Ganoo Kwarin Champagne Området Gari

Marhaban zuwa Champagne området, wani tarin kyawawan abubuwa da tarihin arziki. An san shi da champagneregionen a Danish, wannan yanki yana bayar da fiye da shahararren ruwan inabi mai kumfa. Yana gayyatar ku zuwa wani tafiya mai ban mamaki ta hanyar kyawawan wurare da shafukan UNESCO na Gidajen Tarihi.

Yana cikin tazarar mintuna 45 da jirgin kasa daga Paris, wannan yanki yana da tarin abubuwan kwarewa. Ku bincika tsoffin crayères na Reims, manyan dakin ajiya na gawayi da ke dauke da miliyoyin kwalabe na champagne. Ku yawo cikin Troyes, inda gine-ginen zamanin tsaka suna mayar da ku baya cikin lokaci. Kada ku rasa Château-Thierry, wani gari mai cike da tarihin adabi da aka yi ado da ƙaura.

Champagne området ba kawai game da birane ba ne. Tudu-tudun da ke rufe da vinya da aka kula da su da kyau suna canza tare da lokutan shekara. Fure-furen bazara suna kawo bishiyoyi masu furanni, rani yana bayar da tafkuna don iyo, kaka tana zana vinya da launuka masu haske, yayin da hunturu ke bayyana kyawun da ba a yi amfani da itatuwa ba.

Ga masu sha'awar champagne, wannan yanki aljanna ce. Ku ziyarci gidajen tarihi kamar Ruinart, wanda aka kafa a 1729, ko Veuve Clicquot, inda Madame Clicquot ta kirkiro ruwan inabi na farko da aka rubuta a tarihi a lokacin da take shekaru 27. Ziyara da gwaji suna farawa daga euro 24, suna bayar da haske kan fasaha da kimiyyar yin champagne.

Ko kuna masoyin tarihi, masoyin yanayi, ko masanin inabi, Champagne området yana ba da kwarewa da ke haskakawa bayan ziyarku. Kuna shirye ku bincika? Mu shiga cikin duniya mai kumfa ta Champagne!

Mahimman Abubuwa

• Champagne området shafin UNESCO na Gidajen Tarihi ne
• Yana da sauƙin samun dama, mintuna 45 daga Paris ta jirgin kasa
• Yankin yana bayar da abubuwan kwarewa masu yawa daga biranen zamanin tsaka zuwa ziyartar vinya
• Ziyara gidajen champagne suna farawa daga euro 24
• Wurin yana canza sosai tare da kowanne lokaci
• Champagne området gida ne ga gidajen champagne masu suna a duniya tare da tarihin ƙarni

Gabatarwa ga Champagne Området: Wani Arziki na Gidajen Tarihi

Champagne området yana zama wakilci na al'adun yin inabi na ƙarni da gado na al'adu. Yana jan hankali tare da tudu-tudunsa, ƙauyuka masu kyau, da vinya masu suna. Wannan champagnedistrikt wani tarin arziki ne ga waɗanda ke son nutsuwa cikin ma'anar champagne.

Gane na UNESCO

A cikin 2015, UNESCO ta ba da kyautar shahararrun Champagne Hillsides, Houses, da Cellars da taken shahararre na Gidajen Tarihi. Wannan gane yana jaddada mahimmancin yankin ga bil'adama. Tarihin champagne området yana farawa daga zamanin Romawa zuwa mulkin sarakunan Faransa, wanda ya kai ga shaharar sa a duniya.

Musamman na Musamman

Champagne området yana bambanta da yanayinsa, yanayi, da ilimin da aka tara na masu yin inabi. Kayan ƙasa na yankin, yanayin zafi, da ƙarni na ƙwarewa suna haifar da yanayi mai kyau don ƙirƙirar ruwan inabi mai daraja a duniya.

