寻找卓越的 葡萄酒?您来对地方了。我们很高兴向您介绍雅克 塞洛斯 的世界,这是一家以其对质量和风土表达的承诺而闻名的“文化” 香槟 酒庄。

雅克塞洛斯是一家小型、家族经营且独立的香槟酒庄,专注于土地、葡萄以及将其转化为葡萄酒的自然过程。最终的结果是难以找到的瓶装酒,有时颇具争议,但总是充满个性和卓越的 质量。
我们精心挑选的这些稀有且卓越的葡萄酒可供出口,面向全球的鉴赏客户。我们确保这些文化酒在完美的状态下送达您手中,无论您身处何地。
关键要点
- 独家收藏塞洛斯香槟,这是一家享有盛誉的香槟生产商。
- 精心挑选的稀有和卓越的葡萄酒供出口。
- 专注于风土表达和最小干预的酿酒。
- 专业出口服务,确保香槟在完美状态下送达全球。
- 通过我们的出口服务,有机会获得限量生产的香槟。
雅克塞洛斯的遗产

1949年,雅克塞洛斯创立了以他名字命名的酒庄,为香槟酿造的革命奠定了基础。 雅克塞洛斯酒庄成立时专注于优质的葡萄种植,尤其是在白土丘的卓越风土中。
这家族最初的做法是将葡萄出售给大型香槟酒庄。然而,随着安塞尔姆从勃艮第的酿酒学研究归来,酒庄开始发生转变。安塞尔姆引入了关于酿酒的新理念,减少了糖分和酒窖中的干预,以强调葡萄园的特性。
- 雅克塞洛斯酒庄于1949年由雅克塞洛斯本人创立。
- 最初,塞洛斯家族将葡萄出售给大型香槟酒庄。
- 雅克为优质的葡萄种植奠定了基础。
- 安塞尔姆的归来标志着酒庄真正转型的开始。
雅克塞洛斯的遗产通过酒庄对表达其葡萄园独特特性的承诺而延续,建立了后来的传奇质量声誉。
安塞尔姆塞洛斯:革命性的酿酒师
在1970年代,安塞尔姆塞洛斯成为香槟界的先锋人物,挑战传统做法。在此期间,香槟行业普遍对水果质量漠不关心,主要由少数大型生产商主导。
安塞尔姆在勃艮第的酿酒学教育,使他接触到像科什-杜里、拉丰和勒弗莱这样的著名酿酒师,极大地影响了他的酿酒方法。他了解到,致力于生产深刻、个性化的葡萄酒来自优秀的风土是多么重要。
1980年接管 香槟雅克塞洛斯 后,安塞尔姆引入了革命性的理念,改变了该地区的酿酒实践。他专注于风土表达和特定葡萄园的特性,标志着与当时普遍的工业化方法的显著转变。
安塞尔姆的创新技术包括延长的酒泥陈酿、橡木桶发酵和最小干预的酒窖管理。他的哲学方法强调,伟大的香槟始于伟大的葡萄酒,优先考虑创造卓越的基础酒。
这位杰出人物的 知识和愿景 对香槟行业产生了持久的影响,激励了一代酿酒师。安塞尔姆塞洛斯被誉为推动种植者香槟运动的先驱,改变了该地区的面貌。
纪尧姆塞洛斯:延续家族传统
2018年,纪尧姆塞洛斯接替父亲安塞尔姆,掌管雅克塞洛斯酒庄,准备继承家族的遗产。多年来,纪尧姆与安塞尔姆密切合作,吸收了家族的酿酒哲学,并发展了自己对香槟生产的看法。
如今,纪尧姆继续尊重父亲的革命性方法,同时为塞洛斯风格带来自己的改进。这一过渡非常顺利,纪尧姆在保持酒庄核心原则的同时,微妙地发展了生产的某些方面。凭借他卓越的技能和想象力,纪尧姆确保了塞洛斯遗产的延续,迈向下一代。
是什么让塞洛斯香槟独特

塞洛斯香槟的独特之处在于其对风土表达和质量驱动实践的承诺。塞洛斯香槟通过其独特的葡萄种植和酿酒方法,与其他生产商区分开来,优先考虑风土表达。
这些 葡萄酒 的独特 特征 来自于生物动力农业、低产量、本地酵母发酵和延长的酒泥陈酿的结合。与大多数旨在实现跨年份一致性的 香槟 酒庄不同,塞洛斯拥抱年份变化,作为每年独特条件的表达。
塞洛斯香槟的 质量 在其卓越的质地和深度中显而易见,这在其他香槟中很少见,具有独特的氧化特性,增加了复杂性。塞洛斯香槟以其较低的糖分水平而闻名,让基础酒的真实特性得以展现,而不被添加的糖所掩盖。
有限的生产(每年约55,000瓶)确保在酿酒过程的每个阶段都能细致入微。这些香槟常被形容为“恰好有气泡的葡萄酒”,而非传统香槟,突显其酒质和复杂性。
以风土为驱动的哲学
塞洛斯香槟以深厚的尊重风土的态度酿造,反映出其葡萄园的独特特性。对安塞尔姆塞洛斯来说,风土不仅仅是土壤,还包括使葡萄园独特的一切,包括气候、小气候和特定的农业实践。要获取 梅尔西尔个性化报价,人们可以欣赏这些元素如何共同影响每瓶酒的整体质量和独特性。
酒庄的 葡萄园 主要位于白土丘的特级村庄,如阿维兹、克拉芒和奥热,还有在艾和安博奈的附加地块。这种对 村庄 的精心选择为其 葡萄酒 的复杂性和多样性做出了贡献。

