Schramsberg Blanc de Noirs a ziskouez ar vestradur eus ar winioù sparkled e California. An efedenn gwell-mañ, a zo bet krouet gant Pinot Noir, a zo deuet eus ar rannvro a zo North Coast. Evit an dud a c’houlenn ur experañs winioù luxus, an oferenn elegant eus Schramsberg Vineyards a zo ar c’hoicead mat.
An 2021 vintage a ziskouez e flaveurioù vivus ha e effervescence fresk. Pep sip a ziskouez un emglev harmonus eus citrus, ananas, framboezh, ha kersed. An tonioù delicat eus nozioù tostet ha patis a ro ur c’hresk d’ar win sparkled kalifornian kempenn. Evit an dud a c’houlenn bargains champagne, an vintage-mañ a zo un dibab mat.
Dedication Schramsberg d'ar quality a zo sklaer e pep bottl eus Blanc de Noirs. Terroir ar North Coast a ro ar Pinot Noir ur c’harekter disheñvel, o krouiñ ur win sparkled a c’houlenn gant e gompagnunezhioù galleg. An efedenn gwell-mañ a zo ur c’hwezh eus ar winioù krouet e California, o lakaat da vevañ ur c’hwezh plijus evit ar re a zo nevez ha ar re a zo gouestlet.
Ar pezh a c’houlenn
- Schramsberg Blanc de Noirs a zo un win sparkled gwell eus California
- Krouet dreist-holl eus Pinot Noir a zo bet sowiet e rannvro North Coast
- An 2021 vintage a ro flaveurioù vivus ha boudoù crisp
- Ar notaioù degas a zo citrus, ananas, framboezh, ha kersed
- Tonioù delicat eus nozioù tostet ha patis a ro un nebeud a c’hresk
- A c’houlenn gant Champagne galleg e quality ha flaveur
Introduction d’ar Gwirioù Schramsberg
Schramsberg Vineyards, krouet e 1862 gant Jacob Schram, a zo bet implijet e produiñ winioù sparkled amerikan. E 220 acres, gant 43 acres a zo bet roet d’ar winioù, ez eo bet ar c’hentañ e winioù California abaoe un ugentved. An wineg istor-mañ a zo ur skouer eus ar c’hresk e produiñ winioù amerikan.
Historiezh Schramsberg Vineyards
En 1956, Schramsberg Vineyards a zo bet merket evel ur stumm istor, o sklaer e gwarez. E 1890, an winig a zo bet produet 540,000 pounds eus gwin, o c’houlenn 28,361 kas win. Hiziv, ez eo o c’houlenn gwin eus ouzhpenn 120 winioù e Napa, Sonoma, ha Mendocino Counties. E meziadoù, an champagne carbon a zo un doare disheñvel ha nevez a c’houlenn an dud a gar win sparkled.
Ar Buan d'ar Win Sparkled Amerikan
En 1965, Schramsberg Vineyards a ziskouez ar winioù amerikan dre krouiñ ar win sparkled kentañ eus ar vro gant an méthode champenoise. An bloaz war-lerc’h, e oar an Blanc de Noirs kentañ e Stadoù-Unanet. O dedennad d'ar quality a zo sklaer e produiñ e krouidigezhioù, gant 40% eus o win sparkled uhel a gendiv e boudroù douar.
Signifikans Historiek ha Dastum Prezidantel
Reputatioun an winig a zo bet uhel pa oa servijet an 1969 Blanc de Blancs gant Prezidant Richard Nixon e ur fest-deiz e 1972. An event-mañ a zo bet ar wech kentañ ma oa ur win amerikan e White House pe e fest-deiz. Reputatioun an winig a zo bet uheloc’h, o c’houlenn dezhi ar famil Davies da drec’h an James Beard Foundation’s National Award evit “Win ha Spirits Dastum” e fin ar 1990ed.
| Bloaz | Achiv |
|---|---|
| 1965 | Ar win sparkled kentañ méthode champenoise e Amerika |
| 1967 | Ar Blanc de Noirs kentañ produet e US |
| 1972 | Servijet e “Toast to Peace” e Beijing |
| 2018 | Merket evel ar 100 win uheloc’h gant Wine Enthusiast (97 pount) |
An Entrevad d'ar Schramsberg Blanc de Noirs
Schramsberg Blanc de Noirs a zo un disheñvel e winioù sparkled California. An win gwenn eus du a zo ur skouer eus ar versatilite eus gwin Pinot Noir. Evel ma n'eo ket an Champagne hengounel, a zo a-wezhioù krouet gant meur a variete, Schramsberg a ra un dro da krouiñ un win sparkled Pinot Noir disheñvel.