Bayani na Geographical

champagnedistrikt yana rufe kusan hekta 34,000 na vinya, wanda aka rarraba zuwa yankuna guda biyar na girma. Wadannan sun haɗa da Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, da Aube. Kowanne yanki yana kawo nasa keɓantaccen halaye ga nau'ikan champagne daban-daban na yankin.

Binciken Champagne området yana bayyana wani tarin ƙauyuka masu kyau, birane masu kayatarwa, da vinya masu faɗi. Al'adun champagne suna shafar kowane fanni na rayuwa a nan, daga bukukuwa masu farin ciki zuwa al'adun abinci. A cikin wannan yanayin, saka jari a furnitures na waje na zamani na iya inganta kwarewar ku na waje, yana ba ku damar jin daɗin kyawun wannan haɗin gwiwa na kyawawan yanayi, zurfin tarihi, da kuzarin al'adu wanda ke sanya Champagne området a matsayin wuri mai ban mamaki.

Tarihin Arziki na Samar da Champagne

Tarihin champagne wani tarin ban mamaki da sabbin abubuwa ne. Tafiyarsa daga ruwan inabi mai tsabta zuwa abin sha mai kumfa da muke jin daɗi a yau yana ɗaukar ƙarni. Dom Pérignon da Madame Clicquot, a cikin wasu, sun bar alama mai ɗorewa a masana'antar. Gudummowarsu sun inganta fasahar samar da champagne, suna tsara ma'anarsa.

Juyin juya hali na Champagne na 1911 wani muhimmin lokaci ne, wanda ya kafa tsauraran ka'idojin samarwa. Wadannan dokokin suna zama tushe na inganci da ingancin champagne. Duk da haka, yankin yanzu yana fuskantar sabbin kalubale. Girbin 2020, misali, an sanya iyaka ta 8,000 kg/ha, daya daga cikin mafi ƙanƙanta a cikin tunanin kwanan nan.

Zaɓin inabi yana da matuƙar muhimmanci a cikin samar da champagne. Chardonnay, Pinot Noir, da Pinot Meunier suna cikin manyan inabin champagne. Kowanne nau'in inabi yana kawo nasa keɓantaccen dandano zuwa haɗin, gami da nau'ikan nau'ikan inabi a champagne. Kayan ƙasa na yankin yana ƙara wa samfurin ƙarshe, yana mai da Champagne wani abin sha na musamman da ake so.

Darajar tattalin arziki na vinya na Champagne shaida ce ga muhimmancin tarihi. Farashi suna bambanta, tare da farashin matsakaici daga euro 1.2 zuwa 1.5 miliyan kowanne hekta. Grand Cru vineyards, wanda shine mafi inganci, na iya samun har zuwa euro 2.2 miliyan kowanne hekta. Wannan yana jaddada babban darajar tattalin arziki na gado na champagneproduktion na yankin.

Birane Masu Muhimmanci da Gado na Al'adu

champagneregionen gida ne ga tarin cibiyoyin birane, kowanne yana bayar da wani keɓantaccen taga cikin tarihi da al'adun wannan yanki mai kayatarwa. Wadannan biranen, da aka cika da gado na sarakuna da abubuwan ban mamaki na zamanin tsaka, suna zama ajiye gado na al'adu. Suna jiran bincike daga waɗanda ke son gano asirinsu.

Reims: Birnin Sarauta

Reims, wanda aka yi wa suna Birnin Sarauta, yana da muhimmiyar rawa a cikin tarihin Faransa a matsayin wurin kiran sarakunan Faransa. Babban katidral dinsa yana zama shaida ga wannan tarihi na sarauta. Birnin kuma yana da Fadar Tau da kuma shahararrun crayères, dakin ajiya na gawayi da UNESCO ta amince da su saboda mahimmancin tarihi.

