En kêr Charly-sur-Marne, Jean de la Fontaine Champagne a lustr an asambles a zo ur simbol eus ar c'hresk françaz. Krouet gant ur familh e 1946, e produz winioù sparklet a zo un heuliad eus spered ar rannvro Champagne. E 55 hektar, ar c'hastell a gemer Chardonnay, Pinot Meunier, ha Pinot Noir a zrev, o krouiñ ur champagne artisanal unik.
Ar c'hwezhioù Baron, Lise ha Aline, a vez o lideriñ an anvil-se gant o c'houlennoù skiantel. O c'houlennoù e biokimiezh, mikrobiologiezh, ha oenologiezh a garant e pep botal eus Jean de la Fontaine Champagne ur c'hraft. An dra-se a ro ur win sparklet 12% ABV, o klask ur 91-pont.
Ar champagne françaz-mañ a gont un palat kompex a reoù baken, pear crisp, ha niverioù dister eus dough bara ha peel lemon candied. Eñ a ziskouez ar c'hraft trawalc'h ha an dorn-digoll, o c'h ofrec'h un tañva dirak terwoir Charly-sur-Marne e pep sip.
Palioù Digeriñ
- Tri gened eus ar skiant-prenet abaoe 1946
- 55 hektar eus ar gwinigoù Champagne a zo ar re gentañ
- Mix eus Chardonnay, Pinot Meunier, ha Pinot Noir a zrev
- Gerezhioù gant c'houlennoù skiantel a zo brudet
- Ganet evit ar pratikioù viticulture a zo sur
- 91-pont a zo roet d'ur win sparklet luxus
- Ur gwerzh a zo un droug en comparaison gant champagne all
Ar Buzul eus Ti Champagne Jean de la Fontaine
Ti Champagne Jean de la Fontaine a zo un enor eus champagne a zo gant ur familh. Abaoe 1946, e oar ur c'hraft a krouiñ winioù dre gened. An dedenn-se a ro ur c'hraft eus bubbles a zo un heuliad eus ar spered Champagne.
Tri Gened eus ar C'hraft
Abaoe meur a dekvezh, Jean de la Fontaine a zo o krouiñ e karg an tri gened. An dedenn da krouiñ champagne trawalc'h a zo un dra a zo sur. An dra-se a garant e pep botal e c'houlennoù ha skiant-prenet ar familh.
Leadr an C'hwezhioù Baron
Hiziv, ar c'hwezhioù Baron - Aline, Claire, ha Lise - a vez o lideriñ an ti champagne prestijus-mañ. Aline ha Lise, gant o c'houlennoù e oenologiezh, a ziskouez ar viticulture ha vinification. An goulennoù busines Claire a ziskouez ar sell ha merkad, o krouiñ ur c'hombinadur a c'houlennoù disheñvel.
Valorioù Familh ha Kraftriezh Tradi
Ar c'hwezhioù Baron a ziskouez o c'hraft d'ar gêr gant ar pratikioù sur. Eñ a c'houlenn ivez o krouiñ ar c'hraft champagne a zo brudet. An dra-se a ro ur c'hombinadur eus ar tradizion ha an inovation a garant Jean de la Fontaine da c'hrouiñ champagne a zo a zo un dramm a zo un dra a zo un dra.
- Pratikioù viticulture sur
- Tehnikoù dorn-digoll
- Krouiñ dre ar metod trawalc'h
- Menaj a zo sur e salioù
Gant o c'houlenn sur d'ar valorioù familh ha kraftriezh trawalc'h, Ti Champagne Jean de la Fontaine a c'hrouiñ champagne françaz luxus ha o c'h ofer un dizoleiñ champagne. Ar champagne-se a vez o c'hwezh ar c'hwezhioù a zo brudet e pep korn.
Terroir Prestijus Charly-sur-Marne
En kêr Champagne appellation, Charly-sur-Marne a zo ur c'hwezh brudet gant e terwoir unik. An terwoir-mañ a zo un dra a zo sur e krouiñ Jean de la Fontaine Champagne. Ar gumun, a zo 2,052 hektar, a zo 363.9 hektar eus gwinigoù. Ar gwinigoù-mañ a zo un dra a zo sur evit krouiñ ar winioù sparklet brudet eus ar rannvro.
