Pa vez an amzer da zont da 31 a viz Kerzu, ar c'houlz da c'houzañv an champagne evit an Nedeleg a zo un dra pouezus. Pe e vefec'h o kinnig un emvod a-fet pe ur fest-noz brav, an dibab win sparkling a c'hall bezañ un dra a zere da vat e vo an amzer. Hon listenn a zo bet sellet ouzh ar champagne luxus ha chomet a-fet, evit ma vo gallet kenderc'hel da c'houlz nevez e stil.
Ar goulenn-mañ a ziskouez un nebeud champagne ha win sparkling, da c'houlenn d'an dibab a-fet ha d'an arc'hant. Ni a sellet ouzh ar brandioù luxus a zo anavezet evel Dom Pérignon ha Louis Roederer Cristal, en un doare a-fet, gant dibaboù a-bouez ha nebeutoc'h a-fet. Evit ar re a fell dezho mont da heul ar champagne tra-dre, ni a ziskouez Crémant, Cava, ha Prosecco evel dibaboù mat.
Ar c'hwezh eus an evit festoù a zo e-barzh e galloud da ziskouez plijadur d'an holl. Pe e dibabit ur vintaj prestijus pe ur sparkling a-fet, ar pezh a zo gwir a zo ar spered festif a roit d'an amzer. Grit un taol d'ar champagne evit kavout ho champagne evit an Nedeleg!
Ar pezh a c'houlenn
- Champagne luxus a zo Dom Pérignon Basquiat ha Louis Roederer Cristal 2016
- Champagnes a zo dindan $150 a ro an qualit a-fet, evel Delamotte Blanc de Blancs
- Crémant a ro un dibab a-fet evit ar champagne tra-dre
- Cava spaniell ha Prosecco italian a zo dibaboù a-fet evit ar champagne
- Sellet ouzh ar c'hudennoù evel ar budjed, an niver a dud, ha plijadur ar gozh a-raok dibab ho bubbly
An Evezhiadenn war ar Champagne evit an Nedeleg
Ar c'houlz da sevel un taol gant champagne evit an Nedeleg a zo en ur c'houlz a-fet. Ar c'hwezh fizy a zo devenu un symbole evit degemer an bloaz nevez. E ziorzh d'ar statud-mañ a zo evel ar boubouled e-barzh ho glass.
Historiek an Taol Nedeleg
Histor ar champagne a zo dija d'ar 16vet kantved, pa oa ar rouaned europat o savouriñ e festoù bras. Ne c'hall ket champagne bezañ gallet d'an dud a-bezh betek ar 1800ed kantved. An dra-mañ a zo bet un tro-skoazell, o c'hwezh e rol e traditionoù an Nedeleg.
Penaos e voe ar champagne da vezañ an ev a-fet
Ar c'hwezh champagne a zo en tu a-raok evit festoù a zo bet roet d'he c'hwezh a-fet. Ar son eus ar cork o pignat ha plijadur ar c'hwezh a ro plijadur d'an emvod. Ar marketing clever a zo bet un dra a c'hwezh champagne evel an ev evit ar festoù, dreist-holl evit an Nedeleg.
Ar rol eus an Revolution Industrial e plijadur ar champagne
Ar Revolution Industrial a zo bet un dra a c'hwezh e plijadur ar champagne. Eñ a zo bet un dra a roas evezh ha gallet e vezañ gwelloc'h, o c'hallout d'an dud a-bezh gallet savouriñ ar bev a-fet. An amzer-mañ a zo bet ur c'hwezh e sale champagne, o c'hwezh e rol evel un dra a vez goulennet evit festoù.
Hiziv, o krouiñ un taol champagne a zo un doare festif da zont e-barzh an bloaz nevez gant ur stil. Pe e dibabit ur vintaj pe un dibab a-fet, ar c'houlz da sevel un taol gant champagne a chom un dra a vez a c'houlenn e festoù an Nedeleg e-touez ar bed.
Champagne gwellañ evit an Nedeleg: An Derc'helioù a zo
Ar re a zo o saveteiñ ar champagne a zo bet krouet un listenn eus ar champagne gwellañ evit an Nedeleg. An dibaboù a zo bet sellet ouzh ar plijadur ha budjed, o c'hwezh un nebeud flavours.
