Entrañ an dachenn champagne luxus gant Bollinger B13, ur champagne vintage a zo ur skeudenn eus an elegans. An prestige cuvée-mañ a zo an tu a zo bet dastumet gant Bollinger e-pad kantvedoù. An B13, a zo ur Blanc de Noirs ar c’hentañ, a zo ur skeudenn eus an Pinot Noir eus an Äy terroir a zo ur c’hrouadur.
Gant an dedenn a Bollinger da vezañ mat e c’hwezh an holl bottlenn B13. An champagne vintage a zo un dastumad disheñvel eus freskder ha disheñvelder. Eñ a ra ur stan nevez er dachenn prestij c’hwezh. An logotip disheñvel war ar bottl, a ziskouez an lizher B ha niver 13, a ro ur c’houblad eus an arz a zo enni.
Palioù Piv
- B13 a zo ur c’hwezh disheñvel Blanc de Noirs eus an 2013 vintage
- Gant 100% Pinot Noir, a zo en ur mod disheñvel eus Äy
- A ra an Bollinger un dastumad mat ha sevenadur
- A zo ur logotip disheñvel a ziskouez B ha 13
- A zo bet disheñvel gant freskder ha disheñvelder
- A ra ur stan nevez e prestij c’hwezh
Héritage Maison Bollinger
Héritage Bollinger a zo ur champagne a zo bet e 190 vloaz, e kêr Aÿ. An ti-se a zo bet ur c’hrouadur a zo bet dastumet gant an sevenadur ha an nevez. Eñ a zo bet ur plas a zo bet anvet e-touez an tiadoù champagne a zo anvet e kêr.
Oroù e 1700
An Bollinger a zo bet krouet e 1700 gant an familh De Villermont a zo bet e Aÿ. An dra-se a zo bet ur c’hrouadur a zo bet anvet e kêr a zo bet ur c’hrouadur a zo bet anvet e kêr. An familh a zo bet ur c’hrouadur a zo bet anvet e kêr a zo bet anvet e kêr.
Gant an familh De Villermont
En 1829, ur c’houlz a zo bet e istor Bollinger. Athanase Louis Emmanuel Hennequin, Comte de Villermont, a zo bet unanet gant Paul Renaudin ha Jacques Joseph Bollinger. An unaniezh-se a zo bet ur c’hrouadur a zo bet anvet e Champagne Bollinger-Renaudin, a zo bet anvet e kêr.
Gant an ti royal ha an anvet istor
An anvet Bollinger a zo bet anvet e kêr. En 1884, ar Rouanez Victoria a zo bet anvet e Bollinger ur gwarant royal, a zo bet anvet e kêr. An anvet-se a zo bet anvet e kêr.
| Milestone | Year | Significance |
|---|---|---|
| Familh De Villermont a zo bet e Aÿ | 1650 | Riz an Bollinger a zo bet anvet e kêr |
| Krouidigezh Bollinger-Renaudin | 1829 | An anvet a zo bet anvet e kêr |
| Gwarant royal a zo bet anvet | 1884 | An anvet gant ar Rouanez Victoria |
| Bloavezhioù Bollinger | 190+ | Héritage an anvet ha sevenadur |
An Entellez Bollinger B13
Bollinger B13 a zo ur c’hrouadur a zo bet anvet e 2013. An Blanc de Noirs-mañ a zo bet anvet e Pinot Noir. Eñ a zo bet anvet e kêr.
Ur c’hrouadur e 2013
An 2013 vintage e Champagne a zo bet anvet gant an amzer fall, a zo bet anvet e kêr. Bollinger, a zo bet anvet, a zo bet ur c’hrouadur a zo bet anvet e kêr. B13 a zo bet anvet e seizh vloaz war an lees, gant ur c’hrouadur mat a zo bet anvet e kêr.