Ar gwinigoù e Charly-sur-Marne a zo o krouiñ ur c'hwezh unik a zo un dra a zo sur. Pinot Meunier a vez o krouiñ 75% eus ar gwinigoù. Chardonnay ha Pinot Noir a zo 16% ha 9%, e-keit ma vez o krouiñ. An dra-se, o c'hrouiñ e terwoir ar rannvro a zo un dra a zo sur, a zo un dra a zo sur.
Ar c'hwezh a zo sur e krouiñ ar winioù a zo brudet e kêr Charly-sur-Marne. 80% eus ar gwinigoù a zo klaset evel "Autre cru," o diskouez ar c'hwezh a zo sur evit krouiñ champagne a zo brudet. Ar 119 a zo o c'houlennoù, a zo Jean de la Fontaine, a c'houlenn da vezañ gwirion e krouiñ ar c'hwezh a zo sur e gwinioù.
| Gwinigoù | Perzh | Hektar |
|---|---|---|
| Pinot Meunier | 75% | 272.9 |
| Chardonnay | 16% | 58.2 |
| Pinot Noir | 9% | 32.8 |
Ar terwoir e Charly-sur-Marne a zo o vezañ o krouiñ un dra a zo sur. O krouiñ e 305 hektar e 1997, e zo o vezañ 363.9 hektar hiziv. An dra-se a zo un dra a zo sur evit ar rannvro a zo brudet e Champagne. Eñ a zo un dra a zo sur evit an winioù a zo un dra a zo sur e kêr.
Ar C'hraft Krouiñ Champagne e Jean de la Fontaine
Ti Champagne Jean de la Fontaine a zo o krouiñ e bubbles a zo un dra a zo sur. O c'hraft a zo o krouiñ an traoù a zo brudet gant an inovation. An dra-se a ro champagne a zo un dra a zo sur.
Tehnikoù dorn-digoll
An hent a zeu e gwinigoù. Jean de la Fontaine a implij gwinigoù dorn-digoll, o c'houlenn an fruit a zo ar re gentañ. An dra-se a zo un dra a zo sur evit ar gwinigoù.
Krouiñ dre ar metod trawalc'h
Ar winery a zo o c'houlenn an metod trawalc'h. An dra-se a zo un dra a zo sur evit champagne gwirion. Pep gwinigoù a zo vinified a-separ, o c'houlenn un dra a zo sur evit an dra-se. An dra-se a zo un dra a zo sur evit Pinot Meunier, Chardonnay, ha Pinot Noir. E 2025, ar marc'had evit champagne pric'h 2025 a zo o c'houlenn un dra a zo sur, o diskouez ar c'houlenn a zo sur evit ar winioù sparklet a zo brudet.
Proses a zo sur ha Menaj e salioù
Champagne aging e Jean de la Fontaine a zo o c'houlenn 3 da 4 bloaz. E-pad an dra-se, ar flavours ha aromas a zo o c'hrouiñ. Ar salioù, a zo o c'houlenn an dra a zo sur e Château de Condé, a ro ar c'hwezh a zo sur evit an dra-se.
| Stad Krouiñ | Amzer | Proses Klé |
|---|---|---|
| Harvest | 2-3 sizhun | Dorn-digoll gwinigoù |
| First Fermentation | 2-3 sizhun | Krouiñ win a zo brudet |
| Second Fermentation | 6-8 sizhun | Produiñ bubbles |
| Aging | 3-4 bloaz | Krouiñ un dra a zo sur |
Ar winery a implij ur c'hraf a zo brudet, o c'houlenn un dra a zo sur. An dra-se a ro ar terwoir a zo sur e pep botal, o c'houlenn un dra a zo sur e champagne a zo brudet. An dra-se a zo un dra a zo sur evit ar c'hwezh a zo sur e Charly-sur-Marne.
Composition ar Blend Signature
Jean de la Fontaine’s champagne blend a zo un dra a zo sur gant e composition unik. Evel ar c'hwezhioù a zo brudet, e vez o c'houlenn an dra a zo sur. Ar gwinigoù champagne a zo brudet gant 38% Pinot Noir, 34% Pinot Meunier, ha 28% Chardonnay. An ti-mañ, a zo un dra a zo sur.
Pinot Meunier Dominance
Ar blend a zo o c'houlenn Pinot Meunier, a zo 70% eus ar mix. An gwin-mañ, a zo un dra a zo sur, a ro ar fruitiness ha body. E dominans a zo un dra a zo sur, evel ma vez Pinot Meunier a zo 34% eus ar gwinigoù e Champagne.