Evitañ ar re a fell dezho an urzh, ar Dom Pérignon Basquiat Limited Edition ($300) ha Louis Roederer Cristal 2016 ($300) a zo dibaboù a c'hwezh. Ar champagne-mañ a zo anavezet evit o flavours a zo pinvidik ha o anv a zo anavezet.
Evitañ un esperañs rosé un nebeud, ar Billecart Salmon 2012 Elisabeth Salmon Rosé ($260) a zo un dibab a c'hwezh. E ro un du a zo pinvidik ha un palet a zo pinvidik. Ar Rare Millésime 2012 ($275) a zo ivez un dra a c'hwezh, anavezet evit e ziorzh ha e c'hwezh a zo pinvidik.
- Laurent Perrier Iteration No 23 (magnum): $250
- Drappier 2012 Grand Sendrée: $125
- Delamotte 2014 Blancs de Blancs: $120
Evitañ ar re a zo o savouriñ champagne gant ur budjed bras, ar Armand de Brignac 2015 Blanc de Noirs ($3,200) a ro un esperañs a-fet. Ar champagne a vez derc'hel a zo bet krouet evit gwellaat ho festoù an Nedeleg, o ro un taol a-fet ha pinvidik pa vez krouet an bloaz nevez.
Dibaboù Champagne Luxusus evit Festoù Spesial
Evitañ ar re a c'houlenn da festiñ en ur stil, champagne luxus a zo ar c'hwezh eus ar stil. An dibaboù a zo bet krouet a c'hall bezañ un dra a zo anavezet e festoù bras, dreist-holl evit an Nedeleg.
Dom Pérignon Basquiat Limited Edition
Ar champagne-mañ a zo un dra a zo un dra, o kemer ar skeudenn gant ar c'hwezh. E bottle a zo un dra a zo anavezet e 1983 "In Italian", o sevel un dra a zo un dra a zo anavezet. Ar c'hwezh a zo evel ar skeudenn, gant flavours a zo pinvidik a zo plijus.
Louis Roederer Cristal 2016
Cristal a zo ar c'hwezh eus ar luxus. Ar vintaj 2016, un dibab eus 58% Pinot Noir ha 42% Chardonnay, a ro un dra a zo un dra. E c'hwezh sharp ha flavours a zo plijus a zo mat evit ar festoù da 12 eur.
Armand de Brignac 2015 Blanc de Noirs
Ar champagne a zo un dra a zo un dra e-barzh ar brandioù luxus. Gant 1,258 bottles a zo bet krouet, e zo un dra a zo anavezet. E 70% Pinot Noir ha 30% Pinot Meunier, e ro un esperañs a-fet, un dra a zo pinvidik.
| Champagne | Vintage | Composition | Production |
|---|---|---|---|
| Dom Pérignon Basquiat | Limited Edition | Blend | Limited |
| Louis Roederer Cristal | 2016 | 58% Pinot Noir, 42% Chardonnay | Limited |
| Armand de Brignac Blanc de Noirs | 2015 | 70% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier | 1,258 bottles |
Ar champagne a zo bet krouet a zo bet krouet e flavours a zo pinvidik, mat evit ar re a fell dezho ar pezh a zo anavezet. Pe e vefec'h un anavezer pe o c'houlenn un dra a zo anavezet, ar dibaboù luxus-mañ a zo bet krouet evit bezañ un dra a zo anavezet.
Dibaboù Champagne a-fet dindan $150
Kavout champagne a-fet ne c'houlenn ket gortoz ar qualit. Ni a sellet ouzh champagne a-fet a ro un dra a zo anavezet a-fet hep gortoz ar budjed.
Delamotte Blanc de Blancs
Delamotte Blanc de Blancs a zo un dra a zo anavezet a-fet. Eo a zo bet krouet evit ur c'hant a zo $50, e vez anavezet evel un dra a zo anavezet. Ar champagne-mañ, krouet eus ar Chardonnay e bro Côte des Blancs, a ro un dra a zo pinvidik.
Drappier Grand Sendrée
Evitañ ar re a fell dezho implij un dra a zo anavezet, Drappier Grand Sendrée a ro un dra a zo anavezet e $125. Ar champagne vintaj-mañ, gant un dra a zo bet krouet d'ar 1808, a ro un dra a zo pinvidik ha un dra a zo anavezet.
