Crémant da Champagne da Prosecco: Menene Bambanci?

Na shiny wine duniya, sunan guda uku suna haskakawa: crémant, champagne, da prosecco. Wadannan bubblies suna da siffofi na musamman kamar inda suka fito, yadda ake yi, dandano, da farashi. Ga masoya giya, koyon game da wadannan salon fizz yana da ban sha'awa.

Wannan jagorar za ta taimaka maka fahimtar abin da ya sa crémant, champagne, da prosecco ke bambanta. Za mu duba kasashensu na musamman, nau'in inabi, da yadda ake yi. Ta wannan hanyar, za ka iya zaɓar shiny wine da ya dace da dandanonka da taron da kake murnar.

Mahimman Abubuwa

• Crémant, champagne, da prosecco suna da salon guda uku na musamman na shiny wines, kowanne yana da asalin sa na musamman, hanyoyin samarwa, da dandano.
• Champagne shine mafi daraja daga cikin su, ana samar da shi a cikin yankin Champagne na Faransa ta amfani da hanyar gargajiya ta méthode Champenoise. Prosecco, a daya hannun, shine bubbly na Italiya wanda aka yi da Charmat method a cikin yankin Veneto.
• Crémant shine madadin Faransa mai araha ga champagne, ana samar da shi a wurare daban-daban a fadin kasar, ciki har da Burgundy, Alsace, da Loire Valley.
• Wannan nau'in inabi da ake amfani da su a cikin wadannan shiny wines suna kuma bambanta, tare da champagne yana dogaro da Pinot Noir, Pinot Meunier, da Chardonnay, yayin da prosecco ke amfani da inabin Glera.
• Bambancin farashi tsakanin wadannan shiny wines guda uku yana da mahimmanci, tare da champagne yawanci yana samun mafi girman farashi saboda darajarsa da hanyoyin samarwa na gargajiya.

Fahimtar Shiny Wines

Duniya shiny wines tana da fadi da jawo hankali. Tana rufe nau'ikan daban-daban, wurare, da yadda ake yi. Kowanne yana da labarinsa na musamman. Daga shahararren Champagne na Faransa zuwa bubbly Prosecco na Italiya da kuma Crémant mai kyau daga wurare da yawa, kowanne yana bayar da wani abu na musamman.

Nau'in Shiny Wine

Babban nau'in shiny wine sune Champagne, Prosecco, Cava, da Crémant. Suna bayyana saboda dokokinsu, nau'in inabi da ake amfani da su, da yadda ake yi. Wadannan abubuwa suna sa kowanne nau'in ya zama daban a dandano da jin dadin sa.

Asali da Appellations

Champagne yana fitowa ne kawai daga yankin Champagne a Faransa. Yankin Prosecco yana cikin Veneto da Friuli Venezia Giulia, Italiya. Cava yana daga Penedès a Catalonia, Spain. Crémant yana fitowa daga wurare daban-daban a Faransa.

Wuraren da inabin ke girma suna da mahimmanci ga dandanon kowanne shiny wine. Yanayin da hanyoyin gargajiya na yin giya suna kuma bayar da babban bambanci. Wannan shine dalilin da ya sa kowanne nau'in ke da dandano na musamman.

Champagne: Shiny Mai Daraja

A saman duniya shiny wine yana zaune Champagne. Yana fitowa daga yankin Champagne a Faransa. Wannan giya tana da shahara saboda kyawun salon ta. Ana yin ta ta hanyar amfani da hanyar gargajiya ta Champagne.

Yankin Champagne da Terroir

Yankin Champagne yana a arewa maso gabashin Faransa. Yana da ƙasa mai gishiri na musamman, yanayi mai sanyi, da tuddai masu laushi. Wannan haɗin gwiwar na musamman na muhalli, ko terroir, yana dacewa da Champagne. Yana fitar da kyakkyawan dandanon giya da laushi na bubbles. Ƙasan gishiri da sanyi suna da mahimmanci. Suna ƙara dandano na musamman na minerals da kuma kiyaye 'ya'yan itace sabo.

Hanyar Gargajiya ta Champagne

Yin Champagne yana biye da tsari mai zurfi, méthode champenoise. Giyan tana samun fermentation ta biyu a cikin kwalba. Sannan tana tsufa a kan lees na tsawon watanni 15 a kalla. Wannan hanyar ta musamman tana ba Champagne bubbles na musamman da dandano masu kyau.