| 地区 | 特征 | 对葡萄酒的影响 |
|---|---|---|
| 白土丘 | 石灰岩土壤,适合霞多丽的理想气候 | 明亮的酸度,突出的矿物质感 |
| 艾和安博奈 | 多样的土壤类型,独特的小气候 | 葡萄酒的复杂性和深度 |
每个 葡萄藤 地块都被单独对待,酿酒决策旨在表达特定风土的独特特性。这种方法产生了具有显著真实性和地方感的 葡萄酒。
生物动力农业实践
在塞洛斯,生物动力农业的艺术不仅是一种实践,更是一种生活方式。葡萄园以极大的关注 可持续性 和生物多样性进行管理。
塞洛斯采用 生物动力原则,避免使用合成肥料,并手工耕作土壤。每两年,团队会将有机堆肥深埋入土壤,以保持其丰富、健康和充满生命。
- 酒庄将葡萄园视为一个完整的生态系统,而不仅仅是一个种植葡萄的地方。
- 避免化学干预,专注于通过有机堆肥来改善土壤健康。
- 葡萄园的操作受到农历的影响。
葡萄藤保持较低, 产量远低于香槟的平均水平,使得葡萄更加浓缩和富有个性。这种在葡萄园中的劳动密集型 工作 需要大量的手工努力,但对生产优质葡萄至关重要。
独特的酿酒过程
塞洛斯的酿酒过程以亲手操作为特征,每一步都经过精心管理,以生产高质量的葡萄酒。
塞洛斯的酿酒始于手工采摘完全成熟的葡萄,通常比大多数香槟生产商晚。葡萄在酒窖中轻轻压榨,汁液转移到橡木桶中进行发酵,每年使用约20-25%的新橡木。
使用本地酵母可以实现缓慢的 自然发酵 过程,可能持续几个月。然后,葡萄酒在酒泥上进行延长陈酿,随着时间的发展,形成复杂的风味和质地。这种方法使葡萄和其风土的自然表达在最终的葡萄酒中得以体现,产生具有显著深度和复杂性的香槟,享誉 全球香槟。
探索塞洛斯香槟系列

探索塞洛斯香槟的多样系列揭示了丰富的风味和传统。该酒庄以生产卓越的 白中白 香槟和精心制作的混合酒而闻名。
地方特选系列
地方特选系列展示了不同葡萄园的独特特征。每个酒款都是其风土的反映,经过完美陈酿,以突显 霞多丽 葡萄的细微差别。
白中白与混合酒
塞洛斯的白中白香槟,如初版和 原版,突显了酒庄在酿造复杂而精致的葡萄酒方面的专业知识。混合酒将多个年份融合,确保一致的酒庄风格,同时表达每个 收成 的独特特征。
原版 来自阿维兹的高海拔葡萄园,至少陈酿42个月。米勒西姆瓶装酒在特殊年份生产,代表特定年份的最纯粹表达。
值得发现的标志性酒款