Nicolas Feuillatte Reserve
Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut a zo un dra a zo anavezet evit e c'hwezh ha qualit. Eo a zo bet krouet evit ur c'hant a zo $30, ar champagne-mañ a ro un dra a zo pinvidik eus ar Pinot Noir, Chardonnay, ha Pinot Meunier, o sevel un dra a zo anavezet a-fet.
| Champagne | Price Range | Notable Features |
|---|---|---|
| Delamotte Blanc de Blancs | $50-$60 | Crisp, elegant, 100% Chardonnay |
| Drappier Grand Sendrée | $120-$130 | Vintage, complex flavors, historic brand |
| Nicolas Feuillatte Reserve | $30-$40 | Balanced blend, great value |
Ar dibaboù champagne a zo anavezet a zo bet krouet e gwir a zo anavezet e festoù e stil ne c'houlenn ket ur budjed bras. Pe e vefec'h o degemer an Nedeleg pe o c'houlenn un dra a zo anavezet, ar champagne a-fet a ro qualit ha flavours hep gortoz ar budjed.
Champagnes Rosé Premium evit an Nedeleg
Champagne rosé a ro un dra a zo anavezet da zerc'hel an Nedeleg. Ar bubbly ruz a zo un dra a zo anavezet gant ur c'hwezh. Grit un taol d'ar rosé premium evit gwellaat ho festoù.
Ar Billecart Salmon 2012 Elisabeth Salmon Rosé a zo un dibab a zo anavezet. E ro un dra a zo anavezet, o sevel un dra a zo anavezet. Ar champagne-mañ a zo pinvidik gant ar c'hwezh a zo spiced gingerbread, baked apple, ha red raspberry.
Ar marc'had champagne a zo bet krouet gant 400 dibaboù, o c'hwezh e stil ha pris. E peseurt c'houlz a zo un dra a zo anavezet, ar c'hwezh a zo anavezet. Setu un taol d'ar champagne rosé premium a zo anavezet:
| Champagne | Aging | Blend | Notable Feature |
|---|---|---|---|
| Moet & Chandon Grand Vintage Rosé, 2013 | 7 years | Pinot Noir, Chardonnay, Petite Meunier | Vintage blend |
| Bollinger Brut Rose, NV | Varies | 85%+ from Grand and Premier Cru vineyards | High-quality vineyard sourcing |
| Domaine Carneros Le Rêve Rosé, 2016 | Varies | Proprietary blend | Limited yearly quantities |
Ar temperatur servij mat evit ar champagne rosé premium-mañ a zo etre 43-50 degrees Fahrenheit. Servij e glassioù flute evit gwellaat ar boubouled ha leuskel ar c'hwezh. Ar c'hwezh a zo anavezet e-barzh an Nedeleg.
Dibaboù Win Sparkling a-fet da sellet
Sellet ouzh Champagne a ro un dra a zo anavezet. Crémant c'hall, Cava spagnol, ha Prosecco italian a zo dibaboù a-fet. Pep hini a ro un dra a zo anavezet ha un dra a zo anavezet, o sevel un dra a zo anavezet e festoù.
Dibaboù Crémant eus Breizh
Ar win Crémant a zo bet krouet e Breizh a zo bet krouet. E implij ar metod tra-dre, e ro un dra a zo anavezet e budjed. Ar Domaine Allimant-Laugner Cremant d’Alsace Rose a zo un dra a zo anavezet, anavezet evit e c'hwezh ha e c'hwezh a zo anavezet.
Dibaboù Cava Spagnol
Cava, un win sparkling spagnol, a zo bet krouet evit 30 miz e lees, o sevel un dra a zo anavezet. Ar 2017 Gelida Brut Gran Reserva Cava a zo un dibab a zo anavezet, gant e flavours a zo pinvidik, mat evit festoù.
Dibaboù Prosecco Italian
Prosecco, un dibab a-fet, a zo bet krouet e dibaboù. Ar Ruggeri Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore a zo anavezet evit e flavours a zo pinvidik, peach, ha floral notes, gant un dra a zo anavezet.
| Win Sparkling | Region | Notable Characteristics |
|---|---|---|
| Crémant | Broioù Breizh | Metod tra-dre, a-fet |
| Cava | Spain | Gant ar c'hwezh, flavours a zo pinvidik |
| Prosecco | Italy | Flavours a zo pinvidik, fizy |
Ar dibaboù a zo anavezet a zo bet krouet e flavours ha pris, mat evit an Nedeleg pe evit ur fest. Pe e vefec'h o c'houlenn ar c'hwezh a zo anavezet, ar c'hwezh a zo anavezet, pe ar flavours a zo anavezet, e vo un dibab mat evit pep taste.
