Champagne Gwell evit $50 – Dibarzhioù ar c'hostezh a-fet ar budjed

Champagne a zo roue ar boubouled ha gellout a ra bezañ gwelet evel kalz a gostez. Dañjerus, e c'hallit kavout Champagnes a-berzh $50. Ar pezh pouezus da c'houzañv a zo e c'hall Champagne gwirion bezañ klevet eus ar bro Champagne e Frañs. Setu, ne c'hall ket ar c'hwezhioù bouboul all bezañ Champagne gwirion, peogwir e c'haller kaout ar c'hlewezhioù. Evit ur c'hwezh gwirion eus Champagne dindan $50, prova Piper-Heidsieck Brut. He deus ur c'hleur aour sklaer, boubouled moal, ha krog a ra gant frouezh glas, hunig, ha bara tost. Gellout a ra ivez e c'hallit kavout un nebeud notennoù menez.

En ur mod spis, Piper-Heidsieck a zo un dra a c'houlenn, abalamour ma ne seblant ket bezañ ur Champagne mat. Ur mark a zo bet o sevel Champagne abaoe 1785. Gant-se, e oa an trede produer Champagne da vezañ ur B Corp. Setu, e c'hall ar gompagnunezh bezañ evezhiet gant stadioù uhel eus ar c'hendiviz ha ar c'hendiviz.

Palioù pouezus

• Champagnes mat dindan $50 a zo un dra a c'houlenn a seblant da sevel ar stiloù Champagne hengounel.
• Piper-Heidsieck Brut a zo ur Champagne a c'houlenn dindan $50 gant ur c'hleur aour sklaer, boubouled mat, ha frouezhioù pinvidik.
• Piper-Heidsieck a zo un dra a c'houlenn evel an trede B Corp er bed Champagne, o diskouez e dedenn da ar vro ha da ar gevredigezh.
• Gouzañv, Champagne a zo graet nemet e bro Champagne e Frañs. Ar c'hwezhioù bouboul all ne seblant ket evel-se.
• Gwelet e c'hall goulennoù Champagne a c'hostez e c'hallit profitañ eus gwin mat en ur c'hostez izel.

Petra a ra ur Champagne da vezañ Champagne?

Champagne a zo un doare dibar a c'hwezh abalamour da temz war ar lees ha bro krouiñ (terroir). Ret eo dezhi bezañ o tremen 15 miz war ar lees. Setu e ro ur c'hwezh pinvidik.

Un nebeud Champagne a c'hall bezañ o tremen war ar lees evit 2-3 bloaz. An amzer ouzhpenn-se a ra ar win da vezañ c'hwezhusoc'h.

Temz war ar Lees

Champagne a zo un dra a c'houlenn abalamour d'e vrasad. An dro-mañ a ra dezhi ur c'hwezh kreñv. He deus ivez ur c'hwezh brioche ha gellout a ra da vevañ hir a-walc'h.

Bro Krouiñ ha Terroir

Ar bro Champagne a zo ur c'hontrol bras war ar c'hwezh. Pep un eus e pemp distrig a zo ur menez dibar. Ar menez-se a c'hang e c'hwezh ar win.

Ar bro Champagne a zo divizet e pemp rann. Pep rann, evel ar Côte des Blancs pe ar Aube, a zo e menez dibar. Ar menez-se a c'hang ar c'hwezh Champagne. Evit ar pezh a zo, ar Côte des Blancs a ra Champagne gant muioc'h a Chardonnay. Ar Aube a zo divarzhioù disheñvel abalamour d'e c'hleñved tomm ha menez.

Sevel an Champagne mat dindan $50

Mercier Brut a zo ur Champagne mat dindan $50. E c'hall e vezañ klevet eus an ti brudet Mercier e Épernay. Ouzhpenn-se, e implij ur mesk eus Pinot Noir, Pinot Meunier, ha Chardonnay. Setu e seblant bezañ un dra a c'houlenn evel ar brandoù prestijus evel Moët & Chandon.

Henri Laurent Brut

Henri Laurent Brut a zo ur gemm disheñvel a zo dindan $50. Krouet gant Champagne Charpentier, e mesk 80% Pinot Meunier, 15% Chardonnay, ha 5% Pinot Noir. Gellout a ra e vezañ moal, frouezh ha sklaer. E seblant bezañ un dra dibar met e c'hall e vezañ ur c'houlenn mat gant e c'hwezh.

