Champagne Gwenn: Ar Gwir Ghid da Bubbly Sklêrijus

Imaginañ son an cork o pignat, efervescens an bulioù, ha c'hleñved harmoniel an glasennoù. Champagne gwenn, an dremm a glemm an winioù efervescents, a zo bet an diouzh a-raok evit milvedoù. Ar guid-mañ a zeu da vezañ ur veaj dre ar bed efervescant eus ar bevrañ luxus-mañ, a orin eus region Champagne Bro-C'hall.

Krouet dre ar méthode champenoise, Champagne gwenn a ziskouez muioc'h eget ur c'honsum—eñ a zo ur esperañs. E flamm crisp ha e istor istorel a zo bet aotreet da vezañ an dibab a ra da gentañ evit kenderc'hel an heuliad a vuhez.

Pe c'hwi a zo ur c'hleñved Champagne pe ur novice a gar da sellet, ar guid-mañ a servij da vezañ ho compass. Ni a disheñv an diouerioù a produiñ ha an dibab boued, o lakaat ac'hanoc'h da vezañ gouest da sellet ar bottl ideel evit ur celebration ebet.

Palioù Klota

• Champagne gwenn a vez krouet e Bro-C'hall e region Champagne
• Ar méthode champenoise a zo pouezus evit karakterezh unvan Champagne
• Champagne a glota mat gant meur a boued, eus an oistrioù da an popcorn
• Disheñvel a livioù a glota gant meur a goust
• Serviñ ha stokeal mat a ra da vresk an esperañs Champagne
• Champagne ti a ofer an dibab stilioù ha flamm

Entend an Droug Nobl Champagne

Istor Champagne a zo un istor a droug ha a c'hendiviz. Ar region Champagne, dispartiet e pemp mirdi pennañ, a ziskouez un terouar disheñvel. Ar c'hleñved-mañ a zo pouezus evit sevel an essens unvan an win.

An Deneziñ Protected Designation of Origin

Champagne a zo ur statud aotreet evel ur Destinadur Protected (PDO) a zo ur skouer eus e exclusivité. Ar c'hontrol-mañ a garant e c'hall an winioù krouet e-barzh ar region Champagne bezañ merket evel-se. Ar pemp mirdi pennañ a zo e region a ra evezh da goust an win.

• Montagne de Reims: A c'hober 10,000 hektar a vinyadoù
• Vallée de la Marne: Anavezet evit e terouar disheñvel
• Côte des Blancs: Ti prestijus Grand Cru
• Côte de Sézanne: Chardonnay a ra 75% eus produiñ
• Aube (Côte des Bar): A zo ar soil a zo teñval da Chablis ha Sancerre

Metod Produiñ Treuz

Ar metod treuz, pe méthode champenoise, a zo pouezus evit unvan Champagne. Ar metod-mañ a zo ur furm a c'hwezh, o c'hrouiñ an efervescens karakterezh an win ha flamm disheñvel. E 18vet kantved, an winemaker Champagne a zo bet aotreet da vezañ krouet an winioù stank ha efervescents.

Pezh a zo pouezus e win culture

Istor Champagne a zo un istor a droug ha a c'hendiviz. An amzer eus 1614 da 1659 a zo bet leun a c'hleñved, a c'hleñved, ha a c'hleñved. Koulskoude, an industri win a zo bet aotreet. E 18vet kantved, Champagne efervescents a zo bet aotreet da vezañ an dibab a ra an archer ha an afluant e Paris ha London.

Ar C'hraft Produiñ Champagne Gwenn

Produiñ Champagne gwenn a zo un symfonie a tradizion ha krouiñ, a zo e-kreiz an c'hulture win. E krouidigezh e c'houlenn an dibab a vinyadoù, o sellet ouzh Chardonnay, Pinot Noir, ha Pinot Meunier. Ar produerien evel Champagne Roger Constant-Lemaire e Villers-sous-Châtillon a implij an dorn. Ar pezh-mañ a garant e c'hall an dibab a vinyadoù a zo bet aotreet.