Ar term “blanc de noirs” a ziskouez “gwenn eus du”, a ra e gwarez ar jus sklaer a zo bet adkavet eus gwin du. Ar skiant-prenet eus Schramsberg e seurt a ra un win sparkled kalifornian disheñvel ha kalonek a c’houlenn gant e gompagnunezhioù galleg.
Pa vez implijet gwin Pinot Noir e ar win gwenn eus du a ra un disheñvel flaveur. Koulz ha c’houlenn a zo red fruits, ur c’horpus uhel, ha un disheñvel a c’houlenn a c’houlenn e pep sip. Schramsberg’s Blanc de Noirs a zo ur skouer eus penaos ar c’hresk e produiñ winioù sparkled kalifornian a c’houlenn a c’houlenn e c’houlenn.
An Art d'ar Produiñ Win Sparkled
Schramsberg Vineyards a implij teknikoù kozh e produiñ e win sparkled gwell. Dedication an winig d'ar metoden hengounel a zo sklaer e pep bottl. An dra-mañ a zo eus ar fermentez kentañ da ar c’houlenn diwezhañ.
Proses Fermentation Doubl
An méthode champenoise a zo ar c’houlenn e produiñ win Schramsberg. An doare-mañ a zo un daou fermentez. Ar c’hentañ a zo e tankoù stainless steel pe e boudroù douar, gant un nebeud lotoù a ra fermentez malolactic evit ur c’hresk ouzhpenn. An eil fermentez a zo e bottl, o krouiñ an boudoù a zo ar c’hwezh eus an win.
Teknik Cave Aging
Cave aging a zo pouezus evit winioù sparkled Schramsberg. An bottloù a zo staget e kaveoù istor Diamond Mountain, ma vez ar c’hendiv a zo mat. Ar c’haveoù a ziskouez ur temperadur stabil eus 55° ha 80% humidité, o c’houlenn ar c’hresk eus an win. Pep bottl a zo o vevañ evit 2-18 bloaz, o ro ur c’hresk d’e flaveurioù ha d’e aroma.
Gwarez Kave Diamond Mountain
Ar c’haveoù e Schramsberg a zo deuet da 1870. Hiziv, e vez 3.1 million bottloù, gant 90% eus ar struj a chom orin. An dachenn gwarez-mañ a zo pouezus evit produiñ win sparkled hengounel. Ar c’hendiv disheñvel a ro ur c’hresk d’ar winioù Schramsberg, o lakaat da vezañ gwirion.
| Aspekt Produiñ | Details |
|---|---|
| Produiñ Buan | Ober 90,000 kas |
| Period Aging | 2-18 bloaz |
| Riddling Method | Troet da dorn evit 8-18 sizhun |
| Cave Capacity | 3.1 million bottloù |
Profil Degas ha Karakter
Schramsberg Blanc de Noirs a ro ur c’hwezh plijus. An win sparkled gwell-mañ a zo ur skouer eus ar c’hresk eus terroir ar North Coast. E c’houlenn a zo un emglev flaveur disheñvel. E c’houlenn a zo hntr an label a ro un nebeud a c’hresk gant e oferenn disheñvel.
Komponennoù Aroma
Ar bouquet eus an win a zo un emglev plijus eus fruit ha c’hresk. Notaioù bright citrus a zo o c’houlenn gant ananas tropikal, pa vez tonioù framboezh ha kersed o ro un nebeud a c’hresk. Aromaioù delicat eus nozioù tostet ha patis a ro un ton disheñvel d’ar notaioù degas win.
Notaioù Flaveur
En ar palet, Schramsberg Blanc de Noirs a ziskouez un symfoni eus flaveurioù win sparkled. Notaioù tart ha tangy eus orange Cara Cara, nectarine, ha peach a zo o c’houlenn e korn. An elfennoù fruit a zo o c’houlenn gant flaveurioù cookie almond, o krouiñ un emglev harmonus a zo ar profil Blanc de Noirs. E c’houlenn a zo un taste fresk eus un rossini champagne cocktail a c’houlenn a c’houlenn an esperañs eus an win plijus-mañ.