Dandano da Nau'in Inabi

Champagne tana amfani da nau'in inabi guda uku: Pinot Noir, Pinot Meunier, da Chardonnay. Haɗin wadannan inabiyan yana sa Champagne ta zama mai dandano na musamman. Yawanci tana da alamu na citrus, apple mai kore, da toasts. Wani lokaci za ka iya jin dandanon brioche ko hazelnut. Kowanne gidan Champagne yana amfani da haɗin sa na musamman. Wannan yana haifar da dandano daban-daban daga yankin.

Prosecco: Bubbly na Italiya

Champagne na iya zama a saman jerin, amma prosecco ya zama sanannen zaɓi na Italiya. Yana fitowa daga yankin Veneto da kusa da Friuli Venezia Giulia. Wannan shiny wine yana da shahara saboda dandanon sa mai rai da 'ya'yan itace. Ya zama sananne a duniya kwanan nan.

Yankin Veneto da Inabin Glera

A cikin yankin Veneto, prosecco yana samun gidansa. Tare da tuddai masu kyau da yanayi mai kyau, yana dacewa da inabin. Inabin Glera, wanda aka fi sani da Prosecco, yana da mahimmanci wajen yin wannan shiny wine. Yana da daidaitaccen acidity na halitta da kuma kamshin furanni da citrus. Wannan shine dalilin da ya sa prosecco ke da dandano mai kyau da haske.

Hanyar Charmat na Samarwa

Prosecco yana yin daban daga champagne. Yana amfani da hanyar Charmat, ko tanki. A nan, bubbles na giya suna samuwa a cikin manyan tanks na karfe. Wannan yana sa ya zama mai sauri a yi da kuma kiyaye giya sabo da bubbly. Hakanan yana adana kudi, kuma dandanon Glera yana bayyana sosai a cikin shiny wine na Italiya.

Crémant vs Champagne vs Prosecco

Hanyoyin Samarwa

Hanyoyin samarwa daban-daban suna ba crémant, champagne, da prosecco dandano na musamman. Crémant ana yin sa ne ta hanyar méthode traditionnelle, kamar champagne. Yana da fermentation ta biyu a cikin kwalba, wanda ke ƙara zurfi da ƙarfi. A daya hannun, prosecco yana yin fermentation ta biyu a cikin manyan tanks. Wannan yana ba shi dandano mai 'ya'yan itace da ɗan zaƙi. Champagne, duk da haka, ana yin sa ne bisa ga hanyar méthode champenoise. Yana tsufa na shekaru da dama bayan fermentation ta biyu a cikin kwalba. Sakamakon shine shiny wine tare da dandano mai rikitarwa da kyau.

Nau'in Inabi da Ake Amfani da Su

Kowanne shiny wine yana amfani da inabi daban-daban, wanda ke shafar dandanon su. Champagne tana amfani da Pinot Noir, Pinot Meunier, da Chardonnay. Crémant na iya bambanta a cikin inabi, ciki har da Pinot Blanc, Pinot Gris, da Gamay. Prosecco yawanci yana amfani da inabin Glera. Wannan zaɓin shine dalilin da ya sa prosecco ke da dandano mai 'ya'yan itace da ɗan zaƙi.

Dandano da Halayen Kamshi

Dandano da kamshin waɗannan giya suna shafar yadda ake yin su da nau'in inabi. Crémant yana bayar da dandano mai kyau da rikitarwa tare da zurfin kamshi. Prosecco yana da shahara saboda kasancewarsa mai 'ya'yan itace da ɗan zaƙi. Champagne yana bayyana da haɗin inabi da yadda ake yin sa. Yana da dandano mai kyau, tare da alamu na citrus, brioche, da gyada mai gasa.

Crémant: Madadin Faransa

Champagne yana da shahara, amma crémant yana jan hankalin masoya giya da yawa, ciki har da waɗanda aka gabatar da su ga duniya shiny wines ta hanyar marc hebrart. Yana fitowa daga wurare daban-daban a Faransa. Kowanne nau'in crémant yana da dandano na musamman, godiya ga wuraren daban-daban da inabin da aka yi amfani da su.

Wuraren Crémant a Faransa

Faransa tana da wurare guda bakwai inda crémant ake kera. Suna da Crémant d’Alsace, Crémant de Bourgogne, Crémant de Die, Crémant de Loire, Crémant du Jura, Crémant de Bourdeaux, da Crémant de Limoux. Daban-daban yanayi da nau'in inabi a cikin waɗannan wuraren suna sa kowanne crémant ya zama na musamman.

