka fi so yana ba da zaɓin giyoyin Georgia da aka zaɓa sosai, ciki har da kyawawan nau'ikan giyoyi na gida. Yanayin bar din mai jin daɗi da ma'aikatan ƙwararru suna haifar da kyakkyawan yanayi don gano tsofaffin al'adun yin giya na Georgia.

Don samun ƙarin kwarewa, 8000 Vintages yana ba da gwaje-gwajen giya daga 45 GEL. Waɗannan zaman suna haɗa giyoyi hudu da ƙaramin faranti na cuku. Tare da wurare hudu a Tbilisi da lokutan aiki daga 1-7 na yamma a ranakun mako, yana ba da zaɓi mai sauƙi ga masoya giya.

Abinci Mai Kyau da Hada da Champagne

Yanayin abinci na Tbilisi yana haɗa al'adu na gargajiya da na zamani. Gidajen cin abinci na birnin suna da ƙwarewa wajen haɗa giyoyin mai ƙyalli na gida tare da abinci masu kyau, suna ƙirƙirar kwarewar cin abinci mai ban sha'awa. Waɗannan haɗin yawanci ana nuna su a lokacin gwajin giya na Georgia, suna nuna bambancin giyoyin ƙasar.

Barbarestan yana ficewa, wanda aka sanya sunansa daga littafin girke-girke na musamman na Duchess Barbare Eristavi Jorjadze. Wannan wurin yana sake fasalin tsofaffin girke-girke na Georgia, yana ba da haske na musamman kan al'adun abinci na ƙasar. Menu ɗinsu yana haɗa giyoyin mai ƙyalli na gida tare da abinci kamar khachapuri, wani abinci na gargajiya wanda ke da fiye da nau'ikan 40 na yankin.

Yawancin gidajen cin abinci na Tbilisi suna rungumar al'adun supra, wani biki na Georgia wanda tamada (mai yi wa juna yabo) ke jagoranta. Waɗannan abincin da suka ƙunshi ƙarin kwasfa na iya ɗaukar sa'o'i, suna ba da lokaci mai yawa don jin daɗin haɗin giyoyi daban-daban. Abinci masu shahara da aka fi nuna a cikin gwajin giya na Georgia sun haɗa da:

• Khinkali: Dumplings masu ɗanɗano da aka haɗa da giya mai ƙyalli mai tsabta
• Badrijani nigvzit: Ganyen eggplant tare da pasta na gyada, tare da giyoyin mai ƙyalli masu ƙarfi
• Mtsvadi: Nama mai gasa da aka haɗa da giyoyin mai ƙyalli masu ƙarfi

Don samun ingantacciyar kwarewa, yi la'akari da shiga ɗaya daga cikin gwaje-gwajen giya na Georgia da aka bayar a ko'ina cikin birnin. Waɗannan abubuwan yawanci suna nuna kayan abinci na lokaci da kuma haskaka tarihin yin giya na shekaru 8,000 na ƙasar, suna ba da ƙarin fahimta ga al'adun abinci da giya na Tbilisi.

Gidajen Giya na Tarihi da Yawon Shakatawa

Tbilisi, wanda ke a tsakiyar yankin giya na Kartli na Georgia, yana ba da tarin gidajen giya na tarihi da kuma jan hankali yawancin giya na Georgia. Matsayin sa kusa da shahararrun yankunan giya kamar Ateni, Bolnisi, da Tsinandali ya sanya shi a matsayin wurin da ya dace ga masoya giya.

ziyartar Gidajen Giya na Gargajiya

Gidajen giya a Tbilisi suna daga ƙananan kamfanoni na iyali zuwa manyan ayyukan kasuwanci. Gidan giya na Kbilashvili, wanda ke da zurfin ƙarni hudu na ƙwarewar yin giya, yana ba da haske kan al'adun yin giya na gargajiya na Georgia. A JSC Sarajishvili, wanda aka kafa a shekara ta 1884, baƙi na iya bincika tarihin samar da giya na ƙarni guda, ciki har da nau'ikan champagne varietals.

Kwarewar Dakin Gwaji

Dakunan gwaji a Tbilisi suna ba da kwarewa ta musamman. A Lagazi Wine Cellar, wanda aka kafa a shekara ta 2013, baƙi na iya jin daɗin nau'ikan giya guda uku. Gidan Tinandali, tare da giyoyi guda biyar, yana nuna faɗin al'adun giya na Georgia.