Épernay: Babban Birnin Champagne

Épernay, zuciyar gaske ta champagnedistrikt, yana da shahararren Avenue de Champagne. Wannan titin mai daraja yana cike da manyan gidajen champagne, yana ba wa masu ziyara damar bincika gado mai haske na yankin. Garin yana gudanar da bikin shekara-shekara na Les Habits de Lumière, wani kyakkyawan biki na haske da champagne.

Troyes: Abin Mamaki na Zamanin Tsaka

Ku koma baya cikin lokaci a Troyes, wani birni da ke jan hankali tare da kyawawan gine-ginen zamanin tsaka. Ku yawo cikin tituna masu kankanta da ke cike da gidajen katako masu launi, kowanne yana ba da labarai na ƙarni da suka wuce. Tsohon gari na Troyes gidan tarihi ne na rayuwa, yana nuna kyawawan al'adun champagneregionen.

Château-Thierry: Kofar Tarihi

Château-Thierry yana zama kofar tarihi zuwa champagnedistrikt. Wannan gari mai kyau shine inda aka haifi shahararren mai labari Jean de La Fontaine kuma shine wurin manyan yaƙe-yaƙe na yakin duniya na I. A yau, yana bayar da haɗin gwiwa na wuraren tarihi da kyawawan wurare, wanda ya dace da masoyan tarihi da masoyan yanayi, musamman a lokacin bukukuwa lokacin da murnar hutu ke cika iska.

Gidajen Champagne Masu Tarihi da Labaransu

Yankin Champagne gida ne ga wasu daga cikin gidajen champagne masu daraja a duniya. Wadannan gidajen tarihi sun yi tasiri sosai a masana'antar champagne. An yi wa su suna saboda tarihin su na musamman da hanyoyin su na kirkire-kirkire. Mu shiga cikin gidaje guda uku masu suna waɗanda ke wakiltar alfarma da inganci.

Ruinart: Mai Farko Tun 1729

Ruinart, gidan champagne mafi tsohuwa, yana inganta sana'arsa tun 1729. Tsarin kwalabensa na musamman yana samun wahayi daga wani zane na karni na 18, "Le Déjeuner d'huîtres." Wannan haɗin fasaha yana nuna sadaukarwar Ruinart ga haɗa al'ada tare da sabbin abubuwa. Masu ziyara na iya bincika manyan dakin ajiya na champagne da jin daɗin sanannun blanc de blancs.

Moët & Chandon: Gado na Inganci

Moët & Chandon yana nufin manyan bukukuwa da alfarma. Manyan dakin ajiya na ƙasa, wanda ke shimfiɗa mil mil a ƙarƙashin Épernay, shaida ce ga gadon sa. Gidan ya kafa alaƙa da shahararrun mutane da tarihi, yana tabbatar da matsayin sa a matsayin alamar alfarma. Baƙi na iya shiga cikin ziyara ta dakin ajiya da gwada sanannun champagnes ɗin su, gami da shahararren Dom Pérignon. Ga waɗanda ke neman kyawawan tayin champagne a chandigarh, wannan kwarewar ba za a rasa ta ba.

Veuve Clicquot: Sabon Abu da Al'ada

Labari na Veuve Clicquot yana ɗauke da karfin mata da sabbin abubuwa. Matar Barbe-Nicole Ponsardin ta karɓi jagoranci a farkon karni na 19, tana canza samar da champagne. Ruwa mai ƙarfi na ta yana ci gaba da shafar hanyar yin inabi na gidan. Masu ziyara na iya gano dakin ajiya na champagne na zamani da kuma koyon game da shahararren tambarin ruwan zinariya.

Wannan gidajen champagne masu tarihi suna ci gaba da sabunta yayin da suke girmama gado na su. Dakin ajiya na su suna bayar da haske na musamman kan fasaha da kimiyyar samar da champagne. Wannan yana sanya yankin Champagne zama wajibi ga dukkan masoyan inabi da masoyan tarihi, musamman ga waɗanda ke neman masauki na hutu a champagne.