Crémant de Bourgogne

A Burgundy, Crémant de Bourgogne yana fice saboda kyawun sa da salon sa. Yana haɗa Chardonnay, Pinot Noir, da Pinot Blanc inabi. Wadannan shiny wines suna haɗa abubuwa na 'ya'yan itace, furanni, da creamy, don dandano wanda yake da kyau da kuma mai rai.

Crémant d’Alsace

Yankin Alsace yana haskakawa tare da Crémant d’Alsace. Fiye da rabi na duk Faransh crémant yana fitowa daga nan. Ana yin sa da Pinot Blanc, Pinot Gris, da Riesling inabi, zaɓin dandano yana da fadi. Za ku sami dandanoni masu bushe da minerals, da kuma waɗanda suka fi ƙarfi da 'ya'yan itace.

Crémant de Loire

Crémant de Loire yana fitowa daga Loire Valley kuma yawanci yana haɗa Chenin Blanc, Cabernet Franc, da Chardonnay inabi. Ana saninsa da jin dadin haske da mai rai, yana bayar da alamu na citrus, apple mai kore, da furanni.

Cava: Jin Dadi na Spain

Yayin da Champagne da crémant ke haskakawa, cava shine zinariya mai shiny na Spain. Yana fitowa daga yankin Catalonia, yana zama mafi yawan fizz na Spain. Wannan yana fice a cikin duniya shiny wines.

Hanyar Gargajiya

Cava yana amfani da hanyar gargajiya, kamar yadda Champagne ke yi. Yana da fermentation ta biyu a cikin kwalba. Wannan yana ƙara yeast da sugar, yana ba da bubbles mai kyau da dandano mai kyau da muke so a cikin sparklers.

Nau'in Inabi na Spain

Cava yana dauke da inabi na musamman na Spain kamar Macabeo, Xarel-lo, da Parellada. Wadannan inabiyan suna ba cava dandano na musamman. Wadannan dandano yawanci suna haɗa citrus, apple mai kore, da ɗan kamshin furanni. Wannan yana sa cava ya zama mai kyau don jin dadin abinci.

Codorníu da Freixenet, sunan cava mafi girma, suna samar da fiye da miliyan 5 na cases kowace shekara. Wannan yana tabbatar da yadda wannan shiny wine na Spain ke da shahara da girma.

Bambancin Farashi

Lokacin da muke magana akan shiny wines, farashinsu na iya zama daban-daban. Champagne yana jagorantar rukunin masu tsada, yana sa ku kashe kudi sosai. Kyakkyawan champagne na iya zama akalla $30 kowanne kwalba. Duk da haka, mafi kyawun lakabi na iya kaiwa dari ko fiye.

Abubuwa suna canzawa sosai idan ka duba crémant da prosecco. Sun zama kyawawa ga waɗanda ke son bubbles amma suna son kashe kudi kaɗan. Misali, zaka iya samun Crémant de Bourgogne akan $15 zuwa $25. Wannan shine zaɓi mai kyau don darajar. Prosecco shima kyakkyawan zaɓi ne, yana farawa daga $13 zuwa $20, mai araha ga kowanne rana. Bugu da ƙari, idan kuna binciken shiny wines, kuna iya samun zaɓuɓɓuka daga marc hebrart, wanda ke bayar da dandano na musamman da abubuwan more rayuwa.

Saƙon babban? Crémant da prosecco suna da fa'ida ga kasafin ku. Sun ba ku damar jin dadin bubbles ba tare da tsadar champagne ba.

Serving da Abinci Pairings

Shiny wines, kamar crémant, champagne, da prosecco, suna da kyau tare da abinci da yawa. Ji dadin su kafin abinci a matsayin aperitif, tare da dessert, ko tare da babban abinci. Akwai abubuwa da yawa don gwadawa da jin dadin.

Aperitif da Dessert Pairings

Shiny wines suna aiki sosai a matsayin aperitif. Dandanon su mai kaifi da bubbles suna tsaftace hancinka. Gwada brut champagne ko busasshen crémant tare da chips na dankali. Zai yi kama da haɗin banza, amma yawan mai da gishiri na chips yana da kyau tare da acidity da bubbles na giya.