Yawon shakatawa na Ilimi na Giya

Yawon shakatawa na giya na Georgia yawanci suna haɗa abubuwan ilimi. Yawon shakatawa na kwanaki 6 yana ɗaukar kilomita 612, yana ziyartar gidajen giya 12. Waɗannan tafiyoyin suna ba da haske kan al'adun yin giya na shekaru 8,000 na Georgia da noman nau'ikan inabi 500 na gida. Hanyar yin giya ta Qvevri da aka amince da UNESCO tana daga cikin abubuwan da aka fi mayar da hankali a yawon shakatawa na ilimi da yawa.

Bayani kan Sayayya da Fitarwa

Champagne Tbilisi yana ba da kwarewa mai sauƙi ga masoya giya a duniya don jin daɗin giyoyin mai ƙyalli na Georgia. Karuwar buƙatar giyoyin Georgia ta faɗaɗa damar fitarwa sosai.

Zaɓuɓɓukan Jirgin Ruwa na Duniya

Champagne Tbilisi yana haɗin gwiwa tare da abokan hulɗa masu inganci don biyan bukatun abokan ciniki na duniya. Kasuwannin da suka fi yawa sun haɗa da Rasha, Ukraine, da Moldova, amma faɗin ya kai ƙasashe sama da 200. Kamfanin yana ba da fifiko ga ingantaccen marufi don tabbatar da ingancin zaɓin giya mai ƙyalli na ku yana nan daram a lokacin jigilar kaya.

Tsarin Umurni

Tsarin samun Champagne Tbilisi ba mai wahala ba ne:

1. Bincika zaɓin mu a shafin yanar gizo
2. Ƙara abubuwan da ake so a cikin kwandon ku
3. Ci gaba zuwa checkout
4. Shigar da bayanan jigilar kaya
5. Kammala biyan kuɗi

Don samun ƙarin kwarewa, ziyarci https://champagne-export.com don neman ƙima na musamman.

Ajiyar Kaya da Sarrafawa

Tabbatar da ingancin Champagne Tbilisi yana buƙatar ajiyar da ya dace. Ajiye kwalabe:

• A cikin wuri mai sanyi, duhu
• Ka guji hasken rana kai tsaye
• A cikin zazzabi mai daidaito (kimanin 55°F)
• Horisontally don kiyaye corks da danshi

Bin waɗannan ƙa'idodin yana tabbatar da cewa za ku iya jin daɗin mafi kyawun Champagne Tbilisi daga ko'ina cikin duniya. Kowanne shan yana kawo ku kusa da kyakkyawar al'adar yin giya ta Georgia.

Masaukin da Ya Shafi Giya

Yankin giya na Tbilisi yana ba da wuraren zama na musamman da ke nutsar da baƙi cikin al'adun giya na gida. Ga masoya giya, zaɓin wuraren zama da ke haɗa jin daɗi tare da jin daɗin giya yana ƙara inganta kwarewar su, musamman a lokacin sayen giya a Goa.

Gvino City Wine Hotel Experience

Gvino City Wine Hotel, wanda ke kan bankin hagu na Tbilisi, yana zama wani ƙaramin kyautar ga masoya giya. Wannan otel ɗin boutique na dakuna 40, wanda ke kan titin Merab Kostava 14, yana da kimar baƙi na 9/10. Kusancin sa da muhimman wurare yana sa ya zama mai kyau don bincika yankin giya na Tbilisi.

Gvino City yana ba da dakuna masu fadi na 52 sqm tare da gado mai girma mai kyau da tsarin McIntosh hi-fi na kashin kai. Baƙi na iya jin daɗin na'urar kofi ta La Marzocco da jin daɗin wanka a cikin tubalan zinariya. Otel ɗin yana ba da kyautar ajiya kyauta a wurin da zaɓin abinci guda uku, wanda ya dace don jin daɗin giyoyin gida da abinci.

Vinotel Luxury Stay

Vinotel, wani masauki na giya a yankin giya na Tbilisi, yana ba da zama mai kyau tare da mai da hankali kan al'adun giya na Georgia. Wannan otel ɗin boutique yana da dakuna tare da bawa da ke kallon lambunan cikin gida. Kowanne daki yana da mini-bar da aka cika da giyoyin gida, wanda ya dace don gwaje-gwajen a cikin dakin.