Fasahar Yin Champagne

Samar da champagne sana'a ce ta ƙarni, mai zurfi a cikin yankin Champagne na Faransa. Yana farawa da zaɓin takamaiman druvor för champagne - Chardonnay, Pinot Noir, da Pinot Meunier. Ana tara waɗannan inabin da kyau da matsawa, suna shimfiɗa tushen ruwan inabi.

champagneproduktion yana amfani da fasahar fermentation biyu ta musamman. Bayan fermentation na farko, masu yin inabi suna haɗa ruwan inabi daban-daban don ƙirƙirar kyakkyawan dandano. Wannan haɗin yana samun fermentation na biyu a cikin kwalban, yana ƙirƙirar kumfa wanda champagne ke da shi.

Tsufa yana taka muhimmiyar rawa a cikin ƙirƙirar champagne. Yawancin masu samar suna adana kwalabensu a cikin dakin ajiya na gawayi na ƙasa, kamar na Charles Heidsieck wanda ke da zurfin mita 20. Wadannan dakin suna kiyaye yanayin zafi mai ɗorewa na kusan 10°C, wanda ya dace don haɓaka dandano masu rikitarwa.

Wani sabuwar fasaha a cikin champagneproduktion shine riddling, wanda Madame Clicquot ta fara a karni na 19. Wannan hanyar tana haɗa da juyawa da juyawa kwalabe a hankali don tattara ƙura na yeast a cikin wuyansa. Wannan ƙura ana cire ta yayin disgorgement.

Matakan ƙarshe sun haɗa da ƙara dosage, wanda ke ƙayyade matakin ɗanɗano na champagne. Wannan na iya zama daga Brut (mai tsanani) zuwa Demi-Sec (mai ɗanɗano). Wannan tsari mai zurfi yana ƙarewa a cikin ruwan inabi mai haske wanda ya shahara a duniya.

Yanayi na Halitta da Kyawun Lokaci

champagneregionen yana da shahara saboda ruwan inabi mai haske, amma kuma yana da kyawawan wurare na halitta. Wadannan wuraren, suna da tudu-tudu, daji masu kyau, da kyawawan ƙauyuka, suna canza tare da kowanne lokaci. Wannan kyawun da ke canzawa yana zama shaida ga jan hankalin yankin.

Terroirs na Vinya

Terroir na Champagne yana bayyana ta hanyar ƙasa mai gawayi, mai ɗauke da limestone. Wannan haɗin na musamman yana ba da ruwan inabi tare da kyawawan, mineral notes. Bugu da ƙari, amfanin lafiyar inabin champagne yana da mahimmanci, saboda suna bayar da gudummawa ga ingancin ruwan inabi. Montagne de Reims da Côte des Blancs suna misalta yadda tsawo da haske daban-daban ke shafar halayen inabi.

Canje-canjen Lokaci

Fure-furen bazara suna sanar da farkon itatuwa da fure-furen daji a cikin champagneregionen. Kyawawan launuka na rani suna ƙirƙirar kyakkyawan wurin shakatawa tsakanin itatuwa. Kaka tana juya vinya zuwa zinariya yayin girbi. Hunturu, tare da filayen sanyi, yana bayyana kyawun da ba a yi amfani da itatuwa ba.

Jan Hankalin Halitta

Shahararren Shahararren Harkokin Halittu na Montagne de Reims yana bayar da tarin tsirrai da dabbobi. Yana da hanyoyin hawan keke, wuraren kallo na tsuntsaye, da wurare masu kyau. Wannan kyawun halitta yana bayar da wurin shakatawa mai natsuwa ga masoyan waje da masoyan inabi.

• Hawan keke a kan tudu-tudun da aka rufe da itatuwa
• Hawa hanyoyin daji a cikin Montagne de Reims
• Shakatawa a wuraren vinya masu kyau
• Hoton canje-canjen lokaci a cikin wurin

Kwarewar Al'adu da Yawon Bude Ido

Yankin Champagne yana da tarin kwarewar al'adu, wanda ya wuce kawai aikin gwada champagne. Yana bayar da tarin abubuwan da suka bayyana gado mai arziki da al'adun champagne na yankin.