凭借卓越的遗产,塞洛斯香槟的标志性酒款是酿造优质香槟艺术的见证。在塞洛斯的产品中,几款标志性酒款因其卓越的个性和独特的酿酒方法而脱颖而出。
米勒西姆瓶装酒随着时间的推移而演变,最初仅由霞多丽制成,但现在也融入了来自酒庄 特级 葡萄园的霞多丽和 黑皮诺。每个年份的瓶装酒通过盲品鉴选出,以识别最能表达特定 年份 特征的 葡萄酒。
这些标志性酒款通常经过延长的陈酿,有时在发布前要十年或更长时间,发展出显著的复杂性。葡萄酒通常以最小的糖分或不加糖分的方式瓶装,让源自葡萄园的纯粹表达得以展现。一个显著的例子是 经典特酿,体现了这种最小干预的理念。
有限的生产使这些标志性酒款特别稀有,每次发布都受到全球收藏家的热切期待。这些 葡萄酒 随着时间的推移而演变,展示了酒庄对香槟酿造方法的持续改进。
实质:传奇的索莱拉香槟
塞洛斯的‘实质’是一款传奇的索莱拉香槟,重新定义了葡萄酒生产的界限。这款酒采用自1986/1987年开始的索莱拉系统生产,混合来自不同年份的葡萄酒。
最终的结果是一款复杂的香槟,具有数十年发展而成的层次风味。 实质 超越了年份变化,捕捉了阿维兹的风土精髓。
| 特征 | 描述 |
|---|---|
| 生产方法 | 自1986/1987年以来的索莱拉系统 |
| 葡萄园 | 阿维兹的霞多丽葡萄园 |
| 结果 | 复杂的层次风味 |
塞洛斯玫瑰:独特的表达
塞洛斯玫瑰在香槟世界中以其独特的个性和复杂的风味轮廓而脱颖而出。其核心主要是霞多丽,辅以约3%的 黑皮诺,通过两位种植者之间的历史交换,来自埃格利家族。
这款 葡萄酒 提供了深邃的橙皮、豆蔻、干 水果 和核桃的香气,成为真正独特的玫瑰香槟表达。与许多强调红 水果 特性的玫瑰香槟不同,塞洛斯的版本呈现出复杂的香料、柑橘和干水果的风味。
- 塞洛斯玫瑰提供了对粉色香槟的独特诠释,微微的鲑鱼色来自少量的 黑皮诺。
- 生产极为有限,每年仅生产少量 瓶装,使其成为塞洛斯产品中最稀有的酒款之一。
- 与所有塞洛斯香槟一样,玫瑰的糖分极少,使其自然复杂性得以展现,而不被添加糖所掩盖。
这种独特的玫瑰香槟表达挑战了传统的期望,同时提供了显著的深度和个性,使其成为香槟爱好者必试之选。
全球认可与批评赞誉
安塞尔姆塞洛斯及其父亲雅克的影响改变了香槟的格局,随着时间的推移获得了全球认可。
安塞尔姆塞洛斯在1994年被高特-米劳评为法国最佳酿酒师,获得了 前所未有的荣誉,突显了他对行业的革命性影响。
| 年份 | 奖项/认可 | 出版物 |
|---|---|---|
| 1994 | 法国最佳酿酒师 | 高特-米劳 |
| 多次 | 最高分(95-98分) | 葡萄酒倡导者、维努斯、詹姆斯·萨克林 |
评论家们不断给予塞洛斯香槟最高分,许多酒款获得了主要出版物的95-98分。塞洛斯家族的方法重塑了香槟地区的思维,激励了无数其他生产商专注于风土表达。
这种全球认可推动了对这些葡萄酒的巨大需求,如今这些酒被分配给全球的收藏家和餐厅。有关这些精美选择的更多信息,请访问 champagne-export.com。
全球出口塞洛斯香槟

法国香槟地区以生产世界上最精致的葡萄酒而闻名。几个世纪以来,这个著名地区的起伏山丘不断完善酿酒艺术,造就了全球赞誉的香槟。
我们的专业出口服务确保塞洛斯香槟能被全球的鉴赏家享用。我们处理国际运输的所有方面,从温控运输到海关文件,确保您的 瓶装 在完美状态下送达。
凭借与生产商的关系,我们可以获得这些备受追捧的 葡萄酒 的有限分配,这些酒在其他地方很难找到。我们了解在国际边界内运输优质 葡萄酒 的独特要求,并开发了无缝导航这些复杂性的系统。
该 地区 的优质葡萄酒在从 葡萄藤 到酒杯的过程中需要精心处理,我们的出口服务在整个旅程中保持这一标准。每个发货都经过精心包装,以保护这些卓越 葡萄藤 的 果实,免受运输中的温度波动、震动和光照影响。
我们的全球网络使我们能够几乎向任何目的地发货,将最优质的塞洛斯香槟带给全球的 葡萄酒 爱好者。
我们的优质出口服务
在香槟出口公司,我们以提供优质的出口服务而自豪,连接您与像塞洛斯这样的精品生产商的最优质香槟。我们的专家团队与香槟地区的生产商建立了直接关系,确保获得 优质葡萄酒出口 和稀有分配,这些通常在公开市场上无法获得。

我们了解每个 葡萄园、生产商和年份的细微差别,为鉴赏客户提供有见地的指导。我们的服务根据您的偏好量身定制,无论您是在寻找投资级别的瓶装还是用于特殊场合的卓越香槟。我们优先考虑低 产量 和高质量的 果实,确保每瓶都符合我们的高标准。
对于 当今 需求苛刻的客户,我们提供全面的解决方案,包括温控存储、运输以及海关文件和进口法规的处理。选择我们的优质出口服务,您可以放心,您的香槟将得到精心处理和专业管理。
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- 由于塞洛斯的 产量 极低,我们建议您尽快与我们联系,以确保获得这些受欢迎的瓶装。
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