Penaos dibab ar champagne mat evit ho fest
Dibab ar champagne mat evit ho fest Nedeleg a c'hall bezañ un dra a zo anavezet. Evit ma vo ho fest un dra a zo anavezet, ni a sellet ouzh ar tips dibab champagne. Ar re-mañ a c'hall gwellaat ho fest da un dra a zo anavezet.
Sellet ouzh ar champagne labels
Labels champagne a zo un dra a zo anavezet. Klask labels a zo anavezet, o c'houlenn "metod tra-dre" pe "metod klassel." Ar re-mañ a zo anavezet un dra a zo anavezet. Pa vez champagne françiz a zo anavezet, Cava spagnol ha Prosecco italian a zo dibaboù a-fet a zo anavezet.
Match ar champagne ouzh ho budjed
Ar budjed a c'hall bezañ un dra a zo anavezet. Ar marc'had a ro un dra a zo anavezet evit champagne a zo anavezet. Veuve Clicquot Yellow Label a zo un dra a zo anavezet evit e qualit. Evit ar re a c'houlenn ar luxus, Dom Perignon pe Krug Grand Cuvee a zo dibaboù mat. E budjed, Rotari Win Sparkling pe Segura Viudas Cava a zo dibaboù a-fet.
Sellet ouzh an niver a dud ha plijadur
Pa dibabit champagne, ar niver a dud a zo un dra a zo anavezet. Un bottle a vez servijet evit chwec'h evit un taol. Evit festoù bras, magnum bottles a zo un dibab mat. Eo ivez un dra a zo anavezet d'ober gwarez ouzh plijadur ho gozh. Un nebeud a fell dezho ar rosé, tra ma c'hall bezañ un dra a zo anavezet. Ar c'hwezh a zo anavezet d'ober un dra a zo anavezet.
| Niver a dud | Ar bottles a zo anavezet | Champagne a zo anavezet |
|---|---|---|
| Bevenn (dindan 12) | 2-3 | Moët & Chandon Brut Imperial |
| Medium (13-24) | 4-5 | Veuve Clicquot Yellow Label |
| Bras (25+) | 6+ | Roederer Estate Sparkling Wine |
Tips evit ar champagne ha servij
Ar champagne ha servij a zo un dra a zo anavezet evit gwarez e qualit ha flavours. Stourm ho bubbly e un dra a zo anavezet gant un dra a zo anavezet. Temperatures a zo anavezet evit 45°F da 65°F. Temperatures a zo anavezet a c'hall bezañ dañjerus. Ar c'hwezh a zo anavezet evit champagne ha servij a zo etre 70-85%.
Evitañ un dra a zo anavezet, ar bottles a vez servijet e-barzh. Evit un dra a zo anavezet, e vefec'h e-barzh. Ar champagne a zo anavezet a c'hall bezañ 3-4 bloaz, tra ma vez ar vintaj a c'hall bezañ 5-15 bloaz. Ar bottles magnum, gant o ratio ullage, a c'hall bezañ 20-30 bloaz.
Pa servij, ar temperatur mat evit champagne a zo etre 8-10°C (46-50°F). Ar c'hwezh a zo anavezet evit gwarez ar boubouled ha leuskel ar c'hwezh. Klask glassioù champagne evit gwarez ar fizy ha sellet ouzh ar c'hwezh.
| Champagne Type | Temperature Stourm | Temperature Servij | Aging Potential |
|---|---|---|---|
| Non-Vintage | 45-65°F | 46-50°F | 3-4 years |
| Vintage | 45-65°F | 46-50°F | 5-15 years |
| Magnum | 45-65°F | 46-50°F | 20-30 years |
Grit un taol, un bottle champagne a c'hall bezañ fresh evit 3 da 5 devezh pa vez gwarezet mat. Plijout ho champagne gant ur plijadur ha savouriñ e flavours pinvidik!