Elfennoù Textural
Ar texture eus an win a zo un elfen pouezus eus e karakter. Un acidity vivid a ro ur struj ha un emglev, pa vez an finish hir, a ziskouez e naturoù dynamik. An efedenn fest a ro un mouezh plijus a ro un nebeud a c’hresk.
| Karakter | 2019 Vintage | 2020 Vintage | 2021 Vintage |
|---|---|---|---|
| Varietal Composition | 83% Pinot Noir, 17% Chardonnay | 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay | 88% Pinot Noir, 12% Chardonnay |
| Alcool Content | 12.6% | 12.8% | 12.8% |
| Acidity Total | 0.82 g/100mL | 0.78 g/100mL | 0.75 g/100mL |
| pH Level | 3.16 | 3.21 | 3.23 |
| Residual Sugar | 0.90 g/100mL | 0.80 g/100mL | 0.92 g/100mL |
Terroir ar North Coast ha Karakter ar Vintage
Schramsberg a zo o c’houlenn gwin eus winioù dibabet e rannvroioù win California, dreist-holl e North Coast AVA. Ar terroir disheñvel eus ar rannvro-mañ a ro ur c’hresk a zo sklaer e karakter disheñvel Schramsberg Blanc de Noirs.
An North Coast AVA a zo ur rannvro a zo bet merket e meur a sub-rannvro, pep hini a ro un nebeud a c’hresk d’ar win. Grit un taol d’an c’hompoziñs kounty eus un vintage Schramsberg kentañ:
| Kounty | Percentage |
|---|---|
| Sonoma | 41% |
| Marin | 34% |
| Napa | 21% |
| Mendocino | 4% |
Variation vintage a zo pouezus e produiñ ar fin. Evit un exemp, an 2015 vintage a zo bet disheñvel evit ar winioù kalifornian. An emglev a zo a-wezhioù 61% Chardonnay ha 39% Pinot Noir, gant gwin a zo bet kaset eus an aoureg da hanter-sizhun e Gwengolo.
Ar winioù a zo o c’houlenn gwin Schramsberg a zo Wilkinson e Napa, Redding Ranch ha Stevens e Marin, Juster e Mendocino, ha Schwarze ha Piedra Libre e Sonoma. An dibab disheñvel-mañ a ro d’ar winig a c’houlenn krouiñ ur win a zo ur c’hresk uhel, a c’houlenn a c’houlenn e c’houlenn.
Goulenn Pairs d'ar Boued
Schramsberg Blanc de Noirs a ro un nebeud a pairs boued win sparkled. E versatilite a ra anezhi ur c’hwezh mat evit un nebeud a esperañsoù boued. Pe e c’houlenn un nebeud a boued pe ur fest, an win-mañ a zo sur da vezañ plijus.
Pairs Boued Mor
An acidity crisp eus Blanc de Noirs a ra un emglev plijus gant boued mor. E c’houlenn a zo plijus gant ostrioù fresk, shellfish, ha bass mor grill. Un 2015 Schramsberg Blanc de Blanc, servijet gant ur c’horn lemon, a ro un nebeud a c’hresk d’ar flaveurioù apol. An dra-mañ a ziskouez an efedenn a zo eus citrus e flaveurioù.
Combinations Fromage
An cuisine Blanc de Noirs a ra un emglev gant pairs fromage. E c’houlenn a zo gant Gouda kozh ha e c’houlenn a zo disheñvel gant fromage tri-cream. Un studie eus 169 c’hombinadur flaveur a ziskouez e Schramsberg Blanc de Noirs a ra un emglev mat gant 7 eus 13 fromage a zo bet testet. An dra-mañ a ziskouez e versatilite e pairs boued. Ma c’houlenn un dibab a ne ra ket ar bank, soñjit da ziskouez champagne win a zo a-feson evit ho kentañ fest.
Suggestions d'Apéritifs
Evitañ apéritifs, soñjit da c’houlenn Blanc de Noirs gant boued leun. Tarragon dipet e crème fraiche a ra un emglev gant ur 2012 Schwarze Vineyard win sparkled. An nozioù tostet a ra un nebeud a flaveurioù biscuit e ur 2009 J. Schram win sparkled.
| Win | Pair Boued | Notaioù Flaveur |
|---|---|---|
| 2014 Blanc de Noirs | Meat ruz gant chimichurri | Flexible, medium acidity |
| 2012 Redding Ranch Vineyard | Mushrooms maitake grill, panna cotta asparagus | Floral bouquet, mineral taste |
| 2009 Reserve | Watermelon | Rich acidity, green pepper notes |
Meur a dra, an pairs herbe ha spice a zo da vezañ fresk, abalamour ma vez o c’houlenn flaveur goude ur bloaz. Experimentit gant ar pairs boued win sparkled-mañ da digeñvañ ho favoured cuisine Blanc de Noirs.