Charles Orban Blanc de Blancs

Charles Orban Blanc de Blancs a zo ur c'hwezh dibar ha disheñvel dindan $50. E seblant bezañ 100% Chardonnay, ar pezh a zo dibar evit ur Champagne. Ar c'hwezh-se a zo klevet eus ar Marne, o diskouez ar c'hwezh dibar a ra ar Chardonnay. Ur c'houlenn mat evit ar re a gar ar c'hwezhioù unvan.

Goulennoù Rosé Champagne a c'hostez

Champagne Duperrey Brut Rosé a zo un dibab mat dindan $50. Krouet eo e kêr Champagne, e-kichen Reims. Ar Champagne rosé-mañ a zo un dra a c'houlenn gant e c'hleur fiziet, e c'hwezh Champagne, e c'hwezh berry, ha boubouled fiziet. Meur a dud a gar e vrasad ha e gostez. Un dibab mat evit an holl re a gar Champagne rosé dibar.

Aubert Et Fils Brut Rosé Champagne

Aubert Et Fils Brut Rosé Champagne a zo ivez dindan ur c'hostez mat. He deus un odour gwelloc'h a florioù eget ar frouezh Duperrey. Prova ar Aubert Et Fils ha Duperrey e-kichen a ra un dra mat evit gouzout petra a garit.

Champagne Moutard Prestige Rosé

Champagne Moutard Prestige Rosé a zo un dra a c'houlenn eus ar distrig Côtes des Bar. He deus un c'hwezh dibar, ne seblant ket kalz a frouezh, met kalz a florioù eget Aubert Et Fils. Prova Moutard Prestige e-kichen ar re all a zo un doare mat da ziskouez ar c'hwezhioù disheñvel e Champagne rosé.

Petra a ra Champagne da vezañ kostezus?

Champagne a zo kostezusoc'h abalamour d'e reolennoù strizh ha labour kalz a c'houlenn evit e sevel. Champagne a c'hall bezañ graet nemet e bro Champagne e Frañs. E implij ur mesk dibar a vras ha e heul ar c'hendiviz kozh. Ar menez a zo bihan, ar pezh a ra an divizoù ha ar menez da vezañ kostezusoc'h. Setu, ar kostezus a sevel Champagne a zo un dra a c'houlenn. Gellout a ra ivez un amzer hir da c'hortoz. Ar Champagne non-vintage a ret eo e vevañ war ar lees evit 15 miz. Ar re vintage a c'hall bezañ 3-5 bloaz. An amzer hir-se ha an amzer ouzhpenn a ra perak e vez Champagne kostezus.

Ar bro bihan Champagne ha e dreuzadur dibar a ra e kostezusoc'h evit ar c'hwezhioù bouboul all. An labour kalz a c'houlenn ur c'hendiviz dibar a sevel ha un amzer hir a c'hortoz a-raok gwerzhañ. Ne c'hallont ket kaout kalz a lein pe a stummioù ivez. Setu, ar pezh-se a ra an perak e vez Champagne kostezus evit ar re a goulenn.

Proses Sevel Champagne

Ar proses da sevel champagne a c'hop war ar c'hroaz. Ret eo dezhi bezañ dibabet a-raok. E vez dibabet a-raok ar re a vez graet evit ar win. Setu e kept ar c'hwezh uhel ha n'eo ket uhel. Ar re a vez implijet a zo Chardonnay ha Pinot Gris, ha re evel Pinot Noir ha Pinot Meunier a vez implijet evit champagne.

Gwerzhañ ar Gwin

Ar gwin a vez gwerzhet ha dreist-holl e vez gwerzhet a-berzh ar gwin. Ar gwin a vez implijet da sevel ar win. Ar c'hwezh-se a ra ar gwin da vezañ ur gwin dibar.

Gwerzhañ ha Bottling

Ar gwin a vez implijet da sevel ar win, e vez implijet ur mesk a gwin, sukr, ha yeasts. An dro-mañ a zo an assemblage. Gant-se, pep bottl a c'hall bezañ implijet gant ur mesk dibar a win, sukr, ha yeasts.