100% Pinot Noir a zo bet anvet
B13 a zo ur c’hrouadur a zo bet anvet e Pinot Noir. Eñ a zo bet anvet e kêr, e Verzenay, e Louvois, e Avenay, ha e Mareuil. An dastumad-se a zo bet anvet e Champagne a zo bet anvet e kêr.
Äy Terroir a zo bet anvet
An Äy terroir a zo bet anvet e B13. An ti-se, Bollinger a zo bet anvet e kêr, a zo bet anvet gant an Pinot Noir. An La Côte aux Enfants a zo bet anvet e B13.
| Characteristic | Description |
|---|---|
| Grape Variety | 100% Pinot Noir |
| Grand Cru Content | 92% |
| Aging | 7 years on lees |
| Dosage | 6 g/L |
| Wine Spectator Rating | 93 points |
| Wine Enthusiast Rating | 95 points |
Metodioù Produiñ Unik Bollinger
Bollinger a zo bet anvet e champagne gant an sevenadur a zo bet anvet e kêr. An ti-se a zo bet anvet e kêr gant an sevenadur a zo bet anvet e kêr.
Gant an ti cooperage e kêr
Bollinger a zo an ti champagne a zo bet anvet gant un ti cooperage. Un master cooper a zo bet anvet gant 3,000 boudoir oak, un nebeud a zo bet anvet e 60 vloaz. An kontrol a zo bet anvet e boudoir a zo bet anvet e kêr.
Fermentation e boudoir oak
Fermentation e boudoir oak a zo bet anvet e kêr. An holl champagne vintage a zo bet anvet e boudoir oak e kêr. An dra-se a ra ur c’hrouadur a zo bet anvet e kêr.
Ur c’hrouadur e hand-riddling
An hand-riddling a zo bet anvet e kêr. Eñ a zo bet anvet e kêr. An dra-se a ra ur c’hrouadur a zo bet anvet e kêr.
| Production Method | Bollinger Approach | Industry Standard |
|---|---|---|
| Cooperage | In-house, 3,000 oak barrels | Outsourced |
| Fermentation | 100% oak barrel | Stainless steel tanks |
| Riddling | Hand-riddled | Machine-riddled |
| Aging | Under cork | Crown cap |
An metodioù produiñ disheñvel-se a zo bet anvet e kêr.
Héritage Vineyard ha Terroir
Vineyards Bollinger a zo bet anvet e 178 hectares e kêr Champagne. An ti-se a zo bet anvet e kêr. Un 85% eus Bollinger a zo bet anvet e kêr.
Pinot Noir a zo bet anvet e kêr, a zo bet anvet e 100 hectares. An dra-se a zo bet anvet e kêr.
An Champagne terroir a zo bet anvet e kêr. Ay, Avenay, ha Tauxières a zo bet anvet e kêr. Cuis a zo bet anvet e kêr, ha Champvoisy a zo bet anvet e kêr. An dra-se a zo bet anvet e kêr.
| Village | Grape Variety | Cru Classification |
|---|---|---|
| Ay | Pinot Noir | Grand Cru |
| Cuis | Chardonnay | Premier Cru |
| Champvoisy | Meunier | Other |
An héritage vineyard ha terroir disheñvel a zo bet anvet e kêr.
An Arz Bollinger e Produiñ
An arz Bollinger a zo bet anvet e kêr. Eñ a zo bet anvet e kêr.
Pinot Noir a zo bet anvet
Pinot Noir a zo bet anvet e kêr. An B13, ur Blanc de Noirs, a zo bet anvet e Pinot Noir. An dra-se a zo bet anvet e kêr.
Wine Reserve e Magnums
An dra-se a zo bet anvet e kêr. An dra-se a zo bet anvet e kêr.
Ur c’hrouadur e kêr
Ur c’hrouadur e kêr a zo bet anvet e kêr. An B13, a zo bet anvet e seizh vloaz war an lees. An dra-se a zo bet anvet e kêr.
| Aspect | Details |
|---|---|
| Vineyard Ownership | 178 hectares |
| Grape Source for B13 | 90% from own vineyards |
| B13 Composition | 100% Pinot Noir |
| B13 Aging | 7 years on lees |
| B13 Dosage | 6 grams per liter |
Profil Tasting ha Character
Bollinger’s B13 Blanc de Noirs Brut a zo bet anvet e kêr. An dastumad-se a zo bet anvet e kêr.