Ar Proses Méthode Champenoise

Ar méthod champenoise a zo ar c'hleñved Champagne. E krouidigezh e c'houlenn an treuz a c'hwezh, o c'hrouiñ an efervescens a c'hwezh. Ar pezh a zo a-raok an 5 miz goude an droug. An essens a fermentation e-barzh ar bottl a zo e-lec'h ma vez krouet an bulioù a zo an aotrou.

Ar Vinyadoù Pennañ a Vez Implijet

Chardonnay, Pinot Noir, ha Pinot Meunier a zo ar vinyadoù pennañ a Champagne gwenn. Pep vinyad a ra e c'hleñved disheñvel:

• Chardonnay: O lakaat e c'hleñved ha disheñvel
• Pinot Noir: O lakaat an danvez ha struj
• Pinot Meunier: O lakaat an friz ha an droug

Meur a produer, evel Champagne Alfred Gratien e Epernay, a implij an droug a ra. Ar pezh-mañ a ra ur c'hleñved disheñvel e-barzh an win.

Fermentation ha Staj

Goude fermentation e-barzh, Champagne gwenn a zo aotreet da staj evit pemp bloaz pe muioc'h. Ar staj e-barzh an droug a ra ur flamm tost. Ar c'hraft a seblant e c'hwezh ha disheñvel a zo bet aotreet dre an amzer. Ar pezh diwezhañ a zo an dosage, a ra e c'hleñved an Champagne, a ra eus Brut Nature da Doux.

Champagne vs Winioù Efervescents All

Champagne a zo disheñvel e-barzh an winioù efervescents gant e statud aotreet ha krouiñ disheñvel. Koulskoude, an dibab evel Prosecco, Cava, ha Crémant a ra ur c'hleñved plijus, Champagne a zo an dremm evit meur a c'hleñved. Evit ar re a gar da vezañ an dibab e-barzh an brunch, sellet ouzh an an dibab an dibab a ra an diforc'h.

Prosecco, a orin eus Italia, a implij ar metod Charmat. Ar metod-mañ a ra bulioù bras ha un taste friz. Krouet e-barzh an vinyadoù Glera, Prosecco a zo un dibab fresk, a ra an dibab da vezañ aotreet.

Spanish Cava a ra ur c'hleñved e-barzh an metod produiñ, o implij ar metod treuz evit fermentation e-barzh ar bottl. Koulskoude, Cava a implij vinyadoù disheñvel, a ra un taste disheñvel a ra an dibab a zo an Champagne.

Crémant, ur win efervescents Fransiz a vez krouet e-barzh Champagne, a implij ar metod produiñ disheñvel. Eñ a ra un dibab aotreet, a ra an dibab a zo aotreet, gant ar re a orin eus ar re a zo e-kreiz an Alsace.

Ar c'homparañ-mañ a ra evezh ar c'hleñved disheñvel an winioù efervescents. Pep hini a ra e c'hleñved disheñvel, koulskoude, Champagne a zo ur statud aotreet ha ur c'hleñved a zo bet aotreet.

Decodañ an Livioù Champagne

Champagne a ra ur c'hleñved a livioù, eus an droug a ra Brut Nature da Doux. Entend an livioù Champagne ha kompren an skala livioù a zo pouezus evit sellet ouzh an Champagne ideel a ra e c'hleñved.

Brut Nature da Doux

An skala livioù Champagne a ra eus Brut Nature da Doux. Brut Nature, gant 0-3 gram a sucr e-barzh ur liter, a zo e-kreiz an droug. Doux, e-keñver, a ra war-dro 50 gram a sucr. E-touez, e c'halloc'h kavout Extra Brut, Brut, Extra Dry, Sec, ha Demi-Sec, pep hini a ra ur c'hleñved disheñvel.

Sucr ha Dosage

Ar dosage a zo pouezus evit krouiñ an livioù diwezhañ Champagne. An winemaker a ra ur c'hleñved an win gant sucr da c'houzañv ar c'hleñved a ra an droug ha an sucr. Ar dosage a ra ur c'hleñved a ra an taste an dibab diwezhañ.