Excellence ha Skiant-Prenet e Produiñ Win
Teknikoù produiñ win Schramsberg a zo an disheñvel e ar bed win sparkled. Ar skipailh a zo sklaer e pep bottl. O implij un emglev eus fermentation stainless steel ha barrel, o krouiñ winioù gant un disheñvel karakter.
Fermentation malolactic a vez implijet e un nebeud batchoù, o ro un c’hresk d’ar flaveur. An art d’ar c’hombinadur a zo pouezus, dreist-holl pa vez soñjet stiloù evel romper shorts. E c’houlenn a ra un emglev harmonus eus fresk ha struj e winioù sparkled.
Cave Aging: Un Dastum Drez
Ar c’haveoù istor e Schramsberg a zo pouezus evit o produiñ win. An winioù a vevañ evit bloavezhioù e ar c’hendiv kozh, du. An aging hir-mañ a zo pouezus evit krouiñ flaveurioù disheñvel ha un finish disheñvel. E c’houlenn a ra dastum veuve clicquot personel a c’houlenn a c’houlenn an esperañs eus an winioù-mañ a ra e krouidigezhioù.
Ar skiant-prenet eus ar skipailh a zo sklaer e pep sip. O c’houzañv a zo sklaer e produiñ win sparkled a ra Schramsberg disheñvel. E c’houlenn a zo eus ar gwin a zo bet dibabet da ar c’hombinadur diwezhañ, pep steps a zo implijet gant ur skiant-prenet. An dra-mañ a ra Schramsberg ur benveg e win sparkled amerikan.
Gant an Dastum ha Dastum
Schramsberg Blanc de Noirs a zo bet roet meur a c’hloz, o lakaat e statud evel ur win sparkled amerikan a zo gwell. Dedication an winig d’ar quality a zo bet roet e c’hloz gant an dud a zo bet krouet. An dedennad-mañ a ra e reputatioun evel ur benveg e ar bed.
Ratings Wine Enthusiast
Wine Enthusiast a ra ur c’hloz e win sparkled Schramsberg. An 2021 vintage eus Blanc de Noirs a zo bet roet 95 pount, o sklaer e quality ha flaveur disheñvel. An rating-mañ a ra anezhi etre an win sparkled uheloc’h e Stadoù-Unanet.
Recognition Wine Spectator
Wine Spectator a ra ivez ur c’hloz e excellence Schramsberg. An 2021 Schramsberg Blanc de Noirs a zo bet roet 93 pount. An rating-mañ a ra e quality disheñvel ha plijadur e c’houlenn.
Accolades Industrie
Accolades Schramsberg a zo uheloc’h e rating kritik. An 2015 vintage eus Blanc de Noirs a zo bet roet e Vivino’s 2020 Wine Style Awards evit ar win sparkled kalifornian. An dra-mañ a ra e reputatioun evel un disheñvel win sparkled amerikan.
Ar c’hloz-mañ a ra e dedennad d’ar quality. Abaoe 1965, an famil Davies a zo bet o lider ar winig, o c’houlenn a c’houlenn ar c’hresk e produiñ win sparkled amerikan. O dedennad a zo bet sklaer e bed an internat, gant an 1988 J. Schram a zo bet roet ur Medal Aur e ar C’honkour Win ha Spirit e London e 1994.
| Bloaz | Medal | Win |
|---|---|---|
| 1994 | Medal Aur | 1988 J. Schram |
| 2003 | Win Gwell | 1996 J. Schram |
| 2003 | Win Sparkled Gwell | 1996 J. Schram |
Ar c’hloz prestijus-mañ ha ratingioù uhel a ra e excellence peurliesañ e produiñ win sparkled. E c’houlenn a ra ur dibab plijus evit ar re a gar win ha ar re a gar gwin.
Reolennoù Serviñ ha Storiñ
Ar c’hontrol d’ar temperatur serviñ win sparkled a zo pouezus evit plijadur e Schramsberg Blanc de Noirs. An efedenn gwell-mañ a zo mat pa vez c’hwezh e temperatur mat. Soñjit da vezañ ur temperatur eus 45-50°F (7-10°C) evit gwellaat e flaveurioù vivid ha crisp.
Ar storiñ Blanc de Noirs a zo pouezus evit gwareziñ e quality. Storiñ an bottloù e ur lec’h kozh, du, hep evezh ouzh ar golok ha ar c’hleñved. An temperatur storiet mat a zo 50-55°F (10-13°C), gant ur humidité a zo 70%.