Chardonnay Character
Chardonnay, a zo 25% eus ar blend, a ro ar elegance ha finesse. An dra-se a zo o c'houlenn un dra a zo sur gant ar c'hwezh a zo brudet e Champagne.
Pinot Noir Influence
Ur 5% eus Pinot Noir a zo o c'houlenn ar blend. Evel ma vez o c'houlenn un dra a zo sur, e ro un dra a zo sur evit ar champagne’s structure ha depth. An dra-se a zo un dra a zo sur e 38% eus ar gwinigoù a zo brudet e Champagne.
| Gwinigoù | Jean de la Fontaine Blend | Champagne Region Plantings |
|---|---|---|
| Pinot Meunier | 70% | 34% |
| Chardonnay | 25% | 28% |
| Pinot Noir | 5% | 38% |
Ar blend a zo un dra a zo sur a ro un dra a zo sur. Eñ a zo un dra a zo sur e pep sip.
Pratikioù Viticulture Sur
Jean de la Fontaine Champagne a zo o c'houlenn un dra a zo sur e production champagne sur. O c'houlenn d'ar krouiñ winioù eco-friendly a zo un dra a zo sur e pep pratik ha e c'houlenn. Eñ a zo o c'houlenn un dra a zo sur e certifications environnementales, o diskouez o c'houlenn da vezañ gwirion.
Ar ti champagne a implij un dra a zo sur e pratikioù viticulture sur. Eñ a implij ar c'hraft organik, o c'houlenn an dra a zo sur. An dra-se a ro un dra a zo sur e pep gwin.
Menaj d'eau a zo un dra a zo sur e pratikioù sur. Ar winery a zo o c'houlenn un dra a zo sur e menaj d'eau, o c'houlenn un dra a zo sur. An dra-se a zo un dra a zo sur e Champagne.
Ar c'hraft a zo un dra a zo sur e Jean de la Fontaine. Ar winery a zo o c'houlenn un dra a zo sur e menaj d'eau, o c'houlenn un dra a zo sur. An dra-se a zo un dra a zo sur e Champagne.
- Pratikioù organik
- Menaj d'eau a zo sur
- Implij an dra a zo sur
- Tehnikoù dorn-digoll
Ar pratikioù sur-mañ ne vezont ket o c'houlenn an dra a zo sur, met o c'houlenn an dra a zo sur. Evel ma vez o c'houlenn an dra a zo sur, Jean de la Fontaine a zo o c'houlenn un dra a zo sur e champagne a zo brudet.
Notas Tañs ha Profil Sensory
Jean de la Fontaine Champagne a zo o c'houlenn un dra a zo sur gant e profil flavour. An dra-se a ro un dra a zo sur e pep sip.
Displeg
Ar champagne a zo o c'houlenn un dra a zo sur gant e c'hwezh a zo brudet. An dra-se a zo un dra a zo sur e pep sip.
Kompleksite Aromatik
An aroma description a zo o c'houlenn un dra a zo sur. Ar dra-se a zo un dra a zo sur e pep sip.
Palat Struktur ha Finish
En palat, Jean de la Fontaine Champagne a zo o c'houlenn un dra a zo sur gant e c'hwezh. An profil flavour a zo o c'houlenn un dra a zo sur. An dra-se a zo un dra a zo sur e pep sip.
Ar champagne-mañ a zo o c'houlenn un dra a zo sur e pep sip. An dra-se a zo un dra a zo sur e pep sip.
Palioù Mat
Jean de la Fontaine Champagne a zo o c'houlenn un dra a zo sur e pep kentañ. An dra-se a zo o c'houlenn un dra a zo sur e pep sip.
Kompleksite Seafood
Ar c'hwezh a zo o c'houlenn un dra a zo sur. Jean de la Fontaine Champagne a zo o c'houlenn un dra a zo sur e pep sip.
Selektionen Cheese
Ar c'hwezh a zo o c'houlenn un dra a zo sur e pep sip. An dra-se a zo un dra a zo sur e pep sip.