Idan kana neman ra'ayoyin dessert, haɗa wani shiny wine mai zaƙi ko semi-zaƙi, kamar prosecco, tare da sabbin spring rolls. Ƙara wani zaƙi da ɗan gishiri na chili a cikin haɗin. Wannan yana zama nasara saboda giya tana sa miya ta zama ƙanƙara. Bugu da ƙari, dukkan dandano suna aiki sosai tare.

Main Course Pairings

Shiny wines suma suna iya ƙara wa babban abincin ku. Ji dadin brut champagne tare da mac da cuku. Zaɓi cuku mai laushi da mai kamar smoked gouda. Suna fi dacewa fiye da waɗanda suke da kaifi.

Champagne yana haskakawa tare da abincin sushi. Yana fitar da dandanon algae da shinkafa mai vinegar sosai. Don manyan abinci masu zafi, champ na iya rage zafin. Ƙananan fizz tare da chili na Amurka yana da daɗi. Haɗa shi tare da cuku masu laushi kamar Colby ko Monterey Jack don kyakkyawan daidaito.

Shiny wines ba kawai don lokuta na musamman bane. Sun dace da abincin yau da kullum sosai. Gwada abinci daban-daban tare da su yana nuna yadda kyawawan haɗin ke iya zama kowace rana.

Binciken Lura da Dandano

Shiga cikin duniya na shiny wines masu inganci yana nufin sanin dandano na kowanne nau'in. Fahimtar lura da champagne, lura da prosecco, da lura da crémant babban farawa ne.

Lura da Champagne

Champagne yana fice da dandano mai kyau da rikitarwa. lura da champagne suna haɗa dandano na 'ya'yan itace, furanni, da toasty scents. Zai yiwu ka lura da kamshin apple mai kore, lemu, da furannin fari. Wadannan yawanci suna da daidaito tare da alamu na yeast. Mafi tsada champagnes na iya ba ku mamaki da dandano kamar toasted brioche ko toffee.

Lura da Prosecco

Lura da prosecco suna da sabo da bambanci. Prosecco yana da shahara saboda dandano mai 'ya'yan itace da mai rai wanda aka yi da Hanyar Charmat. Zai iya kamshi kamar apple mai kore, pear, ko yana da ɗan kamshin lemu. Jin dadon sa mai haske da ɗan zaƙi yana da kyau don fara abinci ko haɗawa da abinci daban-daban.

Lura da Crémant

Crémant shine madadin Faransa ga champagne kuma yana da nasa kyawun. Lura da shi yawanci suna samun daidaito tsakanin 'ya'yan itace, furanni, da laushi mai kyau. Wadannan dandanon na iya zama daga sabbin apples masu kore zuwa 'ya'yan itace masu laushi da ruwan inabi. Hanyar samarwa tana ba crémant jin daɗi, tare da kyakkyawan sparkle.

Koyon game da lura da champagne, lura da prosecco, da lura da crémant yana taimaka wa masoya giya su fahimci da jin dadin waɗannan shiny wines na musamman. Yana ba su damar zaɓar abin da ya dace da dandanon su da lokutan su mafi kyau.

Zaɓin Shiny Wine Mai Dace

Lokacin da ka fara duba shiny wines, daga shahararrun Champagnes zuwa fun Proseccos, ka yi tunani akan dalilin da ya sa kake bukatar shi. Shin kana son ficewa a wani taron mai kyau ko kawai ka ji dadin? Zaɓin da ka yi yana da mahimmanci.

Lokaci da Zaɓin Kai

Daidaita shiny wine da ka zaɓa tare da taron da yanayin. Wani taron cin abinci na alfarma na iya buƙatar wasu Champagne ko Crémant de Bourgogne. Suna da dandano mai zurfi da kyau. Don wani abu mai sauƙi, Prosecco ko Cava na iya zama zaɓin ka. Suna da haske, ban dariya, da kuma dacewa da abinci da yawa.

Inganci da Sunan Masu Kera

Ka yi la'akari da wanda ke yin shiny wine ma. Manyan sunaye kamar Moët & Chandon ko Veuve Clicquot suna da inganci amma na iya zama masu tsada. Idan kana son inganci wanda ba ya nauyi a kan kasafin ku, duba Crémant ko Prosecco. Yin bincike akan masu kera yana taimaka maka samun ainihin zinariya waɗanda suka dace ko sun fi tsammaninka.