Baƙi a Vinotel na iya jin daɗin abubuwan da suka shafi giya, ciki har da gwaje-gwajen jagoranci na giyoyin Georgia daga nau'ikan inabi 528 na gida. Wurin otel ɗin yana ba da damar samun sauƙi zuwa gidajen giya na kusa, yana ba da damar bincika kyakkyawar al'adar yin giya ta shekaru 8,000 na Georgia, wanda UNESCO ta amince da shi a matsayin muhimmin gado na al'adu.

Abubuwan Giya na Lokaci da Bukukuwa

Al'adar giya ta Tbilisi tana rayuwa ta hanyar abubuwan bukukuwa na lokaci. Birnin yana karɓar gwaje-gwajen giya na Georgia da yawa a throughout shekara. Waɗannan abubuwan suna ba da damar musamman don jin daɗin dandanon giyoyin gida. Suna haskaka mafi kyawun al'adun giya na Tbilisi, suna nuna komai daga giyoyin qvevri na gargajiya zuwa nau'ikan mai ƙyalli na zamani.

Rani yana kawo Taron Sabon Giya, wanda aka saba gudanarwa a Mayu. Wannan biki yana nuna fitar da giyoyin matasa, yana jawo dubban masoya giya. Kakanni suna kawo Taron Giya na Tbilisi, wanda ke faruwa a lokacin girbin inabi. Masu halarta na iya shiga cikin tsunduma inabi, jin dadin kiɗa kai tsaye, da gwada giyoyi daga sama da masu samarwa 60 na gida.

Taron Giya na Duniya, wanda aka gudanar a kowace shekara a cikin Yuni, yana jawo masu yin giya daga ko'ina cikin Georgia da ma waje. Wannan taron yana ba da damar musamman don bincika nau'ikan giya daban-daban da haɗuwa da masu sana'a da ke bayan su. Don samun ƙarin kwarewa, gidajen giya da yawa suna gudanar da bukukuwan girbi na kansu a cikin Satumba da Oktoba. Baƙi na iya shiga cikin aikin yin giya a lokacin waɗannan abubuwan.

• Taron Sabon Giya (Mayu)
• Taron Giya na Duniya (Yuni)
• Taron Giya na Tbilisi (Oktoba)
• Bukukuwan Girbi (Satumba-Oktoba)

Waɗannan abubuwan ba kawai suna nuna mafi kyawun giyoyin Georgia ba har ma suna ba da haske kan kyakkyawar al'adar yin giya ta ƙasar. Baƙi na iya nutsuwa cikin al'adun giya na Tbilisi. Zasu iya jin dadin kiɗan gargajiya, rawa, da abinci tare da giyoyinsu na ƙauna.

Kammalawa

Champagne Tbilisi misali ne mai haske na kyakkyawar gado na giya na Georgia, yana haɗa tsofaffin hanyoyi da sabbin dabaru. Abubuwan giya mai ƙyalli na wannan birnin suna ba da kwarewa ta musamman ga masu sha'awa, wanda aka kafa a cikin tarihin yin giya na shekaru 8,000, wanda UNESCO ta yaba. Yanayin giya na birnin yana da rai, tare da hanyar Qvevri da Taron Sabon Giya, wani taron shekara-shekara tun daga 2010, yana haskaka al'adun sa masu motsa jiki.

Binciken Champagne Tbilisi yana bayyana tarin abubuwan kwarewa, daga Gidan Giya na Tarihi N1 zuwa filayen inabi na Sighnaghi. Gidajen giya na birnin da wuraren cin abinci masu kyau suna da kyau don gwada giyoyin mai ƙyalli na gida. Ga waɗanda ba za su iya tafiya ba, sabis na jigilar kaya na duniya yana ba da damar giyoyin Georgia su kai ga ƙofofinku.

Champagne Tbilisi yana jawo tare da tsofaffin al'adun yin giya, nau'ikan inabi na musamman, da sabbin hanyoyin samar da giya mai ƙyalli. Yana ba da alkawarin binciken da ba za a manta da shi ba na duniya giya na Georgia. Yayin da kuke shirin tafiyarku ta giya, ku tuna cewa lokaci yana da mahimmanci don jin daɗin al'adun giya na Tbilisi ba tare da cunkoso ba.