Evénements Celebratory
En evénements celebratory, Jean de la Fontaine Champagne a zo o c'houlenn un dra a zo sur. An dra-se a zo o c'houlenn un dra a zo sur e pep sip.
| Palioù Mat | Reiñ Dishes |
|---|---|
| Seafood | Oysters, Crab, Lobster |
| Cheese | Young Comte, Goat Cheese |
| Dessert | Citrus Meringue Pie |
| Vegetarian | Legume-based dishes, Fresh vegetarian cheeses |
Gant e 12% alcohol content ha 91 wine points, ar champagne-mañ a zo un dra a zo sur e pep sip. An dra-se a zo o c'houlenn un dra a zo sur e pep sip.
Medals ha Certifications
Jean de la Fontaine Champagne a zo o c'houlenn un dra a zo sur e champagne awards ha wine ratings. An ti prestijus-mañ a zo brudet evit e c'houlenn un dra a zo sur. Eñ a zo o c'houlenn un dra a zo sur e certification Sustainable Viticulture in Champagne, o diskouez e c'houlenn un dra a zo sur.
Hiziv, Jean de la Fontaine a zo o c'houlenn un dra a zo sur e High Value Environmental. An dra-se a zo o c'houlenn un dra a zo sur e pep sip. An dra-se a zo o c'houlenn un dra a zo sur e pep sip.
Ar c'hritikoù win a zo o c'houlenn un dra a zo sur e Jean de la Fontaine. An dra-se a zo o c'houlenn un dra a zo sur e pep sip. An dra-se a zo o c'houlenn un dra a zo sur e pep sip.
| Certification/Award | Description |
|---|---|
| Sustainable Viticulture in Champagne | Recognition for eco-friendly grape growing practices |
| High Value Environmental | Award for balancing tradition with environmental innovation |
| Vivino Rating | 3.9/5 average based on 1,716 user ratings |
| Wine Critic Score | Up to 91 points for select vintages |
Ar c'hritikoù-mañ ne vezont ket o c'houlenn un dra a zo sur e Jean de la Fontaine, met o c'houlenn un dra a zo sur e pep sip. An dra-se a zo o c'houlenn un dra a zo sur e pep sip.
Export ha Disponibilité
Jean de la Fontaine Champagne a zo o c'houlenn un dra a zo sur e champagne export, o diskouez ar c'hresk. An dra-se a zo o c'houlenn un dra a zo sur e pep sip.
Distribution International
Ar winery a zo o c'houlenn un dra a zo sur e champagne export. An dra-se a zo o c'houlenn un dra a zo sur e pep sip.
Rekomandations Stok
Ar champagne stockage a zo un dra a zo sur evit ar c'hwezh. Stok Jean de la Fontaine Champagne e un lec'h yen, du evit gwareziñ e flavours delicat ha e effervescence. An dra-se a zo un dra a zo sur evit ar c'hwezh a zo brudet.
Rekomandations Serviñ
Evitañ un dra a zo sur e Jean de la Fontaine Champagne, serviñ temperature a zo un dra a zo sur. Chill ar botal da 8-10°C (46-50°F) a-raok serviñ. Implij flutes champagne evit diskouez e bubbles ha aromas. An dra-se a zo un dra a zo sur evit ar c'hwezh a zo brudet.
| Aspekt | Rekomandation |
|---|---|
| Stok | Lec'h yen, du |
| Serviñ Temperature | 8-10°C (46-50°F) |
| Glassware | Flutes champagne |
Fin
Jean de la Fontaine Champagne a zo un dra a zo sur e champagne françaz. An ti familh, a zo un dra a zo sur e Champagne’s rich history, a zo o c'houlenn un dra a zo sur. Ar c'hwezhioù Baron, evel Jean de la Fontaine, a zo o c'houlenn un dra a zo sur e pep sip.
Ar winery a zo o c'houlenn un dra a zo sur e viticulture sur. An dra-se a zo o c'houlenn un dra a zo sur e pep sip. An dra-se a zo o c'houlenn un dra a zo sur e pep sip.
Jean de la Fontaine Champagne a zo un dra a zo sur e Champagne’s vineyards’ resilience. E-giz an dra-se a zo o c'houlenn un dra a zo sur e pep sip.
RelatedRelated articles
- 9 Mar 2026·17 min readCharles de Marques Champagne: Ur Glañv da LuskadArticle
Degemer mat e kreiz an endro a zo ar c'hrafterezh ha an fest. Charles de Marques Champagne a zo ur sampladurezh fransiz, a c'hwezh an doareoù a-vremañ gant ar c'hrafioù a dalv d'ar c'hreisteiz ha d'Epernay. Emañ e-unan e kinnig ar c'hwezh a lusk, a z...