Ziyara na Gwajin Inabi

Ku shiga cikin tafiya ta hanyar zuciyar ƙasar champagne tare da ziyara masu jagoranci. Gidajen da aka shahara, ciki har da torley winery, yawanci suna buƙatar yin rajista a gaba, don haka tsarawa mai kyau yana da mahimmanci. Don jin daɗin kowanne ziyara, iyakance yawon shakatawa na yau da kullum zuwa biyu. Don wani kwarewa na musamman, ku yi la'akari da ziyartar a lokacin girbi, wanda yawanci yana farawa kwanaki 90 bayan fure.

Kasada na Hawan Keke

Epernay Agglo Champagne yana bayar da hanyoyi guda biyar na hawan keke, wanda ya dace don bincika kyawun yankin. Wadannan hanyoyi, suna shimfiɗa daga kilomita 7 zuwa 62, suna dacewa da dukkan matakan ƙwarewa. Yayin da kuke hawan keke, za ku wuce vinya, ƙauyuka na tarihi, da kyawawan wurare, duka tare da jin daɗin kyawawan wurare.

Bukukuwa da Abubuwan da ke Faruwa na Gida

Ku shiga cikin zuciyar al'adun champagne ta hanyar bukukuwan da ke faruwa a yankin. La Balade qui Pétille da Les Habits de Lumière suna daga cikin abubuwan da za a halarta don jin daɗin al'adun gida. Wadannan bukukuwa suna haɗa al'ada da zamani cikin kyau champagneturism.

Ko kuna hawan keke a cikin kyawawan wurare, ko jin daɗin champagne mai kyau, ko kuma shiga cikin bukukuwa masu farin ciki, yankin Champagne yana tabbatar da kwarewar al'adu mai ban mamaki ga duk masu ziyara.

Abincin Gida da Haɗin Inabi

Yankin Champagne yana da shahara saboda champagnekultur, wanda ya wuce kawai ruwan inabi mai haske. Abincin gida, wanda ya dace da shahararren ruwan inabi na yankin, yana bayar da kwarewar cin abinci mai ban mamaki. Abincin gargajiya kamar potée champenoise, wani stew mai nauyi, da jambon de Reims, wani nau'in naman ham na gida, suna nuna kayan gwanin yankin. Wannan kayan gwanin yana shafar duka samar da ruwan inabi da abinci, yana ƙirƙirar haɗin gwiwa na dandano.

Masu sha'awar inabi za su sami jin daɗin haɗa nau'ikan champagne daban-daban tare da abinci na gida. Ruwan inabi mai haske, mai kyau da crisp, yana haɗuwa da kyau tare da abincin teku, yayin da ruwan inabi mai nauyi yana inganta nama da aka gasa. Shahararrun cuku na yankin, kamar Chaource da Langres, suna bayar da kyawawan haɗin gwiwa tare da nau'ikan druvor för champagne. Restaurants masu tauraro na Michelin a yankin suna nuna ƙwarewar su ta hanyar haɗa kayan gida da champagne cikin abincin su na zamani.

Don jin daɗin abincin gida, ku yi la'akari da shiga cikin ziyara ta gwajin abinci. Waɗannan ziyara yawanci suna haɗawa da gwaje-gwaje na ƙwarewar gida tare da ruwan inabi da aka zaɓa da kyau. Za ku sami haske kan tarihi da al'adun da ke bayan kowanne abinci da champagne. Wannan ilimin yana bayyana yadda dandano na yankin ke haɗuwa da juna. Ga waɗanda ke son kawo ɗanɗano na Champagne gida, ziyarci https://champagne-export.com don gano da oda mafi kyawun zaɓin champagne don fitarwa.