Evitañ an dud a zo laouen da c’houlenn an win-mañ, Schramsberg Blanc de Noirs a c’hall bezañ o vevañ da gentañ e bloavezhioù. E c’horpus ha finish disheñvel a ra e flaveurioù disheñvel e c’houlenn a c’houlenn a c’houlenn a c’houlenn a c’houlenn a c’houlenn.
| Reolennoù | Rekomandation |
|---|---|
| Temperatur Serviñ | 45-50°F (7-10°C) |
| Temperatur Storiñ | 50-55°F (10-13°C) |
| Humidité | 70% |
| Golo | Minim |
| Potentiel Aging | Meur a vloaz |
An 2018 vintage eus an win-mañ a zo bet roet 12.8% ABV ha a zo bet roet ur rating uhel. A zo bet roet 91 pount gant Wine Advocate ha 93 gant Wine Spectator. An rating-mañ a ra e quality ha e potenzial evit aging pa vez storiet mat.
Distribution ha Disponibilité Global
Schramsberg’s Blanc de Noirs a zo bet o vevañ e broioù all, o c’houlenn an dud a gar win. An win sparkled uheloc’h-mañ a zo bet anvet evel ur champagne amerikan. E c’houlenn a zo disheñvel evit e quality uhel ha e pris a zo mat.
Marché Export
Schramsberg Blanc de Noirs a zo bet o vevañ e marchéoù international. E c’houlenn a zo bet o c’houlenn e c’houlenn an dud a gar win e bed. Dedication an winig d’ar quality a ra e reputatioun e marchéoù export uhel. An dra-mañ a ra e c’hresk e produiñ win sparkled kalifornian e bed an internat.
Chans d'Achats
Ar re a gar win a c’hall bezañ o c’houlenn Blanc de Noirs dre un nebeud a dalc’h. An winig a ra un dibab d’achats dirak ha a ra un aotrou win evit un nebeud a c’hresk. E gwirionez, 66 a zo bet o c’houlenn e 20 vloaz, o lakaat e c’hresk plijus.
| Win | Priz Rekomandet |
|---|---|
| 2013 Blanc de Blancs | $80 |
| 2013 J. Schram Noirs | $130 |
| 2018 Querencia | $70 |
Champagne Alternatif
Evel ur champagne amerikan, Schramsberg Blanc de Noirs a ra ur c’hresk disheñvel. Krouet e 1862, Schramsberg Vineyards a zo bet ar wech kentañ da produiñ win sparkled amerikan gant teknikoù Champagne hengounel. Hiziv, e 34,000 troad win cave a zo ur skouer eus ar c’hresk e Napa Valley, o lakaat da vezañ disheñvel.
Evitañ ar re a zo gouestlet ha ar re nevez e win sparkled, Schramsberg Blanc de Noirs a ra ur c’houlenn da gentañ e win sparkled kalifornian ha luxus champagne a zo a-feson. E c’hresk ha e istor a zo ur dibab plijus evit an dud a gar e produiñ win sparkled.
Fin
Schramsberg Blanc de Noirs a zo ur skouer eus ar peñsez win sparkled gwell eus California. Abaoe e krouidigezh e 1862, Schramsberg Vineyards a zo bet ur benveg e produiñ win amerikan. E virak, a zo dibar e inovation ha quality, a ra e plijadur e dud a gar win e bed.
Ar c’houlenn a zo merket gant meur a c’hloz. An krouidigezh eus ar vintage-dated Blanc de Blancs kentañ e 1965 a zo bet ur moment brud. An disheñvel e winioù stank gant Cabernet Sauvignon e 1996 a ra e dedennad d’ar inovation. An implij eus Pinot Noir e 2009 a ra e dedennad d’ar c’hrouidigezhioù disheñvel.
Ar virak Schramsberg a zo bet merket gant ur c’hresk da gentañ. O win sparkled, a zo bet anvet evit o acidity crisp ha o richess delicat, a ra e c’hresk disheñvel eus ar North Coast. Gant un emglev da c’houlenn gwin eus ar re a zo bet anvet ha o c’houlenn, Schramsberg a zo ur benveg e win sparkled kalifornian. E c’hresk a zo ur esperañs, a zo mat evit an occasionoù dibar ha boued bevañ.
RelatedRelated articles
- 2 Jul 2025·64 min readPetra eo Champagne ha petra eo he gwir meaningArticle
Champagne, ur ger a zo en em gendalc'h gant ar festoù ha lusk, a c'hwezh ur significance don a-us da e essens efervescente. Ar goulenn "champagne co nghia la gi" e galleg, pe "petra a dalv champagne," a ziskouez ur c'hleuz istor ha stanioù produiñ s...