Riddling ha Disgorgement

Ar proses a-bezh, a zo an metod Champagne hengounel, a c'houlenn labour kalz. Met e seblant e ra champagne dibar, gant e vrasad ha boubouled.

Champagne mat dindan $50

Er pennad-mañ, hon eus kavet meur a Champagne mat dindan $50. E c'houlennomp Mercier Brut, Henri Laurent Brut, ha Charles Orban Blanc de Blancs. Ar c'houlenn-se a zo pinvidik, o diskouez gwirion Champagne. O deus un c'hwezh pinvidik, boubouled a c'hall bezañ, ha ur c'hwezh mat. Champagne pinvidik a c'hall bezañ kostezus.

Mercier Brut a zo un dra a c'houlenn mat evel un champagne mat dindan $50. Krouet gant Mercier e Épernay, e diskouez e vrasad. Henri Laurent Brut, eus Champagne Charpentier, a zo un dibab mat ivez. Charles Orban Blanc de Blancs a zo un dra a c'houlenn gant 100% Chardonnay. E seblant bezañ dibar er top champagne brands dindan $50.

Ar Champagne a goulennomp a zo diskouez e c'hallit kavout Champagne mat champagne mat dindan $50. E seblant bezañ mat evit an holl ar c'houlenn. Ar c'houlenn-se a diskouez ne c'hallit ket bezañ goulennet kalz evit Champagne mat. O deus un gwerz mat ha ur c'hwezh Champagne ne c'hallit ket kaout er c'houlenn.

Diforc'h etre Champagne ha Gwin Bouboul

Ar diforc'h pennañ a zo e lec'h ma vez graet. Champagne a c'hall bezañ graet nemet e ur lec'h e Frañs. Ar bro-se a zo an Champagne. E-kichen, e c'hallit kavout gwin bouboul e pep lec'h er bed. E vez graet e meur a lec'h ha dre meur a doare a c'hall ket bezañ e stadioù strizh Champagne.

Meur a dra a vez bouboul, met ar pezh a ra an diforc'h a zo ar lec'h ha ar mod ma vez graet. Champagne a glev e anv eus ar bro Champagne e Frañs. E vez graet gant ur metod dibar a implij un eil tro da sevel ar boubouled. Setu e ro ar boubouled brudet-se. E-kichen, gwin bouboul a c'hall bezañ sevel gant meur a mod er bed.

Champagne a zo klevet evit e reolennoù strizh e-pad e sevel. D'ar gwin a vez implijet da sevel ha penaos e vez o vevañ, ar reolennoù-se a zo a-bout da c'hkeep Champagne dibar. E-kichen, sevel gwin bouboul a zo gant reolennoù nebeut strizh. Setu e ro ar pezh-se un digarez d'ar re a sevel e mod o-unan.

Even gant o c'hwezhioù dibar, Champagne ha gwin bouboul a zo mat evit ar festoù. Dibab etrezo a zo diwar-benn petra a garit, ar fest, ha ho kostoù.

Markoù Champagne brudet

O klask markoù champagne brudet, meur a anv a zo gwirion e bed ar top champagne houses ha markoù champagne brudet. Moët & Chandon a zo en o c'hlañv. Abaoe 1743, o deus bet o sevel boubouled mat.

Moët & Chandon

Moët & Chandon a zo un anv brudet e bed ar champagne. O deus an anv evit o Champagne mat ha stard. O Brut Impérial a zo un dra a c'houlenn, evel ar re vintage ha rosé.

Veuve Clicquot

Veuve Clicquot a zo ur champagne brudet all. E vez klevet gant e label melen dibar. Krouet e 1772, ar mark a glever gant e Brut Yellow Label, o meskañ Pinot Noir, Chardonnay, ha Pinot Meunier. E vez klevet ivez evit e sevel win, o kinnig ar proses riddling da gentañ ar champagne.

Piper-Heidsieck

Krouet e 1785, Piper-Heidsieck a zo un anv prestijus e bed ar champagne. E stumm a zo Champagne gant muioc'h a Chardonnay, evel ar Brut Cuvée. Ar gwin a zo un anv a c'houlenn, o sevel ar pezh a zo an trede champagne da vezañ B Corp.