Ar plijadur mat evit ho champagne Nedeleg
Champagne food pairings a c'hall gwellaat ho Nedeleg. E-barzh ar c'hwezh da c'houlenn, an dibaboù a zo anavezet a c'hall sevel ho bubbly. Grit un taol d'ar dibaboù plijus evit degemer an bloaz nevez gant stil ha flavours.
Dibaboù Appetizer Klassel
Appetizers an Nedeleg a zo un dra a zo anavezet da zerc'hel an noz. Pair Pol Roger Brut Champagne gant oysters pe caviar evit un dra a zo anavezet. Evit un dra a zo anavezet, klask Carboniste Gomes Vineyard 2019 Sparkling Albarino gant octopus spagnol ha pommes de terre fingerling.
- Crab bisque gant Caraccioli Cellars Brut Cuvee
- Chorizo deviled eggs gant Old World 2018 Early Harvest Abouriou Co-Ferment Sparkling Red
- Seared scallops gant Hammerling Co. 2019 Sunflower Sutra
Dibaboù Dessert
Evitañ ar desserts champagne, klask un dra a zo anavezet pe chocolat du. Ar G de Chateau Guiraud, un win gwenn sec eus Sauternes, a zo un dra a zo anavezet gant ar tarts citrus pe pavlovas. Taittinger Brut Vintage 2012 a zo un dra a zo anavezet gant strawberries couvertes de chocolat. Dañvez, klask servij champagne françiz gwir evit gwellaat ho esperañs dessert.
Krouiñ ur Menus a-fet da Champagne
Pa vez krouet ho menu an Nedeleg, sellet ouzh ar c'hwezh, dibaboù a zo anavezet a c'hall gwellaat ar fizy. Setu un taol menu gant dibaboù mat:
| Cours | Dish | Champagne Pairing |
|---|---|---|
| Appetizer | Chilled Smoked Salmon Spaghetti | Poe 2017 van der Kamp Sparkling Pinot Meunier Rosé |
| Main Course | Rosemary and Garlic-Roasted Pork Tenderloin | Schramsberg Blanc de Blancs |
| Dessert | Lemon Meringue Tart | Moet et Chandon “Imperiale” N.V. |
Grit un taol, ar plijadur mat champagne food pairings a zo anavezet a zo anavezet. Ne c'houlenn ket bezañ peurliesañ ha kavout ho dibab mat evit un dra a zo anavezet.
Fin
Pa vez krouet hon goulenn evit ar champagne gwellañ evit an Nedeleg, e vez anavezet e c'hall ar dibab mat sevel ho fest. Pe e fell dezho ar luxus pe ar c'hwezh, e vo un dra a zo anavezet evit pep taste ha budjed. Ar c'houlz da sevel un taol a zo un dra a zo anavezet, mat evit festive toasts ha degemer an bloaz nevez.
Ar c'hwezh a zo anavezet a zo anavezet eus ar dry Brut Nature da an dra a zo anavezet. Evit un dibab a zo anavezet, Brut champagne a zo anavezet evit festoù. Evit un dra a zo anavezet, klask un Blanc de Blancs, krouet eus ar Chardonnay, pe un fruity Rosé Champagne.
Pa vez krouet ho champagne Nedeleg, sellet ouzh ar c'hwezh da gwellaat ar esperañs. Brut champagne a zo anavezet gant ar plijadur, tra ma vez Demi-Sec a zo anavezet gant ar plijadur. Evit ar flavours mat, chillit ho champagne da 45°F-50°F. Pe e fell dezho un dibab a zo anavezet evel Mumm Napa Brut Prestige pe un dra a zo anavezet evel Taittinger Brut La Française, ho dibab a vo gwellaat ho fest an Nedeleg gant plijadur ha plijadur a-vremañ.
RelatedRelated articles
- 30 Nov 2025·37 min readDibaboù Vase Champagne Elegante evit Pep DigorArticle
Ur vaz champagne elegant a ra ar c'hourc'hemenn pa vez ar goulou a c'houlenn o c'houlenn, o diskouez an dibenn ur rummad dibar. Ar skouer-mañ a zo krouet evit ar re a ra an embregerezhioù, an ti-kêr, ar c'hloerien, ha an ti-kêr. Emañ e kinnig ar c'ho...