Sellet ouzh an Livioù Ideel evit Ho Palad

Ho plijadur ha natur an evènement a ra ho dibab an livioù Champagne. Brut ha Extra Brut a zo mat evit ar re a gar un taste crisp, droug, o lakaat anezho da vezañ mat evit aperitifs. Evit ar re a gar un droug, Extra Dry ha Sec a zo dibab mat, o klota gant desserts disheñvel. E-keñver, Demi-Sec ha Doux Champagne a zo mat da glota gant desserts a ra an droug ha friz. Sellet ouzh an livioù disheñvel a c'hall sikour ac'hanoc'h da drezek ho Champagne.

Serviñ ha Staj a ra an Droug

Sevel an arta da servij ha stokeal Champagne a ra ho esperañs da evañ. An temperatur servij mat evit Champagne a ra eus 47°F da 50°F. Ar pezh-mañ a garant an taste mat ha an efervescens. Evit stokeal a-bouez, merzhit un temperatur eus 8-10°C. Evit stokeal a-bouez, merzhit un temperatur eus 10-13°C.

Sellet ouzh an glassware mat a zo pouezus. Champagne flutes pe glass win gwenn a zo mat. Eñ a ra an bulioù ha a ra an efervescens. Dalc'hit ho glass gant an stem evit evit ma ne vezo ket goullet an win gant ho dorn.

Ar c'hondition stokeal mat a zo pouezus evit merzh an Champagne, o kompren an livioù Champagne. Stokit an bottloù e lec'h melen, drez, gant 60-70% humidia. Evit stokeal a-bouez, merzhit an bottloù e-kreiz. Evit staj a-bouez, lezit anezho e-kreiz.

Evit digeriñ ho Champagne, merzhit da 7-9°C ha digorit an cork a ra. Pourit a ra da nebeut e-barzh an glass en ur c'hleñved evit merzh an bulioù. Ur wech digoret, Champagne a ra e fresk da 3 da 5 devezh ma vez stokeet mat.

Klota Boued gant Champagne Gwenn

Champagne gwenn a zo un dibab a ra e c'hleñved da klota gant meur a boued. E flamm crisp ha efervescens a ra an taste, o lakaat anezho da vezañ mat evit an evènement. Sellet ouzh klota boued Champagne a c'hall sikour da vezañ mat ho esperañs da evañ.

Kombinadennoù Klota Klota

Champagne a ra un dibab mat gant an dour. An oistrioù ha caviar, gant o flamm luxus, a ra un diforc'h mat gant an bulioù an win. Evit un dibab plijus, sellet ouzh an sushi pe an shrimp grill. An efervescens an win a ra ur c'hleñved disheñvel, o klota an taste.

Klota Boued ha Krouidigezhioù

Klota boued evel an platters cheese, o c'houlenn Brie, Cheddar, pe Gouda, a ra mat gant Champagne. An mushrooms stufet ha an almonden a ra ivez un dibab mat. Evit an krouidigezhioù, Champagne a ra mat gant meur a boued. Eñ a ra mat gant an salmon grill, an c'hig rostet, pe ur steak suculent. Evit ar re vegetarian, an ravioli butternut squash gant ur Blanc de Blancs a zo un dibab plijus. Entend kosher champagne etiquette a c'hall sikour da vezañ mat ho esperañs da evañ.

Klota Boued Desserts

An livioù Champagne a ra ur c'hleñved da klota gant an desserts. Un Brut Champagne a ra mat gant an angel food cake pe an shortbread cookies. An Champagne plijus, evel Demi-Sec pe Doux, a ra mat gant an desserts chocolat pe an key lime pie. An bulioù an win a ra un diforc'h fresk gant an taste plijus.

Ar c'hleñved a ra an klota boued Champagne a zo e c'hleñved e-bro an taste ha an texture. Neuze, ne c'houlennit ket da vezañ disheñvel gant an klota boued, evel an fried chicken pe ur sandwich peanut butter ha jelly. Ar c'hleñved a zo bras ha plijus!

Champagne White Houses ha Oferioù

Ar region Champagne a zo ti da mil produerien, o c'houlenn an selosse champagnes, pep hini gant e stil disheñvel. Ni a vo sellet ouzh meur a Champagne prestijus ha o oferioù disheñvel.