Peoù a zo Champagne a zo?

Champagne gwirion a c'hall bezañ klevet eus ar bro Champagne e Frañs, nebeut a c'hilometradoù eus Paris. E vez e Frañs e norzh. Ar bro-se a zo dibar abalamour da e pemp rann, pep un gant e menez dibar. Ar rann-se a ra ur c'hwezh dibar da Champagne a vez graet eno. Ar rann a zo ar Montagne de Reims, ar Vallée de la Marne, ar Côte des Blancs, ar Côte de Sézanne, ha ar Aube (pe Côte des Bar). Sevel Champagne a c'houlenn reolennoù strizh. Setu, ne c'hall ket ar win a vez graet e bro-se bezañ anvet Champagne, e-keñver ma vez graet e mod un dra all.

Ar menez bro Champagne a ra ur c'hontrol bras war ar c'hwezhioù disheñvel. Pep rann a ra un dra dibar da c'hwezh ar win. Gwelet e c'hall ar re a c'houlenn d'ober ar Champagne mat evit an holl.

Histor ar Champagne ha e krouiñ

Champagne a zo bet krouet gant ar moneiz e bro Champagne e Frañs. O deus bet ar re gentañ da sevel ar win bouboul. Met ar re gentañ gwin bouboul e Frañs a zo bet graet e Limoux, n'eo ket Champagne. E-kichen, e 17vet kantved, ur moneiz anvet Dom Pierre Pérignon e Champagne a ra ar win da vezañ gwelloc'h, o kinnig e vrasad. E mesk a ra ar re a vez implijet ha klevet a ra ar win da vezañ sklaer ha bouboul. D'ar mare-mañ, ar c'hare a Champagne a zo chomet uhel.

Abaoe ar 18vet ha 19vet kantved, ar markoù Champagne brudet evel Veuve Clicquot ha Moët & Chandon a zo bet krouet.

Ar c'hentel a Champagne a ro un istor a gendiviz ha krouiñ. O krouiñ gant ar moneiz a ra ar c'hwezhioù da vezañ gwelloc'h, ar histor ar Champagne a zo un diskouez a ziskouez, krouiñ, ha ur c'houlenn da vezañ ar mat.

Dibab ar Champagne mat

Pa dibabit ar Champagne mat, soñjit e petra a garit, ar fest, ha ho kostoù. Ar Champagne a zo disheñvel, eus an dra a zo kalz a druz da sug, krouet gant meur a gwin. Gwelet e c'hall dibab Champagne eus tiouzoù bihan, krouer produer a ro ar c'hwezh mat ha gwerz mat e-keñver ar re brudet. Ouzhpenn-se, ar bro e Champagne a ra un diforc'h bras war ar c'hwezh. Ar Champagne mat evit te a c'hall bezañ ur c'hwezh mat ha mat evit an oc'haz.

Ar tabel-mañ a diskouez Champagne mat dindan $50. Setu un goulennoù Champagne evit ar re a goulenn. O deus ur c'hostez eus $26.95 da $49.99, o c'hop ar Chardonnay a vez implijet da sevel. Setu e c'hallit profitañ eus ar c'hwezhioù ha stummioù disheñvel e bro-se.

Diwar-benn

Ne c'hallit ket bezañ goulennet kalz evit profitañ eus Champagne pinvidik. Hon eus diskouez Champagne mat met kostezus evel Mercier Brut ha Henri Laurent Brut a zo er-maez. Dre gouzout petra a ra Champagne dibar ha e proses sevel, e c'hallit dibab en ur mod mat.

Evitañ ar festoù, e c'hallit kavout Champagne mat a ne c'hall ket kaout ho wallet. Ar palioù pouezus amañ a zo diskouez ar c'hostez bras a Champagne. Met, dre ober un nebeud kenkred, e c'hallit kavout Champagne dindan $50. Ar c'houlenn-se a ro c'hwezh a ra Champagne a garer.

Ar resumé eus ar pezh hon eus lavaret a zo sklaer. Gant an diskouezioù e karg Champagne, e doareoù sevel, ha ar markoù a zo, ar re a goulenn a c'hall bezañ un dra a c'houlenn mat evit pep kostoù.