Aroma Complexity
An B13 a zo bet anvet e kêr. An dra-se a zo bet anvet e kêr.
Palate Structure
An B13’s palate structure a zo bet anvet e kêr. An dra-se a zo bet anvet e kêr.
Aging Potential
An B13’s ageability a zo bet anvet e kêr. An dra-se a zo bet anvet e kêr.
| Critic | Rating |
|---|---|
| Wine Spectator | 93/100 |
| Richard Juhlin | 95/100 |
| Essi Avellan MW | 93-95/100 |
Prestigious Bollinger Collections
Bollinger cuvées a zo bet anvet e kêr. An dra-se a zo bet anvet e kêr.
An Special Cuvée a zo bet anvet e kêr. An dra-se a zo bet anvet e kêr.
La Grande Année, Bollinger’s vintage champagne, a zo bet anvet e kêr. An dra-se a zo bet anvet e kêr.
An dra-se a zo bet anvet e kêr. An dra-se a zo bet anvet e kêr.
| Cuvée | Type | Key Feature |
|---|---|---|
| Special Cuvée | Non-vintage blend | Signature Bollinger style |
| La Grande Année | Vintage | Produced only in exceptional years |
| Vieilles Vignes Françaises | Blanc de Noirs | From pre-phylloxera vines |
| R.D. (Recently Disgorged) | Extended aging | Extra time on lees |
| PN Series | Pinot Noir focus | Showcases different terroirs |
Bollinger a zo bet anvet e kêr. An dra-se a zo bet anvet e kêr.
Pairing Boued ha Servij
Da c’houzañv an Bollinger B13, e c’hall bezañ anvet e kêr.
Temperadur Ideel
Servi an Bollinger B13 etre 46-50°F (8-10°C) evit an anvet. An dra-se a zo bet anvet e kêr.
Disheñvel Dishes
An Bollinger B13 a zo bet anvet e kêr. An dra-se a zo bet anvet e kêr.
- Grilled lobster
- Oysters on the half shell
- Pan-seared scallops
- Roasted chicken
- Mushroom risotto
Evita ur c’hrouadur disheñvel, servij B13 gant disheñvel disheñvel evel lemon tart pe berry fresk.
Selekta Glassware
Selekta an champagne glasses a zo bet anvet e kêr. An dra-se a zo bet anvet e kêr.
| Pairing | Dish | Glass Type | Temperature |
|---|---|---|---|
| Seafood | Grilled lobster | Tulip flute | 46-50°F |
| Poultry | Roasted chicken | Tulip flute | 46-50°F |
| Vegetarian | Mushroom risotto | Tulip flute | 46-50°F |
| Dessert | Lemon tart | Tulip flute | 46-50°F |
Fin
Bollinger excellence a zo bet anvet e kêr. An dra-se a zo bet anvet e kêr.
An dedenn a zo bet anvet e kêr. An dra-se a zo bet anvet e kêr.
Evita an dud a zo bet anvet e kêr, Bollinger a zo bet anvet e kêr. An dra-se a zo bet anvet e kêr.
An Bollinger a zo bet anvet e kêr, a zo bet anvet e kêr.
RelatedRelated articles
- 9 Mar 2026·17 min readCharles de Marques Champagne: Ur Glañv da LuskadArticle
Degemer mat e kreiz an endro a zo ar c'hrafterezh ha an fest. Charles de Marques Champagne a zo ur sampladurezh fransiz, a c'hwezh an doareoù a-vremañ gant ar c'hrafioù a dalv d'ar c'hreisteiz ha d'Epernay. Emañ e-unan e kinnig ar c'hwezh a lusk, a z...