Produerien Prestijus

Moët & Chandon, krouet e 1743, a zo anavezet evit e c'hleñved a ra an ti e-barzh, o c'hober ouzh 28 km. O Dom Pérignon prestige cuvée a zo ur skouer eus luxus. Veuve Clicquot, krouet e 1772, a zo anavezet evit e Label Yellow Brut. Ruinart, ar c'hentañ Champagne ti e Reims, a zo bet krouet e 1729.

Labels a ra an Invest

Vintage Champagne, krouet eus an vinyadoù a zo bet aotreet e-barzh ur bloaz disheñvel, a ra an dibab a ra an dibab. Ar bottloù-mañ a c'hall bezañ mat, o lakaat o vale da vezañ mat. Labels a ra an Invest a zo Cristal gant Roederer, La Grande Dame gant Veuve-Clicquot, ha Cuvée Sir Winston Churchill gant Pol Roger.

Gwell a ra an Dibab

Evit ar re a gar an dibab mat e-barzh an pris, an Champagne non-vintage a zo mat. Ar re-mañ a zo ur c'hleñved eus an dibab a ra an dibab, o garant an dibab. Mercier, an Champagne a ra an dibab e Bro-C'hall, a ra ur c'hleñved mat. Mumm's Cordon Rouge ha Pommery's Brut Royal a zo dibab mat a ra an dibab.

Ar bed Champagne gwenn a ra un dibab a ra eus an dibab, eus an labels prestijus da bottloù a ra an dibab. Pe c'hwi a gar an Champagne vintage pe an dibab non-vintage, ar winioù efervescents-mañ a ra da vezañ plijus da win enthusiasts e-lec'h ar bed.

Sellet ouzh an Glass Mat ha Temperatur Servij

An dibab glassware ha temperatur servij a zo pouezus evit merzh an Champagne. Champagne flutes, gant o dizan tall, a ra mat evit merzh an bulioù ha o lakaat an efervescens an win. E-keñver, tulip glasses, a zo bras e-kreiz ha nebeut e-barzh, a ra mat evit merzh an efervescens ha o lakaat an efervescens. Glass win gwenn, gant o c'hleñved bras, a ra an Champagne da respont, o sevel an taste disheñvel.

Evit an dibab mat da evañ Champagne, e c'hall bezañ servijet etre 46°F ha 50°F (8°C – 10°C). An dibab a ra an dibab, e-keñver, a ra mat e-barzh an dibab, o lakaat an dibab da vezañ mat. Evit merzh an dibab, merzhit ho bottl e-barzh an refrigerator evit ur c'hwezh pe implijit un ice bucket evit 20 munutenn a-raok servij. Gallout a rit ivez evañ champagne djpunjab e-pad an evènement.

• Champagnes delicat: Glass win gwenn nebeut
• Champagnes vintage: Glass tulip hir
• Klota general: Glass win unvan pe glass win efervescents

Pezh a zo pouezus da c'houlenn, ar temperatur an ti ha an dorn a c'hall bezañ pouezus e-barzh an Champagne. Drez, e c'hall bezañ goullet da 3.5°F da 5.5°F goude servij. Neuze, e c'hall bezañ digoret e-barzh an dibab mat.

Fin

Champagne gwenn a zo an dibab a ra an diversité an win efervescents, o sevel e-barzh an dibab a ra an dibab. Eñ a zo krouet dre ar Méthode Champenoise ha e ra an dibab a ra an dibab a ra an dibab. Ar c'hleñved efervescant-mañ a ra an dibab a ra an dibab.

Champagne appreciation a ra an dibab a ra an dibab a ra an dibab. E flamm disheñvel, an livioù disheñvel, ha an dibab a ra an dibab a ra an dibab. Pe c'hwi a gar an dibab crisp a ra Brut Nature pe an dibab a ra Doux, e vez ur Champagne evit pep palad.

Tra ma vez Champagne e-barzh un doare, ar bed an win efervescents a ra un dibab a ra an dibab. Cava, Prosecco, ha Crémant a ra an dibab a ra an dibab a ra an dibab. E-keñver, drog raspberry a c'hall bezañ un dibab plijus da vezañ mat ho esperañs da evañ. Pa sellet ouzh an efervescents-mañ, sellet ouzh champagne-export.com evit merzh an Champagne ha lakaat an dibab da vezañ mat.